Hvordan de er lavet
Energistænger er diætprodukter af en integreret fødevare.
Energistængerne er født for at tilfredsstille:
- et medium / højt kaloriebehov med høj fordøjelighed
- behovet for høj holdbarhed
- behovet for maksimal brugervenlighed
Generelt har energistængerne en sød smag (også på grund af den høje procentdel kulhydrater), med et lavt fedtindhold og proteinindhold.
Hvad er de for?
Ernæringsmæssige funktion af energi barer
Energistængerne repræsenterer en MULTIPLE kilde af kulhydrater med forskelligt glykæmisk indeks eller dextroseækvivalens; Denne egenskab er fundamental for deres integrative funktion, da det ved at variere karakteren af de kulhydrater, de indeholder, er muligt at opnå en RAPID, men vedvarende glykæmisk genopretning. Lad os se hvorfor ...
... korte parenteser på fordøjelseshastigheden og absorptionen af kulhydrater
Der findes forskellige typer sukkerarter, som kan klassificeres efter deres kemiske egenskaber og kompleksitet; kulhydrater kan komme i omsætning mere eller mindre hurtigt baseret på fordøjelighed og tilgængelighed for kroppen. De mest fordøjelige er enkle (monosaccharider [som ikke kræver nogen enzymatisk hydrolyse], disaccharider osv. ... op til 10 enheder). På den anden side kan muskelceller effektivt forbruge kun glucose, mens fructose og galactose først skal behandles i leveren. Ved hjælp af praktiske eksempler er glucidet med det højeste glykæmiske indeks glucose (eller dextrose) efterfulgt af dets polymerer (såsom maltose og maltodextriner), derefter saccharose (disaccharid sammensat af 50% glucose og 50% fra fructose), lactose (disaccharid sammensat af 50% glucose og 50% galactose) og derefter fructose og galactose.
Hastigheden af blodsukkerstigning er målbar med glykæmisk indeks eller dextroseækvivalens og har forskellige anvendelser, herunder valget af de mest egnede sukkerarter til atletens indsats. Før og under den langsigtede præstation er det vigtigt at opretholde et konstant blodsukkerniveau, og for at gøre dette ville det være vigtigt at forbruge sukker på LOW glycemic index; tværtimod er det mere hensigtsmæssigt at forbruge glukosekilder med et højt glykæmisk indeks i sidste del af løbet (og umiddelbart efterfølgende) for at øge energilgængeligheden i betragtning af den endelige sprint og favorisere genopretningen af kroppens sukkerreserver (se anabolsk vindue).
I sidste ende opfylder den blandede sammensætning af kulhydrater relateret til energistænger begge behov tilstrækkeligt, men med mellemvirkninger i begge tilfælde.
HOME FINGERS - VIDEO RECIPES
Long Life Energy Bars - Langsom absorption
X Problemer med videoafspilning? Genindlæs fra YouTube Gå til videoside Gå til videoopskrifter Sektion Se videoen på youtubeHvornår skal de spise dem?
Påmindelse læsere om, at energi stænger er IKKE det eneste energitilskud (men der er også væske og gelformer), vi forsøger at identificere den rigtige måde at spise dem på.
Sammenfattende og integrering af det, der hidtil er blevet sagt, er det muligt at angive, at energistænger kan bruges til at:
- Giv energi før ydeevne
- Giv energi under forestillingen
- Fremme energigenvinding efter præstation
- Inducer et godt insulinrespons til støtte for kreatin og proteintilskud
Selvom det ikke er fordøjeligt som en drink eller en gel, kan energistænger forbruges med en vis frihed både før og under præstationen. For at fremme genopretning er det vigtigt nok, at de tages i den umiddelbare POST-øvelse.
Det anslås, at (gennemsnitligt) hver 30g energibarer kan indsatsen forlænges i ca. 90 minutter ... selvom denne erklæring IKKE tager højde for alle aspekter af dehydrering, ubalance eller saltvandsmangel og systemisk træthed. Desuden skal det også huskes, at energistænger skal betragtes som fødevarer med høj energitæthed, hvorfor deres systematiske forbrug udelukkende bør begrænses til sport.
