E353 METATARTARSYRE
Metatsyre er en syre indeholdt i sukkerrør og fremstillet af glucose.
Denne forbindelse er syrende, stabiliserende, regulerende surhedsgrad og konserveringsmiddel; det produceres både naturligt (det kan opnås fra druer, især fra stilken) og syntetisk. Metatsyre kan indeholde vin, frugtsaft, kiks osv.
Betragtes som en harmløs forbindelse, er der ingen negative bivirkninger.
ADI DOS: 30 mg pr. Kg kropsvægt.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
