tryptophan

hvad

Tryptophan er en essentiel aminosyre til den menneskelige krop.

Fødevarer rig på tryptofan

I betragtning af vores manglende evne til at syntetisere det selvstændigt, skal tryptofan tages gennem mad; bælgfrugter, kød, fisk, mejeriprodukter og æg er rige.

Særligt velkendt for dets høje tryptofanindhold er chokolade, jordnødder, mælk, ost, yoghurt, ricotta, spirulinaalger og sesamfrø.

krav

Det daglige krav hos voksne er estimeret til 3-3, 5 mg / kg. Da der er 560 mg i 100 gram parmesan og 240 mg i en 100 pund kylling, for blot at nævne nogle få, er diætindtaget af tryptophan normalt højere end kravet.

Funktioner

Ud over at være en vigtig aminosyre i proteinsyntese er tryptophan udgangspunktet for syntese af nogle biologiske stoffer, såsom serotonin og niacin.

Serotonin er en væsentligt excitatorisk neurotransmitter, syntetiseret gennem en metabolisk vej kaldet tryptophan hydroxylase (fra navnet på et enzym involveret i denne vej). Også kendt som "godt humørhormon", kan serotonin omdannes til melatonin, hvilket er meget vigtigt ved regulering af søvnvågningscyklus.

Niacin, bedre kendt som vitamin PP, er involveret i cellulære metaboliser, der konverterer makronæringsstoffer til energi; ca. 3, 3% af fødevaret tryptophan er bestemt til syntesen af niacin.

Tryptofan kosttilskud

Dets aminosyre som supplement er væsentligt på grund af sin allerede nævnte rolle i syntesen af serotonin.

Tryptofan niveauer i blodet er særligt lave hos intolerante mennesker med laktose (husk at mejeriprodukter er særligt rige på tryptophan) eller med fructoseabsorptionsforstyrrelser.

På den anden side reduceres serotoninniveauer ofte hos deprimerede patienter, som ikke tilfældigt behandles med lægemidler "selektive inhibitorer af reabsorptionen af serotonin" (fluoxetin, sertralin, citalopram, escitalopram, fluvoxamin, paroxetin). Disse lægemidler virker på niveau med cerebrale synapser (mellemrum beregnet til nerveoverførsel mellem to neuroner), forebyggelse af normal genoptagelse og fysiologisk eliminering af serotonin (andelen reabsorberet af den præsynaptiske terminal behandles af monoaminoxidaser, som oxiderer serotonin og derefter transformeres til 5-hydroxyindoleddikesyre udskilt i urinen). Takket være disse aktive principper kan de højere niveauer af serotonin, der er tilgængelige for postsynaptiske receptorer, opveje de lidelser, der genereres af dets mulige mangel, såsom dem, der er forbundet med obsessiv-kompulsiv lidelse eller større depression.

SEROTONIN SYNTHESIS startende fra tryptophan involverer to forskellige enzymer, kaldet triprofanhydroxylase og aminosyre-decarboxylase. I den første fase omdannes tryptofan til 5-hydroxytryptophan takket være virkningen af tryptophan-hydroxylase; derefter de-carboxyliseres 5-hydroxytryptophanet til serotonin, ved aminosyredecarboxylasen.

Forløber: aminosyretryptophan
omdannelse til 5-hydroxytryptophan af enzymet tryptophan-hydroxylase
5-hydroxytryptophan decarboxyleres til 5-HT, ved dekarboxylase af aromatiske aminosyrer

5-hydroxytryptophan kosttilskud

Den begrænsende faktor for denne biologiske proces ligger i enzymet tryptophanhydroxylaseaktivitet, hvorfor det er foretrukket at ty til integrationen ikke så meget af tryptophan selv som af produktet af dette enzym: 5-hydroxytryptophan, der er til stede i fødevarer i mængder ubetydelig. Dette aminosyrederivat, der er i stand til at krydse blodhjernebarrieren, foreslås som et antidepressiv middel, et gyldigt middel mod søvnløshed og anorektika (appetithæmmer, især det uønskede behov for slik).

Selv om det har vist sig at være effektivt for at øge serotonin- og melatoninniveauerne i kroppen, kan anvendelsen af et 5-hydroxytryptophan-supplement ikke erstatte de klassiske antidepressive eller hypnotiske terapier, som - selvom det med uundgåelige bivirkninger - sikrer en effektiv terapeutisk virkning. Læseren anbefales derfor IKKE at spontant erstatte klassisk farmakologisk terapi med 5-hydroxytryptophan-baserede kosttilskud eller at tage dem sammen med antidepressive lægemidler (medmindre andet er ordineret af en læge).

Endvidere kan 5-hydroxytryptophan omdannes til serotonin direkte i leveren, og dette øger risikoen for hjerteventil dysfunktion (effekt demonstreret i dyremodeller ved direkte administration af serotonin) signifikant.