forudsætning
Følgende indikationer er udelukkende til orientering og er ikke beregnet til at erstatte udtalelsen fra professionelle tal som læge, ernæringsekspert eller diætist, hvis intervention er nødvendig for recept og sammensætning af TILGÆNGELIGE fødevarebehandlinger.
Kost til massen
. Principperne for, at en massedie er organiseret, kan være mange, og dem, der PERSONLIG anser det vigtigste, vil blive vist nedenfor .
Diæten til masse er en kost, der, hvis den er forbundet med en specifik træning med overbelastninger, kan lette stigningen i muskelmasse forstået som hypertrofi (og ikke hyperplasi).
Maden til massen er normokalorisk eller høj kalorieindhold (max + 10%) og følger en anden ernæringsfordeling baseret på den metode, du har til hensigt at bruge; også inddelingen af kalorierne i de forskellige måltider er et karakteristisk aspekt af denne form for tilpasning og generelt er den mere fraktioneret sammenlignet med den klassiske normokaloriske diæt.
Maden til massen skal have nogle væsentlige krav, som jeg vil rapportere nedenfor.
- Sundhed og ernæringsbalance
- Normokalorisk eller højt kalorieindhold og næringsindtag
- Energifordeling opdelt i mindst 6 måltider
Mere detaljeret skal diæt til massen medbringe:
- ALLE essentielle molekyler (aminosyrer, fedtsyrer, vitaminer og mineralsalte) i tilstrækkelige mængder
- Mere protein (baseret på subjektivitet og kropssammensætning) sammenlignet med en traditionel normokalorisk kost, fordelt jævnt fordelt over hele dagen; Jeg bruger personligt en koefficient på 1, 5-2, 5 g / kg for personer med en fedtmasse (BF) på under 10% og en koefficient på 1, 5 g / kg for personer med BF større end 15%
- Ca. 25-30% fedt beregnet på behov af normocalorica, selvom det anvendes i kalorieregimer
- Kulhydrater i tilstrækkelige mængder til overordnet energistøtte og fordelt på en sådan måde at udnytte insulinets anabolske styrke (stimuleret af dem), men uden at overskride fedtindskuddet.
Fra et praktisk og anvendelsesmæssigt synspunkt er fødevarevalg det samme som for en god og sund kost.
Diæten til masse er en diæt, der skal holdes konstant under kontrol (analyse af kropsammensætning), da en eventuel energioverskudning let kan føre til overdreven ophopning af fedt; Det er klart, at det er normalt at favorisere alle anabolske processer (især ved hjælp af en høj kalorieindhold). En del af den overtagne masse er af fedt natur (FM), men denne stigning skal være forholdsmæssigt lavere end forøgelsen af muskelmasse.
NB . Valget af en kalorieindhold indeholder en tidsfrist ud over hvilken det ville være tilrådeligt ikke at fortsætte; Det afhænger først og fremmest af organismerens reaktion på den pågældende kost og på niveauet af opsamling af fedt (som aldrig bør være> 15%).
eksempel
Ingeniørarbejder, 4 træningssessioner til 90'ers fitnesscenter.
køn | mand | |||
Alder | 21 | |||
Statur cm | 178 | |||
Håndleds omkreds cm | 17 | |||
forfatning | normal | |||
Statur / håndled | 10.5 | |||
Morfologisk type | ranglet | |||
Vægt kg | 66, 2 | |||
Kropsmasseindeks | 20, 9 med BF 8% | |||
Ønskeligt fysiologisk kropsmasseindeks | 20, 9 | |||
Ønskelig fysiologisk vægt kg | 66, 2 | |||
Basal kcal metabolisme | 1692, 2 | |||
Koefficient for fysisk aktivitet | Moderat Ja Aus. 1, 78 | |||
Kcal energiforbrug | 3012 | |||
diæt | IPER CALORICA | 3313, 2Kcal | ||
Lipider | 30% af normocalorica | 903, 6Kcal | 100, 4g | |
Protein | 2, 5 g / kg | 662Kcal | 165, 5g | |
Kulhydrater | 52, 7% | 1747, 6kcal | 466g | |
drinking | 0g | |||
morgenmad | 15% | 498kcal | ||
snack | 10% | 330kcal | ||
frokost | 25% | 828kcal | ||
snack | 15% | 498kcal | ||
middag | 25% | 828kcal | ||
snack | 10% | 330kcal |
NB : Nogle vægte kan vurderes uden hjælp af en skala, for eksempel:
- Væske 250-300 ml / g = 1 kop
- Væske 20g = 2 spsk
- Korn 10g = 1 spsk
- Frugt eller grøntsag 200g = mellemstørrelse
- Frugt eller grøntsag 300g = stor størrelse
- Valnødkerne, mandel, pecanødder, hasselnød = 3g
- Brød 30-35g = stort stykke
Eksempel diæt for at øge muskelmassen - DAG 1
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Delvis skummetmælk | 300 ml, 150 kcal | ||
Avena | 30 g, 116, 7 kcal | ||
Kiks skiver | 45g, 191, 7kcal | ||
Jam, generelt | 25 g, 69, 5 kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 86 kcal | ||
Rugbrød | 60g, 154, 8kcal | ||
Æble med skræl | 200 gc, a,, 104kcal | ||
Frokost, ca. 25% kcal TOT | |||
Kogte bønner | |||
Bønner, modne frø | 300g, 351kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
salat | 100g, 18kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 15% kcal TOT | |||
Naturlig tun | 100 g, 128 kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
Pere | 200g, 116kcal | ||
Middag, ca. 25% kcal TOT | |||
Grillet sværdfisk | |||
Skåret sværdfisk | 200g, 242kcal | ||
fennikel | 300g, 93kcal | ||
Rugbrød | 120g, 309, 6kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Europæiske røde eller hvide druer | 200 g, 138 kcal | ||
Tørrede valnødder | 30g, 183, 6 kcal |
Eksempel diæt for at øge muskelmassen - DAG 2
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Delvis skummetmælk | 300 ml, 150 kcal | ||
Avena | 30 g, 116, 7 kcal | ||
tvebakker | 45g, 191, 7kcal | ||
Jam, generelt | 25 g, 69, 5 kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 86 kcal | ||
Rugbrød | 60g, 154, 8kcal | ||
appelsiner | 200g, 126kcal | ||
Frokost, ca. 25% kcal TOT | |||
Linser læses | |||
Linser, tørret | 100g, 353kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Rød radicchio | 100g, 23kcal | ||
Rugbrød | 90g 232.2kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 15% kcal TOT | |||
naturlig tun | 100 g, 128 kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
kiwi | 200g, 122kcal | ||
Middag, ca. 25% kcal TOT | |||
Bagt blå fisk | |||
Blå fisk, medium | 200g, 248kcal | ||
courgetter | 300 g, 48 kcal | ||
Rugbrød | 120g, 309, 6kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Loti eller kaki | 200 g, 140 kcal | ||
Skrællede mandler | 30g, 183, 6 kcal |
Eksempel diæt for at øge muskelmassen - DAG 3
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Delvis skummetmælk | 300 ml, 150 kcal | ||
Avena | 30 g, 116, 7 kcal | ||
tvebakker | 45g, 191, 7kcal | ||
Jam, generelt | 25 g, 69, 5 kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 86 kcal | ||
Rugbrød | 60g, 154, 8kcal | ||
Æble med skræl | 200 g c, a,, 104 kcal | ||
Frokost, ca. 25% kcal TOT | |||
Kikærter kogt | |||
Tørrede kikærter | 100g, 334kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Rocket | 100 g, 25 kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 15% kcal TOT | |||
Naturlig tun | 100 g, 128 kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
Pere | 200g, 116kcal | ||
Middag, ca. 25% kcal TOT | |||
Panfrit kalvekød | |||
Kalve, mørbrad | 200g, 220kcal | ||
aubergine | 300 g, 72 kcal | ||
Rugbrød | 120g, 309, 6kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Europæiske røde eller hvide druer | 200 g, 138 kcal | ||
Hasselnødder | 30 g, 188, 4 kcal |
Eksempel diæt for at øge muskelmassen - DAG 4
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Delvis skummetmælk | 300 ml, 150 kcal | ||
Avena | 30 g, 116, 7 kcal | ||
tvebakker | 45g 191.7kcal | ||
Jam, generelt | 25 g, 69, 5 kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 86 kcal | ||
Rugbrød | 60g, 154, 8kcal | ||
appelsiner | 200g, 126kcal | ||
Frokost, ca. 25% kcal TOT | |||
Pasta med tomatsauce | |||
Semolina pasta | 100g, 353kcal | ||
Tomat Sauce | 100g, 24kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
salat | 100g, 18kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 15% kcal TOT | |||
Naturlig tun | 100 g, 128 kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
kiwi | 200g, 122kcal | ||
Middag, ca. 25% kcal TOT | |||
Hårdkogte æg | |||
Hårdkogte æg | 100 g, 143 kcal | ||
Kartofler | 200g, 154kcal | ||
Rugbrød | 120g, 309, 6kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Loti eller kaki | 200 g, 140 kcal | ||
Tørrede valnødder | 30g, 183, 6 kcal |
Eksempel diæt for at øge muskelmassen - DAG 5
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Delvis skummetmælk | 300 ml, 150 kcal | ||
Avena | 30 g, 116, 7 kcal | ||
tvebakker | 45g, 191, 7kcal | ||
Jam, generelt | 25 g, 69, 5 kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 86 kcal | ||
Rugbrød | 60g, 154, 8kcal | ||
æbler | 200g, 104kcal | ||
Frokost, ca. 25% kcal TOT | |||
Pumpkin risotto | |||
Brun ris | 100g, 362kcal | ||
græskar | 100g, 26kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Rød radicchio | 100g, 23kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 15% kcal TOT | |||
Naturlig tun | 100 g, 128 kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
Pere | 200g, 116kcal | ||
Middag, ca. 25% kcal TOT | |||
Halskummet ricotta | |||
Halskummet ricotta | 125 g, 172, 5 kcal | ||
courgetter | 300 g, 48 kcal | ||
Rugbrød | 120g, 309, 6kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Europæiske hvide eller røde druer | 200 g, 138 kcal | ||
Skrællede mandler | 30g, 183, 6 kcal |
Eksempel diæt for at øge muskelmassen - DAG 6
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Delvis skummetmælk | 300 ml, 150 kcal | ||
Avena | 30 g, 116, 7 kcal | ||
tvebakker | 45g, 191, 7kcal | ||
Jam, generelt | 25 g, 69, 5 kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 86 kcal | ||
Rugbrød | 60g, 154, 8kcal | ||
appelsiner | 200g, 126kcal | ||
Frokost, ca. 25% kcal TOT | |||
Bælgfrugter og kornsuppe | |||
Tørrede bælgfrugter og korn | 100g, 350kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Rocket | 100g, 23kcal | ||
Rugbrød | 90g, 25kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 15% kcal TOT | |||
Naturlig tun | 100 g, 128 kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
kiwi | 200g, 122kcal | ||
Middag, ca. 25% kcal TOT | |||
Grillet kyllingebryst | |||
Kyllingebryst | 200g, 200kcal | ||
aubergine | 300 g, 72 kcal | ||
Rugbrød | 120g, 309, 6kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Loti eller kaki | 200 g, 140 kcal | ||
Hasselnødder | 30 g, 188, 4 kcal |
Eksempel diæt for at øge muskelmassen - DAG 7
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Delvis skummetmælk | 300 ml, 150 kcal | ||
Avena | 30 g, 116, 7 kcal | ||
tvebakker | 45g, 191, 7kcal | ||
Jam, generelt | 25 g, 69, 5 kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 86 kcal | ||
Rugbrød | 60g, 154, 8kcal | ||
Æble med skræl | 200 gc, a,, 104kcal | ||
Frokost, ca. 25% kcal TOT | |||
Polenta med parmesanost | |||
Øjeblikkelig polenta mel | 50g, 177, 5kcal | ||
Parmigiano | 50 g, 117, 6 kcal | ||
salat | 100g, 18kcal | ||
Rugbrød | 90 g, 232, 2 kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 20g, 180kcal | ||
Snack, ca. 15% kcal TOT | |||
Naturlig tun 100g | 128kcal | ||
Rugbrød 90g | 232, 2kcal | ||
Pærer 200g | 116kcal | ||
Middag, ca. 25% kcal TOT | |||
Grillet oksekødfilet | |||
Oksekød 200 g | 296kcal | ||
Fennikel 300g | 93kcal | ||
Rugbrød 120g | 309, 6kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie 20g | 180kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Europæiske røde eller hvide druer | 200 g, 138 kcal | ||
Tørrede valnødder | 30g, 183, 6 kcal |
Nyttige kosttilskud i kosten for masse
Ikke mange nyttige kosttilskud inkluderes i kosten for at øge muskelmassen; deres anvendelse afhænger i det væsentlige af kostsammenstillingen, som, hvis den er tilstrækkelig rig og afbalanceret, ikke kræver nogen integration.
Men blandt de mest populære produkter finder vi:
- Pulveriserede proteiner, som fuldender proteinindtaget, hvis det ikke er tilstrækkeligt i kosten
- Proteinstænger, der i modsætning til det foregående supplement også indeholder sukker og fedtstoffer
- Dextrose eller glukose i fattige, nyttige til at fremme et godt insulinrespons
- Kreatinpulver, som letter udbedring og øgede muskelreserver hos prædisponerede personer.