Acacia i Herbalist: Egenskaber af acacia

Videnskabeligt navn

Acacia Senegal Wild.

familie

Leguminosae

oprindelse

Det er en plante typisk for Senegal, ligesom det botaniske navn minder om.

Synonymer

Arabisk tyggegummi

Brugte reservedele

Anlægget er brugt gummi (også kaldet "gum arabic"). Denne tyggegummi er et tørt og gummiagtigt exudat, der er opnået fra stammen og grene af Acacia Senegal og andre arter af Acacia.

Kemiske bestanddele

Kompleks blanding af salte af arabinsyre, et komplekst polysaccharid bestående af et galactoseskelet med forgrenede kæder, herunder arabinose, ramnose og glucuronsyre.
Glycoproteiner.

Acacia i Herbalist: Egenskaber af acacia

Anvendelsen af gummi opnået fra acacia er typisk farmaceutisk, da den anvendes til fremstilling af emulsioner og tabletter.

Biologisk aktivitet

I virkeligheden er acaciaen og den tyggegummi, der er opnået fra den, ikke udstyret med en reel terapeutisk aktivitet, faktisk er deres anvendelse ikke blevet godkendt til nogen form for medicinsk anvendelse. Imidlertid er gummi arabikumet, der opnås fra planten, meget anvendt i farmaceutiske, kosmetiske og fødevareindustrier på grund af dets særlige karakteristika.

Faktisk er gummi arabicum opløseligt i vand, både koldt og varmt og kan danne slimhinder. Af denne grund anvendes den i industriområdet som et geleringsmiddel, emulgerende stabilisator og dispergeringsmiddel.

Endvidere er gummiet også udstyret med vigtige organoleptiske egenskaber, det er faktisk lugtfri og smagløst, foruden at være fri for toksicitet.

Takket være dets særlige egenskaber - selvom der ikke findes nogen egentlige godkendte terapeutiske anvendelser - anvendes gummi arabicum undertiden som et blødgørende middel i tilfælde af irritation af mavetarmslimhinden.