urter til butik

Absinthe

Artemisia absinthium L.

Fam. Asteraceae (Compositae)

Sottofam. Tubuliflorae

Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth

Engl. Orm-træ, Absinth

Spag . Ajenjo major

Ted . Wermuth

Almindelige navne : Amarella, romerske eller større Absinthe, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio eller Assenzu

Hvad er Absinthe

Navnet "Artemisia" identificerer ikke en planteart, men en genus der omfatter mere end 200 aromatiske arter.

Etymologisk er ordet artemisia stammer fra det latinske ord artemisia, der igen kommer fra den græske " artemes ", som betyder "sund-intakt", derfor en plante, der helbreder . Nogle lærde mener, at det kan være relateret til Artemis, den græske gudinde af frugtbarhed, og huske plantens emmenagogiske egenskaber. Romerne identificerede det med Diana eller Selene, Månen. Den mest reelle hypotese forbinder plantens navn med Artemisia II (regeret i 353-352 f.Kr.) Hustru til Mausolus, konge af Halicarnassus, en ekspert inden for botanik og medicin, der var den første til at opdage egenskaberne af denne urt på marken gynækologi.

Beskrivelse

Malurt, også kaldet bitter Artemisia, er en årlig eller flerårig urteagtig plante, duftende, meget aromatisk, meget bitter. Udstyret med et hårdt rhizoom, der udsender sterile, korte stråler med mange blade. Den har runde forgyldte og forgrenede stilke, lange sølvfarvede grønt blade på grund af tilstedeværelsen af ​​hår på den nedre side, pinnate-sammensat i nederste del af stammen, som bliver enkel og sessil mod toppen.

Blomster: Blomstrende cauli er oprejst, 40-60 cm høje og meget forgrenede; blomster, rørformede og gule, er forenet i små ensomme hoveder (3-5 cm i diameter) ensomme eller i racemose blomsterstande. I blomsthovederne af malurt er perifere blomster feminine, ensartede, rørformede, med en tridentate afløbsflappe, mens de indre af pladen er hermafroditiske eller sterile. Absinthe blomster om sommeren.

Frugt: Glat, glabrous achene, uden papus.

Stærkt aromatisk lugt

Meget bitter smag.

Areal

Malurtræet vokser vildt på klipper og solrige steder fra Middelhavet til det subalpine område op til 2000 m, men det dyrkes også. Spontant vegeterer kun på skråninger i fuld sol og i de tørre og stejle stepper. I Europa undtagen Nord, Vestasien, Nordafrika; Italien (mangler på øerne).

kultur

Mørketræet reproducerer ved udsåning udendørs, i sene forår, og derefter udtynding væk 30-60 cm væk. Spiring er ofte langsom. Den reproducerer ved stiklinger om sommeren ved at dividere klumperne om forår eller efterår. Absint foretrækker mellemstore og solrige jordbund. Dyrkning kræver ikke særlig pleje: Det er tilstrækkeligt at forsøge at huske de naturlige forhold. Pot kultivering er ikke tilrådeligt.

Opbevaring: Lad bladeene tørre i skyggen, mens blomsterne i solen.

Lægemidlet består af tørrede blade og blomstrende toppe, høstet i september i sen blomstring.

Den fælles malurt indeholder 0, 5-2% æterisk olie, i større overflod i bladene, a og b-tuione og et meget bittert terpenprincip, absintina.

anvendelser

Den likør og æteriske olie er meget giftige, de har konvulsiv kraft, men i små doser er de stimulerende stoffer og tonikum.

Absint har aperitif egenskaber på grund af det bittere princip, så det bruges i ernæring til at gøre likører. Misbrug af absintbaserede likører fører til en sygdom kaldet absintisme, præget af epileptiform delirium (hallucinationer, kramper, hjerne læsioner) og til tider til døden. Af denne grund er det i nogle lande, som Frankrig, forbudt at anvende absint i likører.

I fytoterapi bruges malurt også som en vermifuge mod almindelige intestinale nematoder ( Ascaris lumbricoides og Oxyurus vermicularis ) og antiseptiske.

I økologisk landbrug med blomster og blade fremstilles infusioner mod rensens rust og afkog mod myrer, bladlus og mider; tjener også som et afvisende cover.

Historiske noter

Navnet absinthe kommer fra det græske absinthium og betyder blottet for sødme og angiver sin bitter smag (den mest bittere efter rue).

Så bittert, at i de hellige skrifter symboliserede absinten livets omskiftelser og smerter.

Allerede nævnt i Ebers gamle egyptiske papyrus, var absinten også kendt i tyskland i middelalderen, med navnet vermouth fra det tyske ord werimuota.

Den medicinske brug af malurt var udbredt i det 13. århundrede også i Island og Norge.