Kategori fisk

generalitet Østers er fiskerivarer af animalsk oprindelse, der tilhører filmen af ​​bløddyr, klassen af ​​muslinger og familien Ostreidae. Der er derfor forskellige typer østers, der tilhører forskellige slægter og arter; De mest anvendte og kendte tilhører alle de mest populære genus- ostrea (almindelig østers - Ostrea edulis ) og Crassostrea (Pacific ostron eller japansk østers - Crassostrea gigas ). Østers er fødeva

hvad Pagro-rød pogry eller almindelig havbremse på engelsk - er en knoglet havfisk, der almindeligvis anvendes til fødevareformål; repræsenterer en af ​​de største sparids (Sparidae Family) til rådighed på fiskemarkederne. Det tilhører slægten Pagrus og til pagrus-arterne, og er et væsen, der ligner både rødfaktor og pezzogna. Pagroen, som de

hvad Hvad er rapportkortet? Den rødfakturerede røde havbrasme - er en saltvandsbenet fisk, der almindeligvis anvendes til fødevareformål. At være autochthonous, det udgør et af produkterne af "medium" forbrug og markedsføres, selv i en forsyningskæde, især på steder der grænser op til havet. På trods

generalitet Bonito er en saltvandsbenet fisk, som er en del af bluefish-gruppen. Det er en ferskenprodukt rig på omega 3; derudover tilhører den første gruppe af fødevarer, det repræsenterer en fremragende kilde til proteiner med høj biologisk værdi, visse vitaminer og nogle mineralsalte. Som tun, tun, wahoo, makrel, lanzardo osv. Er bo

hvad Hvad er hundefisk? Palombo er navnet på en bruskfisk, der ofte anvendes som mad. Af slægten Mustelus og Mustelus- arter - eller som Mustelus canis - har den en hajens typiske træk: Frakken er grå, mørk på ryggen og klar eller hvidlig på maven. Snuten er tilspidset, med kraniet fladet og munden ret bred, præget af et rovtænder men ikke for udviklet. Gill sp

generalitet Pangasius er et fiskeprodukt af typisk østlig oprindelse; Det er en ferskvandsfisk, der stammer fra Indo-kinesisk Asien, hvor avl er koncentreret hovedsagelig ved de vietnamesiske floders mund. Pangasius er en vandrende fisk, der bevæger sig mod nord i monsonsæsonen (vind, der bringer rigelige regner med ansvar for overfyldning af floder) i reproduktionsperioden. I

Hvad er Paranza? Paranza er en skål baseret på stegt fisk; Af denne grund har den et ret højt lipid- og kalorindtag. Paranzaens basale ingrediens er repræsenteret af tornfisk (fisk, ordentlig såkaldt) af små dimensioner (ca. 5-10cm); I denne henseende tilpasser hver kok opskriften ved at formulere den efter smag og den kommercielle værdi, der tilskrives den. Sidst

hvad Hvad er ansjospastaen Ansjospasta er en mad baseret på konserveret fisk. Det opnås ved at knuse ansjospulpen under salt med en mørtel, indtil en tyk, homogen, brunlig pap. typer Variationer af ansjospasta Minnows kan holdes saltet for at opnå den "stærke" ansjospasta (som kan opbevares), eller de kan afsaltes, gennemblødes i vand for at opnå den "delikate" ansjospasta (klar til konsum, men næppe opbevares). Forbin

hvad Hvad er patella eller sea patella? Patellaen, eller rettere de limpets, er organismer af animalsk oprindelse, der rigeligt befolker mesolitoralplanen for hele Middelhavsområdet og af forskellige oceaniske områder. Gasteropod bløddyr af Eocastropoda-underklassen, limpets er tæt forbundet med Venus abalone eller øre, og kan generelt betragtes som ægte "skaldyr". På d

Se videoen X Se videoen på youtube definition "Pesce magro" er navnet på en fødevarekategori af animalsk oprindelse disse er fødevarer, der er meget anvendt i slankende kostvaner og dem, der er nyttige til forbedring af metaboliske lidelser, såsom fedme og type 2 diabetes mellitus. Til fodring refererer mager fisk til en gruppe fiskearter (ferskvand, saltet eller brak), der kan grupperes i kategorien "fiskerivarer" (som omfatter alle væsner, der fiskes / opdrættes i vand og markedsføres i agro-fødevaresektoren). ). For