Castor olie

Se også: ricinusolie til øjenvipper og hår

Castorolie er opnået ved koldpressning af frøene af Ricinus communis, en arborescent plante tilhørende familien Euphorbiaceae. Frøets lipidindhold påvirkes stærkt af miljøforholdene og er normalt mellem 30 og 50%. Proteinindholdet er også moderat (15-20%).

Ricinusolie har en meget særlig sammensætning, der hovedsagelig består af triglycerider indeholdende en fedtsyre med 18 carbonatomer, umættede og hydrolyserede, kaldet ricinussyre. Hydroxylgruppen bundet til det 12. carbonatom øger polariteten af ​​fedtsyren og mere generelt af olien, hvilket giver det meget sjældne egenskaber i naturen.

Castorbønner indeholder også et giftigt stof - et glycoprotein lecithin kaldet ricin - som kan forårsage opkastning, hæmatemese, gastrointestinal blødning, kramper og arytmier, op til koma og død. Indtagelse af nogle få kastorbønner (5-10) kan være dødelig.

Tilstedeværelsen af ​​ricin og et andet toksin, alkaloid ricinin, begrænser stærkt panelets anvendelse på det zootekniske område. Af denne grund fokuserer agronomernes og bioteknologernes indsats på udvælgelsen af ​​lavtoksiske arter.

Ricinusolie har en oprejst, rødlig-lilla kuffert, der beriger landskabet af tempererede og tropiske områder, herunder Italien. Træet dyrkes - især i Indien, Kina og Brasilien - til den store industrielle anvendelse af ricinusolie, hvis anvendelser spænder fra det farmaceutiske område (en bestanddel, kaldet undecylensyre, er kendt og anvendes til dets svampegenskaber) til kosmetik, maling, plastpolymerer og smøremidler. En af de mest kendte egenskaber af ricinusolie forbliver dog det afføringsmiddel . Den irriterende virkning, som på en tom mave udføres inden for 30-120 minutter fra indtagelse (interval, der er nødvendigt for pankreaslipaser til at fordøje triglycerider i monoglycerider og ricinoleinsyre), frembringer en purgativ virkning inden for 6-12 timer med udledning af kraftig udledning af halvflydende afføring. Ricinoleinsyre virker ved at stimulere vandsekretionen af ​​tyndtarmen og derved accelerere peristaltikken. Da den øgede tarmtransittation medfører eliminering af triglycerider, der endnu ikke er hydrolyseret (fordøjet), er den afførende virkning af ricinusolie selvbegrænsende. Til dette formål varierer terapeutiske doser fra 15 til 50 ml hos voksne og fra 5 til 10 ml hos børn over to år; i begge tilfælde skal det tages på en tom mave. Absolut forbudt at bruge under graviditet, da ricinusolie kan forårsage voldelige livmoderkontraktioner.