Kategori tørret frugt

generalitet Brasilianske (eller brasilianske) nødder er de spiselige frø produceret af Bertholletia excelsa træet. Træ af brasilianske nødder - Bertholletia excelsa Den botaniske familie af denne plante (Lecythidaceae) er en del af rækkefølgen Ericales, det samme som: Tranebær, Blåbær, Sapote, Gutta Percha, Te, Kærsbær, Phlox og Kaki. Brasil nød

Hvad er de Hvad er Bronte Pistacienødder? Brontepistacienerne - eller grønne pistacienødder fra Bronte, friter i dialekt - er spiselige olieagtige frø fremstillet af en botanisk art (fratuscara i dialekt), der er hjemmehørende i Asien. Det "oprindelige" pistacietræ blev derefter differentieret til talrige sorter dyrket i forskellige dele af verden med tørre eller semi-ørken klima. Det er

Nocino er en typisk drik rig på tanniner. Disse molekyler, som som det allerede er godtgjort, spiller en ret relevant antioxidantfunktion, har i nogle år været betragtet som "ønskelige" til menneskelig ernæring. Men selv i dette tilfælde er der en "downside". Tanniner er faktisk ansvarlige for chelation (kemisk binding) af visse næringsstoffer i det menneskelige fordøjelseskanalen, med en inhiberende virkning på absorptionen selv. Men hvi

Det hedder cacogeusia , i dette tilfælde metallogeusia (metallisk og bitter), den ubehagelige smag sensation. Det er ofte forbundet med psykologiske-psykiatriske lidelser og bør ikke forveksles (indtil det er påvist andet) med den klassiske "bittermund" af fordøjelsesforstyrrelser (biliær lithiasis, hiatal brok, gastritis, tilbagesvaling, mavesår, mavesår mv.). Det

Som mange allerede ved, indeholder bitter mandler en vis mængde amygdalin, en cyanogenetisk forbindelse, der aktiveres takket være den intestinale bakterieflora. Nogle forskere, som dokumenteret i den gamle udgave af 1982 " Et klinisk forsøg med amygdalin (Laetril) til behandling af menneskelig cancer " har fremhævet interaktionen mellem amygdalin (i form af et lægemiddel kaldet Laetril) og 178 forsøgspersoner berørt af cancer patologi. Ikke

Med henvisning til det ironiske citat af James Joseph, en velkendt amerikansk universitetsprofessor, ser det ud til, at valnødder ( Juglas regia ) har et ekstraordinært potentiale for bevarelse og hvorfor ikke optimere intellektuelle funktioner. Disse udsagn er relateret til nogle videnskabelige værker, hvoraf den ene (alas, udført på rotter og ikke på mennesker) fremhævede flere bemærkelsesværdige egenskaber. Titlen

Almondmel er et produkt, der bruges som ingrediens i mange konditorvarer. På den anden side, hvad mange mennesker ikke ved, er at brugen af ​​mandler er relateret til en forbedring af visse metaboliske parametre eller endda optimering af gastrisk mætningsimpuls. Har det resulterende mel samme gavnlige virkninger? Selv

Vi hører ofte om de mirakuløse virkninger af nødder på lipæmi ... og anden tørret frugt? Det lader til, at de fleste oliefrøer faktisk forårsager en signifikant forbedring af blodlipidprofilen hos dem, der desværre lider af dyslipidæmi. Selv om der er tale om mandler, bliver det gavnlige maksimalt maksimeret ved at erstatte de mættede fedtstoffer i kosten med de gavnlige af den tørrede frugt. Måske er d

I de seneste år er verdensproduktionen af ​​nødder steget hurtigt, med en større stigning på det asiatiske kontinent. Data refererer til produktionsår 2010. I alt blev der nået en høstmængde på 2, 55 mio. Tons nødder; Kina tog førstepladsen med 1, 06 millioner tons. De øvrige valnødsproducenter i faldende rækkefølge var: Iran, USA, Tyrkiet, Ukraine, Mexico, Rumænien, Indien, Frankrig og Chile. Gennemsnitlig udby

Walnut blæk er en blæk produceret med den grønne hud, der omgiver frøet; normalt anvendes frugten af ​​arten sort valnød eller sort valnød, botanisk klassificeret som juglans nigra . Blækket kan være flydende eller krystalliseret og skal blandes med vand før brug; Det bruges til at male, speckle og mørkere papiret for at opnå en "vintage" effekt. Valnødblækket