Hvad er de
INNOVATIVE eller nye fødevarer er fødevarer, som der er anvendt en anden produktionsproces end den fælles, eller genetiske modifikationer er blevet anvendt for at opnå fordele som:
Innovative fødevarer er resultatet af anvendelsen af MODERNE BIOTECHNOLOGIES eller INNOVATIVE BIOTECHNOLOGIES.
bioteknologi
Bioteknologi er en disciplin, der studerer produktionsteknikker ved hjælp af LIVING SYSTEMS som: MICRO-ORGANISMER, DYRCELLER og VEGETABLE CELLS. I klassisk fødevarebioteknologi arbejdes der med traditionelle applikationer (gær til brødfremstilling, ostegang osv.), Men for nylig får de nye metoder til enzymatisk-molekylær isolation (for eksempel RENNINA-svampenzym til ostfremstilling til erstatning af løb) til stor betydning., andre bakterielle enzymer til modning af kød eller til stabilisering af øl eller til fremstilling af sødestoffer eller til fremstilling af individuelle aminosyrer).
Bioteknologi og genetisk manipulation
Ændringen af den genetiske arv er en af de gentekniske teknikker, der er nyttige til produktion af nogle innovative fødevarer; denne metode gør det muligt at "skære, sy, tilføje og vælg" gensekvenserne inde i eukaryote og prokaryote celler for at syntetisere proteiner, der er forskellige fra de oprindelige. Det følger heraf, at bioteknologier i stigende grad spiller en ledende rolle både inden for botanik og landbrug (derfor til produktion af innovative fødevarer) og på det medicinske område (for farmakologisk produktion).
Transgene fødevarer
Innovative-transgene fødevarer er produkter opnået gennem genetisk rekombination af organismer, der også tilhører forskellige arter og kongeriger; læseren kan tænke på, hvad den anvendelige nytte af en lignende bioteknologi er ... det bliver snart sagt! Med et indlysende eksempel ved at anvende rekombinant DNA til forbedring af en grøntsag, ville det være ... det er faktisk muligt ... at øge dets modstand i afgrøder UNDGÅ at bruge mange kemikalier som kendte pesticider (f.eks. Toxinkombinationer [ uskadelig for mennesket] af Bacillus thuringensis på grøntsagerne kontrasterer spredning af larverne af skadeligt insekt i dyrkningerne ... men det er endnu ikke klart, om dets handling også strækker sig til larverne af gavnlige insekter).
De mest almindelige innovative transgene fødevarer er: majs, kartofler, soja, tomater, canola, bønner mv.
Er de skadelige?
For øjeblikket er den store vanskelighed i europæisk udvidelse af innovative oversøiske fødevarer den tro, at genetisk modificerede organismer (GMO'er) kan skade både det omgivende miljø (forurenende andre traditionelle afgrøder) og forbrugernes sundhed ... Jeg vil sige en helt forståelig holdning! Det er imidlertid også nødvendigt at specificere, at manglen på information og den ineffektive oplysning i forbindelse med de konservative organers psykologiske terror har deltaget i forvrængningen af de grundlæggende begreber til forståelse af innovative fødevarer. Men fra mit synspunkt er der ingen tvivl om, at offentliggørelsen af transgene afgrøder og gårde kan bringe biodiversiteten af rene dyr og plantearter i fare.
forordninger
Innovative fødevarer, derfor transgene og allerede GMO'er (hvis du foretrækker ...), er underlagt Europa-Kommissionens regulering. I det pågældende direktiv (GUL43 af 14. februar 1997) defineres etiketteringsformularerne for en KORREKT forbruger- / brugerinformation; Den specifikke mærkning af innovative VITALI-fødevarer (frø, yoghurt, knolde mv.) betragtes som obligatorisk, mens de af innovative, ikke-levedygtige fødevarer (stivelse, kostfiber, proteiner, lecithiner osv.) kun er nødvendige, hvis de er væsentligt anderledes fra de traditionelle.
Transgene og / eller GMO'er .... var det nødvendigt?
At høre de store producenter og forskningsinstitutter for bioteknologi, produktion af plante- og dyreorganismer med en genetisk struktur modificeret af mennesket, for at favorisere deres produktivitet og / eller udbytte (derfor gevinsten!) Er en absolut proces. uundgåelig.
Det er bestemt en nu irreversibel ændring, der introducerer nye udenlandske væsener i miljøet, og dette kunne bestemme:
- Tab af biodiversitet og permanent skade på vilde planter og dyr
- Uforudsete langsigtede virkninger
- Introduktion af nye vira
- Antibiotikaresistens
- Trussel mod økologisk og biologisk landbrug
- Irreversibel forurening af hele økosystemet.
Spørg ... før de inficerer planeten, kunne de i det mindste bede om vores mening! Efter 20 år med transgen landbrug fra ALLE verdenslande ... er den organiske eller endda bare den økologiske blevet en ren UTOPISTICA afgrøde.
