da.energymedresearch.com

Kategori underholdsbidrag

frittata
underholdsbidrag

frittata

generalitet Omelet er ikke omelet ... ikke engang hvis det er fyldt og foldet på sig selv! Omelet er en skål baseret på helt friske æg, frataget skallen og slået, derefter kogt i en pande eller i ovnen. Det er en temmelig almindelig skål, velkendt for de fleste vestlige og østlige befolkninger; Det skiller sig ud for smag og brugervenlighed, selvom forskellene mellem en god omelet og en "normal" omelet er tydelige (både på det organoleptiske og gustatoriske niveau og på ernæringsniveauet). Omelet er

Læs Mere
underholdsbidrag

Mineralvand

Hvad er mineralvand "Naturligt mineralvand er vand, der har oprindelse i et underjordisk lag eller reservoir, kommer fra en eller flere naturlige eller perforerede fjedre, og som har særlige hygiejniske egenskaber og egenskaber, der er gunstige for helbredet". Med denne definition fastlægger lovdekret 105 af 25.
Læs Mere
underholdsbidrag

eddike

Hvad er eddike? Eddike er en væske med en sur pH opnået ved eddikesyredannelse af alkohol (og / eller kulhydrater) takket være arbejdet hos nogle aerobe bakterier. Blandt disse mikroorganismer er de mest udbredte og anvendte produktionsstammer de af slægten Acetobacter (såsom Bacterium aceti , mere korrekt kaldet Acetobacter aceti ). Edd
Læs Mere
underholdsbidrag

Rice Eddike

Hvad er riseddike? Riseddike ( riseddike i iglese) er en krydderier med en syre smag, opnået ved fermentering af stivelsesholdige risfrø (botaniske arter Oryza sativa ). Traditionel ingrediens i kinesisk, japansk, koreansk og vietnamesisk køkken, i dag er riseddike også udbredt i Vesten, hvor den ankom (sammen med skyld) hovedsagelig takket være Gohan risopskriften (meget udbredt i sushi). Ris
Læs Mere
underholdsbidrag

Water Lete

generalitet Lete er det mest solgte naturlige brusende mineralvand i Italien. Lete-vandkilderne ligger i de sydlige appenniner på grænsen mellem Campania og Molise. Lete SpA producerer og distribuerer Lete, Sorgesana og Prata mineralvand. Acqua Lete betragtes som et mineralvand med unikke egenskaber, da den har et lavt natriumindhold (5, 1 mg / l) og giver bicarbonater og calcium.
Læs Mere
underholdsbidrag

Tonisk vand

generalitet Tonisk vand (i engelsk tonisk vand eller indisk tonisk vand ) er en kulsyreholdig drik, der er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​kinin (eller kinin). Sidstnævnte er en alkaloid, der er organiseret i hvide krystaller og har egenskaber: antipyretisk (som forhindrer feber), antiinflammatorisk (hvilken kampbetændelse), analgetika (smertestillende midler), antimalarialer (mod malaria) og bittering (som giver den bitre smag ). Det o
Læs Mere
underholdsbidrag

Brød Tree og Breadfruit Flour

Brødtræ Brødetræet er en tropisk plante udbredt i Indien, Sydøstasien og i nogle øer i Stillehavet (Leeward og Windward); I øjeblikket finder den også plads i nogle caribiske øer såvel som i Afrika. Det tilhører familien af ​​Moraceae (den samme af Mulberry), til Genus Artocarpus og til Specie altilis ; Brødtræets binomialnomenklatur er Artocarpus altilis . Brødträet er tæ
Læs Mere
underholdsbidrag

Nye Gamma fødevarer

Hvad er de Nyt sortiment er en fødevareklassificering. Nye sortiment fødevarer er produkter, der er opdelt efter graden af ​​forarbejdning; Alle de behandlinger, der er nyttige til produktion af nye sortiment fødevarer, har til formål at begunstige deres bevarelse, hvilket reducerer deres samlede fordærvelighed. Nye sor
Læs Mere
underholdsbidrag

Fødevarer, der indeholder laktose

Mælk og mejeri i kosten Fødevarer, der indeholder lactose, er: MÆLK, DAIRY PRODUKTER OG DERIVATIVER Mælkemelkpulver (konserveringsmiddel - fortykningsmiddel) Lactose er et disaccharid glucid eller en dimer sammensat af henholdsvis to simple sukkerarter, glucose og galactose. Lactose er et unikt kulhydrat, det kommer fra mælk, og dets tilstedeværelse i fødevarer er en prærogativ for dem, der (af en eller anden grund) henter den eller indeholder den. Mælk e
Læs Mere
underholdsbidrag

Kostfødevarer

generalitet Ifølge den første gældende lov (nr. 327 af 29. marts 1951) kunne diætetiske fødevarer defineres: "De produkter, som eller som følge af arbejdsprocessen eller ved tilsætning af bestemte stoffer, er blevet tildelt særlige og / eller endelige diætegenskaber". I henhold til lovdekretet (DL) nr. 111 af
Læs Mere
underholdsbidrag

Innovative Food (Novel Foods)

Hvad er de INNOVATIVE eller nye fødevarer er fødevarer, som der er anvendt en anden produktionsproces end den fælles, eller genetiske modifikationer er blevet anvendt for at opnå fordele som: øget resistens over for skadedyr, ændringer i næringsværdien, ændringer i metabolisme og ændringer i indholdet af uønskede stoffer i den traditionelle mad. Innovativ
Læs Mere