ernæring og sundhed

Vand og natrium

Af Dr. Antonio Parolisi

Overvejelser om natriumindholdet i vandet og den maniske tilgang til etiketten

For mange gange gør fitnesselskere og perfekte line maniacs gange, der i bedste fald får folk til at smile og nogle gange bliver de endda fordømt af det medicinske felt.

Legendene, der cirkulerer blandt eksperterne inden for sport og fitness, er så mange ... Hvad jeg synes er virkelig vigtigt, er overvejelsen af ​​mange "fagfolk" vedrørende vandforsyningen og den relative mængde natrium i mineralvand.

Bortset fra det faktum, at der i dag er et uigenkaldeligt ønske om at købe flaskevand af alle priser og typer, har mange undersøgelser i stedet bekræftet, at drikkevand fra hanen ikke forårsager problemer, fordi vores farvande er kontrolleret; men dette er et strengt forretningsproblem, der giver et par euro om året, og det går ud over de emner, der er omfattet af denne artikel.

Koncentrationen af ​​natrium i mineralvandets flaske er besætningen af ​​galakserne med vandretention og "fysisk renhed".

Overalt læser vi sætningen, nu næsten retorisk, "drik mindst 1, 5 liter vand om dagen". Først og fremmest afhænger vandforsyningen af ​​mængden af ​​Kcalorie, der er taget med kosten. Det anslås faktisk, at for hver 1000 kcal, der skal tages omkring 1 liter vand, bør der indføres Vandforsyningen er også nært forbundet med mængden af ​​protein, der indtages, og i virkeligheden letter bortskaffelsen af ​​affaldsproduktet, urea, af proteinmetabolismen ved en god vandforsyning.

Atleter har et højere væskebehov end dem, der ikke udøver fysisk aktivitet; især når de dedikerer sig til aktiviteter med høj kardiovaskulær engagement, derfor aerob med middelhøj intensitet, er reduktionen i kropsvægt hovedsagelig på grund af tab af væsker, som derfor skal genopfyldes rigeligt sammen med de tabte mineraler; Af denne grund er mineralvand alene, selv "super-perfekt" flaske, ikke godt, fordi sportsudøveren skal integrere både natrium og de andre mineraler, der er tabt med aktiviteten.

Bare for "dræning" maniacs, må man sige, at der er maratonløbere eller cyklister, der bruger hjemmelavede drikkevarer med 2-3 spsk salt i omkring en liter vand sammen med sukker, for blot at øge natriumindtag og opretholde den korrekte plasmametallkoncentration under præstationen.

Hvis dette ikke var nok, anbefales det på alle fysiologiske bøger at tage drikkevarer med en hel del mineraler og især natrium før, under og efter fysisk aktivitet.

Det er utænkeligt, at der med de undersøgelser, der er gjort indtil videre, stadig er teknikere, der råder over indtagelse af væsker under aktiviteten, med frygten for at atleten bliver tung. Mange fysiologer vil bekræfte ovenstående, faktisk er denne holdning ikke bare latterlig, men endda farlig og undertiden dødelig.

En reduktion af mængden af ​​vand i kroppen kan forstyrre termoregulering, hvilket fører til en stigning i kropstemperaturen (hypertermi), endog alvorlig, en reduktion af plasmavolumen, hæmokoncentration (forøgelse af blodets blodkropp) og en reduktion i fysisk kapacitet.

I kroppens byggemiljø rejser man imidlertid i den modsatte retning; især med henvisning til de dage før et løb hvor store (men meget store) mængder vand (ofte endog destilleret) tages i håb om, at det massive indtag af væsker vil udløse en konsekvent diuretisk mekanisme. Dette er sandt, faktisk anbefales også store mængder vand til mennesker, der gennemgår nyresten, for at lette diurese og forsøge at skubbe calculus ud (Vandterapi), under alle omstændigheder altid under nephrologistets kontrol, som vil rådgive denne procedure som en adjuvans til andre tilgange.

I tilfælde af Bodybuilder er problemet anderledes. Faktisk hører vi endda om atleter, der tager op til 10-15 liter vand dagen før løbet. Og mange tager stadig destilleret vand af frygt for det forfærdelige natrium, der kunne "tarnere" maven. For ikke at nævne det faktum, at mange tager diuretika for at miste endnu flere væsker, selvom de mest "kloge" bruger kaliumsparende diuretika, fordi det kun er "det onde monster" SODIO der skal gå væk.

Risikoen for at man desværre kører kan være meget alvorlig og nogle gange dødelig. Det er mere farligt at tage diuretika i en halv dag end at følge en anabole cyklus i 12 på hinanden følgende måneder !!!! Steroider giver dig problemer langsomt og i det lange løb mens diuretikere dræber dig straks !!!

FORTSÆT: Vand og natrium, anden del »