Hvad er de
Substitute måltider er kosttilskud (generelt i form af et opløseligt pulver), der fødes "i et forsøg" for at erstatte et daglig MAIN måltid med faste fødevarer. Substitute måltider:
- Begræns energiindtag (der stammer fra lipider og glucider)
- De garanterer næringsindtaget af vitaminer og mineralsalte
- De har alle fordelene ved et meget konserverbart og hurtigt forberedt produkt.
Substitute måltider er angivet (af deres producenter!) I vægttab som, hvis de indsættes i en bestemt sammenhæng, bidrager de til reduktionen af det daglige kalorieindtag, der letter katabolismen af overskydende fedtvæv.
Der er to nødvendige krav til vægttab, når du spiser erstatningsmåltider:
- Udskiftning af en af de to hovedmåltider (frokost eller aftensmad) og ingen snacks eller morgenmad
- Strukturering af en moderat strømforsyning (???).
Hvordan virker de?
Substitute måltider bruger satiating ingredienser eller fyldstoffer, der øger mavevolumen, bedrager forbrugeren om den faktiske mængde af det tilførte supplement; disse ingredienser er:
- Mucillagini e
- Fødevarefibre af forskellige slags (såsom carob mel, guargummi, gummi arabicum, tara gummi, xanthano gummi ...)
Med indhold af slim og fibre, erstatter måltiderne (subjektivt ...) en følelse af fuldhed takket være dens voluminerende kapacitet i maven.
ADVARSEL! I dette tilfælde er det tilrådeligt at henvise udelukkende til fuldhed og IKKE til mæthed, da sidstnævnte fornemmelse (mere varig og generelt mindre intens) opstod ikke kun af gastrisk distension, men også fra andre hormonelle tilbagekoblingsmekanismer reguleret af absorptionen af næringsstoffer.
Som konklusion i forhold til dets indledende volumen stimulerer substitutionsmålene effektivt gastrisk fylde, som - selvom det er blandt de nødvendige komponenter til mæthed - ikke i sig selv har en tilstrækkelig varighed til at dække tidsrummet mellem erstatningsmellet og det efterfølgende måltid normalt faststof (ca. 3 timer).
Hvornår skal vi forbruge eller kan vi forbruge det?
Substitutionsmåltider udgør et "acceptabelt" kompromis i lav-kalorieindholdet hos den overvægtige eller overvægtige person, der har en uordenlig livsstil og svært at klare (eller ikke er i stand til at organisere sin kost), følger en kontrolleret kost.
På den anden side synes jeg, at det er hensigtsmæssigt at præcisere, at "at spise spisende måltider repræsenterer en SCORRET madvaner, der kun kan begrundes ved en slankende behandling til helbredende formål (fedme, metabolisk syndrom, diabetes, hypertension, dyslipidæmi osv.) Og det må ikke overføres ABSOLUT til unge eller voksende emner, er forælder i terapi, omend med vanskelighed, forpligtet til at respektere forvaltningen af almindelige måltider for at konsolidere ernæringsuddannelsen af afkom.
Meal Replacement Smoothie - Banan Smag
X Problemer med videoafspilning? Genindlæs fra YouTube Gå til videoside Gå til videoopskrifter Sektion Se videoen på youtubeFordele og tvister
Fordelene ved at spise udskiftede måltider er:
- Optimering af vægttab i lavt kalorieindhold kost
- En betydelig forsyning af essentielle aminosyrer, selv om nogle substitutte måltider kun indeholder proteiner af vegetabilsk oprindelse ... men ikke alle mærker
- Fravær af molekyler med WIDE DIFFUSION af fødevarer INTOLERANCER (lactose og gluten) ... men ikke alle mærker
- Øget protein i ubalancerede kostvaner (som veganske)
- Moderat glykæmisk indeks
- God forsyning af opløselige og præbiotiske fibre ... men ikke alle mærker
Tvister eller negative aspekter af erstatningsmåltider er:
- Immoraliteten af fødevaresubstitution med surrogater, hvoraf det i de fleste tilfælde er muligt at undvære
- Proteinforøgelse og kulhydratreduktion i ubalancerede kostvaner (såsom højt proteinindhold)
- Behov for kontekstualisering i en lavt kalorieindhold forvirringen stammer fra den kendsgerning, at fødevarebehandling i sig selv (som kræver omhyggelig fødevaresikkerhed), hvis den er velkalkuleret, bestemmer autonom reduktion af kropsvægt uden inklusion af erstatningsmåltider; derfor er det ikke let at skelne mellem, hvor meget erstatningsmålene virkelig bidrager til det samlede vægttab
- Fyldningskapaciteten (og ikke mætningen) af substituerende måltider er mere begrænset end man måske tror; Desuden forbruges de af mennesker, som er karakteriseret ved en ret stor gastrisk kapacitet, hvilket OFTEN får dem til at tage mere rigelige doser end de anbefalede, hvilket delvis tilsidesætter de ønskelige resultater
- Forbruget af erstatningsmåltider er absolut negativt for den voksne og endnu mere for barnet eller teenageren, som blandt de forskellige færdigheder, der skal læres i udviklingsfasen, også skal udvikle den "rette forvaltning af deres kost" uden at ty til tillæg mad.
