Kategori tørret frugt

Jordnødder: Ernæringsmæssige egenskaber, rolle i kosten og hvordan man bruger dem i køkkenet R.Borgacci
tørret frugt

Jordnødder: Ernæringsmæssige egenskaber, rolle i kosten og hvordan man bruger dem i køkkenet R.Borgacci

Hvad er de Hvad er jordnødder? Jordnødder - eller amerikanske jordnødder - er fællesbetegnelsen for spiselige frø (cotyledoner indpakket i et fibrøstække) produceret af jordnøddeplanten ( Arachis hypogaea ), urteagtige bælgfrugter af sydamerikansk oprindelse (Fabaceae-familien). Der er mange sorter, hvoraf de vigtigste fra det kommercielle synspunkt er amerikanske: spansk, runner, Virginia, Valencia, Tennessee Red og Tennessee White. På trod

Læs Mere
tørret frugt

Frugt - Frisk og tørret frugt - Ernæringsmæssige egenskaber

Frugt i kosten I diætetik, ernæring og ernæring er frugt generelt opdelt i: Frisk frugt (forbundet med de kødfulde, sureholdige og sukkerholdige produkter af planter) Tørret frugt (tørrede frugter som hasselnød, nogle drupes af kødfulde frugter som valnød osv.) Bevaret frugt NB. Følgende vil blive betragtet som friske frugter og tørret frugt, mens der for beskrivelsen af ​​den konserverede frugt henvises til artiklen om sæsonbetonede og metoder til konservering af frugten. Frisk frugt If
Læs Mere
tørret frugt

cashewnødder

generalitet Cashewnødder eller cashewnøtter er kendt over hele verden med forskellige navneord: acajou eller cashewnødder, cashernødder, noix d'acajou, noix d'arabie, anacarde occidental, Tintennusse, Mahagoininnusse, Mahagoni Kernel, Kernel Westindische, elefanten lause. Cashewnødder - som tilhører den såkaldte kategori af tørret frugt - fra botanisk synspunkt er frugterne (eller rettere smerterne) af Anacardium occidentale Linn ., En pl
Læs Mere
tørret frugt

Hasselnødsmel

Hasselnødder Hasselnødder er frugterne af en arboreal plante tilhørende Betulaceae familien, Genus Corylus, Avellana arter; Hasselnødtræets binomiale nomenklatur er Corylus avellana . Kaldet hazel i det fælles sprog, det er et mellemstort træ med hjerteformede, tandede og løvfældende blade. Det vokser spontant i skovklædte områder med tempereret klima og foretrækker kuperede områder. Dens frugte
Læs Mere
tørret frugt

Tørrede figner

Hvad er de Tørrede figner er fødevarer af vegetabilsk oprindelse opnået ved at behandle frugterne af træet, der almindeligvis hedder "fig"; denne plante tilhører specic ficus carica , hvoraf flere sorter er forskellige. Det skal påpeges, at det, vi lige har kaldt figenfrugter, faktisk er en stor infruktescence kaldet siconius; Figenes sande frugter vokser inde i denne infruktescence og kaldes sædvanligvis frø (i virkeligheden er de achenes, tørre frugter, inden for hvilke frøet er lukket). Figs er
Læs Mere
tørret frugt

Frugt - Frisk og tørret frugt - Ernæringsmæssige egenskaber

Frugt i kosten I diætetik, ernæring og ernæring er frugt generelt opdelt i: Frisk frugt (forbundet med de kødfulde, sureholdige og sukkerholdige produkter af planter) Tørret frugt (tørrede frugter som hasselnød, nogle drupes af kødfulde frugter som valnød osv.) Bevaret frugt NB. Følgende vil blive betragtet som friske frugter og tørret frugt, mens der for beskrivelsen af ​​den konserverede frugt henvises til artiklen om sæsonbetonede og metoder til konservering af frugten. Frisk frugt If
Læs Mere
tørret frugt

Shell Frugt

Hvad er nødder? Nødder er et af de mange navne, der bruges til at indikere olieagtige achener produceret af forskellige plantearter. Også almindeligt kaldet tørret frugt, ikke forveksles med dehydreret frugt, er disse fødevarer i dag betragtes som en gyldig allieret mod metaboliske patologier ; I afsnittet om ernæring vil vi finde ud af bedre hvorfor. Nødd
Læs Mere
tørret frugt

valnødder

generalitet Valnødder er frugten af ​​planten "valnød eller hvid valnød". Som nødder, mandler, pistacienødder osv. Er valnød en frø, eller rettere en achene, der tilhører gruppen "tørret frugt". Valnød er en plante, der tilhører familien Juglandaceae, Genus Juglans, Species regia . Den binomiale
Læs Mere
tørret frugt

Jordnødder: Ernæringsmæssige egenskaber, rolle i kosten og hvordan man bruger dem i køkkenet R.Borgacci

Hvad er de Hvad er jordnødder? Jordnødder - eller amerikanske jordnødder - er fællesbetegnelsen for spiselige frø (cotyledoner indpakket i et fibrøstække) produceret af jordnøddeplanten ( Arachis hypogaea ), urteagtige bælgfrugter af sydamerikansk oprindelse (Fabaceae-familien). Der er mange sorter, hvoraf de vigtigste fra det kommercielle synspunkt er amerikanske: spansk, runner, Virginia, Valencia, Tennessee Red og Tennessee White. På trod
Læs Mere
tørret frugt

Macadamia nødder

Generelt og Beskrivelse Macadamia er en genus af planter stammer fra det australske kontinent, mere præcist fra det sydlige nye walesiske (staten Australien ligger i den sydøstlige del af landet). I tilknytning til familien Proteaceae har slægten Macadamia fire arter af planter, der producerer spiselige frø (kaldet macadamia nødder ): Macadamia integrifolia , Macadamia jansenii , Macadamia ternifolia og Macadamia tetraphylla . På
Læs Mere
tørret frugt

Pecan nødder

generalitet Pecan nødder er vegetabilske fødevarer i den tørrede frugt gruppe. De har en høj energi værdi, men også en fremragende koncentration af essentielle fedtstoffer; smagen er rig og buttery. De kan spises alene eller i præparater som desserter, første og anden kurser. Pecanødder er frugten fra en plante, der er hjemmehørende i USA, og deres handel i Italien støttes primært af importen. Pecanøddet
Læs Mere