Kategori alkohol og alkohol

Wisky destillation Den traditionelle stadig til destillation af whisky er helt lavet af kobber, da dette metal er i stand til at fjerne de forskellige ubehagelige svovlbaserede forbindelser fra alkohol; De mest moderne stillbilleder i stedet er foret i rustfrit stål. Den enkleste kaldes "pot still" og består af et enkelt opvarmet kammer og en tank til opsamling af den rensede alkohol.

Der er mange typer whisky, som er forskellige fra hinanden for: alkoholindhold, kvalitet, type og sortiment af malts, produktionsområde mv. Nedenfor diskuteres den store whisky-familie, der anvender oprindelseslandet som et kriterium for sondring. Amerikansk Whisky Amerikansk whisky destilleres fra et fermenteret kornbaseret must.

Enhver, der drikker regelmæssigt alderen whisky, kan føle en vis forskel i forhold til den unge med samme alkoholindhold. Dette, der opfattes i hjernen, skyldes kinetikken af ​​ethanol (ethylalkohol), som i de to produkter synes at være uoverensstemmende. Modningen af ​​destillaterne fremkalder en ændring i forholdet mellem ethanolkongenere og følgelig forbedrer produktets olfaktoriske og gustatoriske egenskaber. " Hvad

Alkoholindholdet repræsenterer mængden af ​​alkohol, udtrykt i milliliter, indeholdt i en deciliter af en given drikkevare. Det betyder, at en vin med et alkoholindhold på 12 indeholder 12 milliliter alkohol pr. 100 ml produkt. Ifølge den mere generelle definition, men også strengere af den nuværende lovgiver, repræsenterer alkoholindholdet eller alkoholprocenten: Antallet af volumener ren alkohol ved en temperatur på 20 ° C indeholdt i 100 volumenprocent af produktet betragtet ved den samme temperatur. Det er ikke

De råvarer, der anvendes til fremstilling af øl, er fire: byg (og / eller andre kornprodukter) vand, hop, og gær (medmindre naturlig fermentering finder sted). Byg er normalt mørt byg, mens byg - rigere i proteiner - er beregnet til konsum i andre former (flager, mel, ovnberedninger mv.). For at blive brugt skal muld byg - rigere i stivelse end den foregående - først omdannes til malt, gennem en proces kaldet hældning. Det s

De råvarer, der anvendes til fremstilling af øl, er fire: byg (og / eller andre kornprodukter) vand, hop, og gær (medmindre naturlig fermentering finder sted). Byg er normalt mørt byg, mens byg - rigere i proteiner - er beregnet til konsum i andre former (flager, mel, ovnberedninger mv.). For at blive brugt skal muld byg - rigere i stivelse end den foregående - først omdannes til malt, gennem en proces kaldet hældning. Det s

Se også: Rygningsskader Redigeret af Sasha Sofo Blandt de makronæringsstoffer, vi skal også overveje alkohol, da 1 gram af dette stof producerer syv kalorier. Disse kalorier kaldes "tomme", fordi deres ernæringsindtag er nul. En moderat mængde alkohol kan være harmløs og ifølge nogle endog positive, takket være stimuleringen af ​​fordøjelsesprocesser og evnen til at sænke LDL-kolesterol (tilskrives rødvin og dels til øl). Men overskydend

Redigeret af Antonio Rubbino Alkohol, endnu bedre defineret som ethanol, ud over at kunne regne blandt stoffer, er også et makronæringsstof. I modsætning til kulhydrater, fedtstoffer og proteiner har kroppen ikke evnen til at opbevare ethanol som reserve, og det betyder, at dets metabolisme har prioritet over resten af ​​næringsstoffer. Jeg ha

generalitet Hvad er alkohol? Kemisk set er ethyl en "rigtigt såkaldt alkohol" med den lineære formel CH3CH20H. Ved stuetemperatur er det farveløst, delvist flygtigt og med en karakteristisk lugt; det koger ved 70 ° C, derfor før vand, men det er brændbart allerede ved 12 ° C. Det er opløseligt i vand og i visse opløsningsmidler; han selv kan effektivt fortynde nogle fedtstoffer. Ernærin

Fordele Går moderat alkoholforbrug til gavn? Først og fremmest bør det understreges, at den underholdende har ingen negative konsekvenser for, at man ikke drikker. Faktisk er alkohol en fornøjelse og ikke en nødvendighed. Vi begynder dette afsnit ved at angive, at ethanol, en stærk psykoaktiv og helt sikkert kræftfremkaldende, ikke er muligt at fastsætte en mindste anbefalet mængde, antagelig eller sikker. Derfor