den Graviditet
Det rigtige indtag af jod under graviditet (eller svangerskab) er afgørende for den korrekte og fuldstændige udvikling af fosteret.
Energi, plastiske næringsstoffer og essentielle molekyler eller mikroelementer skal overholde moderens grundlæggende og daglige behov såvel som udvikling og vækst af fosteret.
For at lære mere, læs: kost under graviditeten »
krav
Specielt er indtagelsen af fødevarejod til en voksen kvinde omkring 150 mikrogram (μg) / dag, og stigningen i den anbefalede ration i tilfælde af svangerskab er lig med 25 μg / dag; i sidste ende skal iodindtagelse i graviditeten være omkring 175 μg / dag .
Fødevarer rig på jod
Rangering af madkilder til iod:
- Fisk og fiskevarer 50-100mcgr pr. 100g spiselig del
- Mælkemælk 30-70mcgr pr. 100g spiselig del
- Frugt, grøntsager, korn og kød 2-5mcgr / 100g spiselig del
NB: For at forhindre jodmangel, der karakteriserer hele halvøen, anbefales det at forbruge bordsalt (natriumchlorid) suppleret med iod i mindst 2/3 af den samlede anvendelse. Desværre har forbruget af iodiseret salt endnu ikke nået tilstrækkelige niveauer til at forhindre jodmangel i italienernes kost.
Funktioner
Jod er en grundlæggende bestanddel af skjoldbruskkirtelhormoner, derfor er dens funktion direkte forbundet med den specifikke virkning af dets hormoner: T4 (tetraiodothyronin) og T3 (triiodothyronin). Store stikprøveundersøgelser af forbruget af iodfødevarer og det relative udseende af mangelsymptomer har vist, at mængden af jod, der indføres med fødevarer, i gennemsnit IKKE når minimumskravet for korrekt organisk funktion; Det er under alle omstændigheder obligatorisk at specificere, at et jodindtag på 30-40mcgr / dag virker tilstrækkeligt til at forhindre hormonelle ændringer af T4 og T3.
Effekter af mangel
I 1990 vurderede Verdenssundhedsorganisationen (WHO), at over 20 millioner mennesker over hele verden lider af en hjernemangel på grund af jodmangel i kosten; Disse data placerer den hypo-iodiske diæt i første omgang i verdensrangeringen af forebyggelige årsager med hensyn til psykiske underskud.
Det specifikke symptom på jodmangel er goiter, en anatomisk ændring karakteriseret ved stigningen i hypofysehormonet thyroid stimulerende hormon (TSH), faktisk er denne betingelse berettiget af over-stimulering af skjoldbruskkirtlen og dens stigning i volumen. Denne reaktion tager sigte på at optimere optagelsen, fiksering og ekstraktion af den størst mulige mængde blodcirkulation i blod.
Overskydende af jod
Meget sjældne men stadig bemærkelsesværdige er superdoseringen; i dette tilfælde kan der forekomme toksisk goiter (plummer's disease) og hyperthyroidisme.
Betydningen i graviditeten
Jod under graviditet er afgørende for at forhindre komplikationer i fosterudvikling; Ifølge de anbefalede næringsindtagsniveauer for den italienske befolkning (LARN) skal evalueringen og kostenskorrektionen af iodindtag nødvendigvis udføres i før graviditetsperioden. I modsat fald kan svangerskabsunderskuddet ligeledes gælde for manglen på svangerskabsperioden:
- abort
- stigning i periatal dødelighed
- medfødte anomalier
- neurologiske ændringer
- mentalt underskud.
Det ser ud til, at disse komplikationer, der er forbundet med jodmangel under graviditeten (især i de første to kvartaler) og det dårlige bidrag i prægraviditetsperioden, let kan forhindres ved at garantere kun 1 mcg / kg legemsvægt / dag; Det skønnes imidlertid, at den gennemsnitlige svangerskabsvægt, der nås i Italien, vil dække vanskeligheder, endog kun 40-50% af den anbefalede daglige ration.
I sidste ende for at forhindre komplikationer på fosteret fremkaldt af den gravide kvindes hypojodiske underernæring er det tilrådeligt at kontrollere, at før graviditetsindtaget af iod når 150mcgr / dag, og at indtaget af jod under graviditeten (især i første to kvartaler) er lig med 175mcgr / dag.
Bibliografi:
- Medicin i graviditet - Emilio Arisi - s. 183-184.
- Anbefalede indtagsniveauer af næringsstoffer til den italienske befolkning (LARN) - Det italienske samfund for menneskelig ernæring (SINU) - side 175: 179.
