Hvad er Beri Beri?
Bereri Beri er en underernærings sygdom forårsaget af den kroniske mangel på thiamin, bedre kendt som vitamin B1.
Årsager
Beri Beri er en patologi udbredt især i de østlige befolkninger med en kost, der hovedsagelig er baseret på forbrug af poleret ris. Thiamin - der er særdeles rigeligt i risklid, derfor i hele produktet - er faktisk tabt gennem kornraffinering.
Thiaminmangel kan også udløses af dysbiose, især når den karakteriseres af en overdreven proliferation af tarmbakteriel flora; Faktisk syntetiserer nogle af disse mikroorganismer et enzym, der hedder thiaminase, der er i stand til at inaktivere vitamin B1.
Så svækket diaminmangel, som ofte undslipper diagnose, kan derfor stadig registreres i dag, især hos mennesker, der bruger for meget raffineret mad, alkoholikere, under graviditet og amning, og i tilfælde af stressfulde hændelser, herunder sport eller resektioner og gastrointestinale lidelser (cøliaki, ulcerøs colitis osv.). Spioner af dette underskud er symptomer som neuritis, kronisk træthed, hovedpine, irritabilitet, hukommelsesforstyrrelser, hjertebanken, åndenød, forstoppelse, fordøjelsesbesvær, svimmelhed og tab af appetit.
Thiamin funktioner
B1 var det første vitamin, der blev opdaget af mennesket, langt tilbage i 1911 takket være studierne af Funk; allerede nogle år før Eijkam, der var anklaget for at opdage oprindelsen af en sygdom, der pludselig havde anfægtet en god del af de nederlandske indies hærer, var kommet til den konklusion, at tegumentet af ris indeholdt noget stof, hvis fravær forårsagede beriberi i manden og i hønerne.
Vitamin B1 fungerer i det væsentlige som et coenzym i energiproduktion, der starter fra energisubstrater som glucider og glukogene aminosyrer. I naturen findes den i fødevarer som fersk kød, æg, bælgfrugter, fuldkorn, grønne bladgrøntsager, frugt og mælk.
Symptomer
At lære mere: Symptomer Beriberi
Beri-beri er et ord i det singalesiske sprog, som bogstaveligt betyder "jeg kan ikke kan", og henviser til de lammende virkninger, det kan producere hos berørte personer.
Beriberi kan give tre forskellige symptomer:
- Våd Beriberi: Påfører hovedsageligt det kardiovaskulære system. Det indebærer en ophobning af væske i vævene, med ødem, takykardi, vejrtrækningsvanskeligheder og en tendens til hjertesvigt;
- Beriberi Dry: påvirker hovedsagelig nervesystemet. Patienten ser ud til at være ekstremt emacieret og klager over atrofi af musklerne i underbenene og polyneuropati;
- infantile beriberi: Det påvirker spædbørn 2-3 måneder. Det kan forekomme i forskellige former, isoleret eller forskelligt forbundet med hinanden: cardiac (fulminant), aphonic og pseudomeningitic. Det kan derfor være dødeligt, hvis der ikke tages en hurtig behandling med passende behandling. Årsagerne til infantil beriberi findes i forbruget af thiaminfattig modermælk.
Før man antager en præcis fysiognomi manifesteres beriberi af manglende appetit, asteni, gastrointestinale lidelser, ødem (undertiden), hjertebanken, følsomhedssygdomme, usikkerhed i bevægelser, svaghed i benene, smerter og muskelspasmer.
Neuropati er det karakteristiske tegn på den voksne beri-beri (tør form); det manifesterer sig i ændret sanseoplevelse, prikken eller tab af følsomhed over for hænder og fødder, vanskeligheder med at gå, mental forvirring, vanskeligheder med at tale og ufrivillige øjenbevægelser (optokinetisk nystagmus).
behandling
Beriberi-behandling er baseret på administration af thiamin (thiaminhydrochlorid) oralt (10 mg / dag), eventuelt understøttet af et multivitamin og multimineralt, men frem for alt ved korrektion af kostvaner. I de mest alvorlige former for beriberi kræves en dobbelt daglig injektion intramuskulært med ca. 20 mg vitaminhydrochlorid. Genopretning er ofte overraskende i sin hurtighed, så meget, at der registreres betydelige forbedringer inden for en time fra starten af den specifikke behandling for beriberi.
