Kolesterol er en organisk forbindelse, der tilhører steroid lipidfamilien. I vores organisme udfører den forskellige biologiske, vigtige og essentielle funktioner:
- det er en bestanddel af cellemembraner, hvoraf det regulerer fluiditet og permeabilitet;
- Det er forløberen for vitamin D, galdesalte og steroidhormoner, både mænd og kvinder (testosteron, progesteron, østradiol, kortisol osv.).
Som alle de mest modige modstandere kan højt kolesterol kun besejres ved at kende det grundigt og bruge disse oplysninger til at udvikle passende defensive og kontraststrategier. For at hjælpe dig i denne "mission" har vi grupperet i tabellen nedenfor alle links til artiklerne på hjemmesiden dedikeret til temaet " kolesterol ".
lære om kolesterol | FORSTÅ BLOD ANALYSE |
|
|
CHOLESTEROL OG SUNDHED | FØDEVARER, DIET OG CHOLESTEROL |
|
|
Lavere den høje cholesterol | DRUG MOD HØJ CHOLESTEROL |
|
|
SUPPLEMENTER TIL LAGRING CHOLESTEROL | QUIZ ON THE CHOLESTEROL - VERIFIERER DIN VID |
|
|
LÆR TIL KØB UDEN CHOLESTEROL | |
|
Video forelæsninger om kolesterol
Se videoen
X Se videoen på youtubeAndre videoer på kolesterol |
|
Kolesterol stammer fra både ernæring og endogen syntese.
Fødevarer med højt kolesterolindhold er dem af animalsk oprindelse, der generelt er rige på mættede fedtstoffer som æg, smør, kød, kød, oste og nogle krebsdyr.
Ca. 80-90% af det samlede kolesterol produceres uafhængigt af vores krop, især fra leveren, men også fra binyrerne og de seksuelle kirtler. Dette forklarer hvorfor i nogle individer, på trods af en afbalanceret kost og et regelmæssigt program med fysisk aktivitet, forbliver kolesterolniveauet højt. Når endogen produktion er fysiologisk høj, som i disse tilfælde, taler vi om familiær hyperkolesterolemi.
Uanset dens oprindelse er hypercholesterolemi karakteriseret ved en koncentration af kolesterol i blodet (kolesterolemi) højere end normalt.
Blodkolesterolværdier | |
<200 mg / dl | Normal kolesterolemi |
200-249 mg / dl | Mild hyperkolesterolemi |
250-299 mg / dl | Moderat hyperkolesterolemi |
> 299 mg / dl | Alvorlig hyperkolesterolemi |
Kolesterol er en lipid, det er næppe opløseligt i vand og skal derfor bundet til specifikke lipoproteiner, der skal transporteres til kredsløbsstrømmen. Kolesterol binder sig primært til lipoproteiner med lav densitet eller LDL (det såkaldte dårlige kolesteroltal). Faktisk anslås det, at omkring 60-80% af det samlede kolesterol er forbundet med LDL.
Det overskydende cholesterol bundet til disse lipoproteiner har en tendens til at akkumulere på endotelet af arterierne og danner mere og mere tætte aggregater for at generere reelle plakker, kaldet atheromer.
Disse plaques mister arteriens naturlige elasticitet og kan forårsage alvorlig skade specielt til hjertet (hjerteanfald) eller hjernen (slagtilfælde).
Det gode kolesterol er i stedet repræsenteret af HDL (high density lipoprotein), der renser arterierne, der fanger overskydende kolesterol og overfører det til vævene (især til leveren), hvor det bortskaffes.
Jo højere niveau af HDL i blodet er, jo lavere er risikoen for at udvikle aterosklerose og alle de andre negative konsekvenser af hypercholesterolemi.
På grund af denne karakteristika har HDL's rolle i de senere år været væsentligt revurderet, således at forholdet mellem HDL og LDL i dag betragtes som mere signifikant sammenlignet med værdien af total cholesterol.
Generelt skal "godt" kolesterol (HDL) ikke være mindre end 30% af det totale kolesterol (LDL + HDL). En anden parameter, kaldet det kardiovaskulære risikoindeks, vedrører totalt kolesterol til HDL. Hvis dette forhold er større end 5 hos mænd og 4, 5 hos kvinder, betragtes patienten i fare.
Kolesterolforebyggelse »