Kategori tilsætningsstoffer til fødevarer

E 175 GOLD Guld er et metallisk gul-guldfarvestof. Som et farveadditiv kan guld være til stede på overfladen af ​​konfetti og / eller slik. Der er antitetiske afhandlinger om bivirkninger af guld. ADI DOSE: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E 131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180

E 172 JORDOXID OG HYDROXID (afhængig af farve: CI 77492- 77491-7774) Oxid- og jernhydroxidet er farveændrende farvestoffer (gul, rød, brun-sort) af mineralsk oprindelse. De kan være indeholdt i tyggegummi, sugared mandler og slik. I øjeblikket er der ingen negative bivirkninger. ADI DOSE: / ingen data tilgængelige. E100

E170 KALCIUMKARBONAT Calciumcarbonat er et farvestof af mineralsk oprindelse (afledt af kalksten), grå-hvid i farve. Det har en anti-caking funktion, dvs. det forhindrer dannelsen af ​​klumper i pulverprodukter. Den er indeholdt i sukkerrør mandler, maddekorationer osv. I øjeblikket ser det ud til, at der ikke er negative bivirkninger, også i betragtning af den brede anvendelse af fødevare- og medicinalindustrien. ADI DOS

OG 173 ALUMINIUM Aluminium er et metallisk grå-sølvfarvestof, der forekommer naturligt i form af bauxit. Det kan være til stede på overfladen af ​​konfetti og / eller slik. Der er antitetiske afhandlinger om bivirkninger af indtaget aluminium som additiv. Som en sikkerhedsforanstaltning er den blevet forbudt i Australien. ADI DO

E 174 SILVER Sølv er et metallisk sølvfarvet farvestof. Det kan være til stede på overfladen af ​​konfetti og / eller slik. Det er et farvestof, som man næsten ikke fjerner. Der er antitetiske afhandlinger om bivirkningerne af dette additiv. ADI DOSE: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E 131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180

Familien sammensat af svovldioxid og salte heraf er underlagt stærk negativ kritik fra specialister inden for ernæring og ernæring på grund af problemer i forbindelse med brugen heraf i forskellige produkter. Tilpasningen af ​​den italienske lovgivning til den europæiske har betydet, at de fødevarer, som det er muligt at tilføje disse konserveringsmidler, er øget, hvilket også øger de maksimalt tilladte doser. Vores krop e

Se E200 (Sorbinsyre) og E201 (Sodium Sorbat) E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 231 E232 E233 E234 E235 E 236 E237 E238 E239 E240 E242 E 249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297

Se E200 (Sorbinsyre) og E201 (Sodium Sorbat) E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 231 E232 E233 E234 E235 E 236 E237 E238 E239 E240 E242 E 249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297

E180 PIGMENTO ROSSO / RUBINO eller LITOLRUBINA BK Det røde pigment er et azofarvestof af syntetisk oprindelse, som normalt findes i voksagtige belægninger (oste). Det kan forårsage astma, søvnløshed, hudreaktioner og kan endda være kræftfremkaldende. Selvom det som en sikkerhedsforanstaltning er kontraindiceret for mennesker, der er allergiske over for aspirin og for astmatikere, bør det understreges, at oplysningerne om toksicitet af rødt pigment også er i modsætning til andre mere neutrale teorier. ADI DOS:

Følgende konserveringsmidler og deres salte tilhører PARABEN-familien, forbindelser fremstillet syntetisk fra benzoesyre og anvendt i kosmetiske, farmaceutiske og fødevareindustrier som antibakterielle og antifungale stoffer. Specifikt er disse forbindelser: E214 ETHYL-PARA-OSSIBENZOATE eller ETHYL PARAHYDROXYBENZOATE → dette konserveringsmiddel stammer fra E210. Kan