E558 - Bentonit

E558 BENTONITE

Bentonit er en forbindelse af naturlig oprindelse stammer fra vulkansk sten.

Det har en anti-caking og emulgerende funktion; Det er en teknologisk hjælp til farvestoffer og kan bruges som klargøringsmiddel i produktionen af ​​frugtsaft.

Bentonit kan være indeholdt i forskellige produkter: frugtsaft, aromaer. De vigtigste anvendelser er anerkendt i kosmetiske sektoren.

I øjeblikket er der ingen kendte negative bivirkninger af bentonit på menneskers sundhed, men dets aluminiumindhold har påført alvorlige begrænsninger.

Brugen af ​​lerarter i kosttilskud er ikke tilladt på grund af behovet for at begrænse forbrugernes eksponering for aluminiums fødevarekilder.

Forbuddet mod anvendelse som fødevaretilsætningsstoffer, der blev oprettet ved forordning (EU) 380/2012 for nogle ARGILLE (herunder bentonit), blev dikteret af behovet for at begrænse befolkningens eksponering til fødeindtagelse af aluminium, en strukturel bestanddel af lerene, på på grundlag af EFSA's opfattelse, at den ved at vurdere de mulige risici for menneskers sundhed som følge af dets tilstedeværelse i fødevarer, etablerede den tolerable ugentlige dosis ved 1 mg / kg legemsvægt.

ADI DOSE: ikke bestemt