generalitet
Fiskolie er den mest generøse fødekilde af omega-tre, især eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).
EPA og DHA er to essentielle fedtsyrer, som kan syntetiseres i den menneskelige krop fra en omega-3 precursor, alfa-linolensyre (ALA). Denne fedtsyre, som også er væsentlig, er særlig rigelig i valnødder, rapsolie, sojabønner og hamp samt i linfrø og dets olie.
Produktkvalitet
Fisk, som mænd, er ikke i stand til at syntetisere omega-tre direkte, men akkumulere dem i deres væv ved at absorbere dem fra mikroalger eller fra de dyr, de spiser.
Sild, sardiner og andre store og små bluefish, torsk, laks og tun er blandt de rigeste fisk i omega-tre. Nogle af disse, som visse arter af tun, haj eller verdesca og sværdfisk, må ikke indtages i store mængder, da de ikke kun opsamler omega-3 i deres kød, men også toksiner som f.eks. polychlorobiphenyler, dioxin, kviksølv og chlordan.
Da mange af disse stoffer, især dioxiner og nogle pesticider, er liposoluble, findes de i gode koncentrationer, også i fiskeolie.
Det er derfor tilrådeligt at være særlig opmærksom på det relevante valg af integratoren, idet der i tillæg til den mulige tilstedeværelse af forurenende stoffer også tages hensyn til graden af lipoperoxidering af de samme fedtsyrer, der er indeholdt i den.
De vigtigste kilder til fiskeolie er opdrættet laks og torskelever; produktet, som engang er oprenset ved molekylær destillation, er eventuelt suppleret med tocopherol og indesluttet i operakula eller gelatinkugler.
Der er flere kvalitetscertificeringer relateret til graden af oxidation, indholdet af tungmetaller og giftige stoffer; Den mest kendte er sandsynligvis IFOS (International Fish Oil Standard).
Indikationer
Hvorfor anvendes fiskeolie? Hvad er det for?
Fiskeolie er den vigtigste kilde til omega 3 fedtsyrer (EPA og DHA), kendt for deres grundlæggende metaboliske egenskaber.
Først og fremmest anvendt til sine hypoglyceridemiske egenskaber, har fiskeolie - over tid og med mange undersøgelser - opnået en stor rolle på det forebyggende og terapeutiske område.
Følgende er nu inkluderet i fiskeolie:
- Hypoglylicididemiske og hypocholesterolemiske metaboliske egenskaber;
- Anti-inflammatoriske egenskaber;
- Antioxidant egenskaber;
- Immunomodulerende egenskaber;
- Hypoglykæmiske egenskaber;
- Neuroprotective properties;
- Hormonlignende egenskaber;
- Antiallergiske egenskaber;
- Kardioprotektive egenskaber.
Af denne grund anvendes fiskeolie til forebyggelse og bekæmpelse af forskellige sygdomme, herunder:
- inflammatorisk tarmsygdom,
- autoimmune sygdomme,
- diabetes,
- kardiovaskulær sygdom,
- neurodegenerative sygdomme
- allergiske sygdomme.
I de senere år er fiskeolie også blevet anvendt med succes i sport.
Ejendom og effektivitet
Hvilken fordel har fiskeolie vist under undersøgelserne?
Blandt de mest undersøgte og bedst karakteriserede kosttilskud er der helt sikkert fiskeolie og mere præcist dets essentielle fedtsyrer EPA og DHA.
Antallet af undersøgelser vedrørende fiskeolies forebyggende og terapeutiske anvendelighed er steget dramatisk i de sidste 20 år, takket være en forbedring af studieteknikkerne.
Fiskeolie og dyslipidæmi
En af de første ansøgninger, derfor blandt de mest undersøgte, af fiskeolie var den metaboliske.
Flere kliniske forsøg har vist, at fiskeolie ved forskellige doser kan have en mærkbar kolesterolsænkende og hypoglyceridemisk virkning.
Mere præcist synes brugen af 2-4 g daglig at reducere blodkoncentrationerne af triglycerider med mere end 20% om nogle få uger og LDL-kolesterolkoncentrationer på ca. 10-15%.
Den hypolipidemiske aktivitet af fiskeolie kombineret med antiinflammatorisk aktivitet ville bidrage til opretholdelsen af kardiovaskulær sundhed og reducere risikoen for mulige komplikationer.
Disse data blev yderligere bekræftet af undersøgelser som GISSI eller ved meta-analyse med over 30.000 deltagere, hvor integration med omega 3 ud over at reducere antallet af indlæggelser til akutte kardiovaskulære hændelser generelt ville have bidraget til at reducere dødeligheden.
I dag er der registrerede omega-3-baserede farmaceutiske specialiteter som: Seacor, Esapent og Eskim
Fiskeolie og inflammatoriske sygdomme
Særligt interessant er dataene fra forskellige kliniske forsøg, hvor brugen af fiskeolie allerede på 3 gram pr. Dag ville have været nyttigt i forlængelse af remissionstider i sygdomme som Crohns mob og ved at forbedre billedet histologisk og symptomatisk hos patienter med ulcerøs colitis.
De antiinflammatoriske virkninger var også nyttige i forbindelse med patologier som psoriasis, for hvilke anvendelsen af fiskeolie ville have bidraget til at reducere sværhedsgraden af hudlæsioner og frem for alt forhindre deres komplikationer.
Fiskeolie og neurodegenerative sygdomme
Litteraturen om forebyggende virkning af fiskeolie på de neurologiske og psykiatriske områder synes at være temmelig enstemmig.
Ifølge flere forfattere vil faktisk anvendelsen af fiskeolie reducere histologiske læsioner og det efterfølgende henfald af kognitive, mnemoniske, perceptive og motoriske funktioner hos patienter, der lider af patologier som Alzheimers eller multipel sklerose.
Fisk olie og sport
Den antiinflammatoriske virkning af fiskeolie ville have vist sig nyttig i udholdenhedsudøvere, udsat for træningssessioner eller særligt intense konkurrencer.
I denne sammenhæng kan fiskeolie bidrage til forebyggelse af neuromuskulære skader relateret til intens træning.
Reduktionen af nogle markører af muskelskader, jo større lethed til genopretning og reduktion af risikoen for skader, vil vidne om anvendeligheden af fiskeolie i sport.
Doser og anvendelsesmåde
Hvordan man bruger fiskeolie
Over tid har forskellige fiskeolietilskud fulgt, med forskellige formater og koncentrationer af omega 3 fedtsyrer (EPA og DHA).
Klassisk set findes der på markedet mellem 300 og 850 mg omega 3 fedtsyrer med forhold på ca. 1, 5 mellem EPA og DHA, kapsler, kapsler eller flydende opløsninger til drikke.
For at bevare de samme fedtsyrer fra de skadelige lipoperoxideringsprocesser bør fiskeolietilskud berikes med antioxidant vitaminer, såsom vitamin E.
Hvad angår doserne i stedet, er det mest anvendte forebyggende og terapeutiske område det på 1-5 g pr. Dag, der skal tages fortrinsvis under måltiderne.
Klassisk anvendes 5 g / dag til behandling af lipidemiske og kardiovaskulære metaboliske sygdomme, 3 g / dag til behandling af inflammatoriske patologier, 1 g / dag for forebyggelse af oxidativ skade.
Bivirkninger
Brugen af fiskeolie, op til 15 g pr. Dag, har generelt vist sig at være sikker og fri for klinisk relevante bivirkninger.
I de fleste tilfælde har de observerede bivirkninger påvirket det gastro-enteriske system med kvalme, mavesmerter, dyspepsi, diarré, halitose og bøjning og fiskeagtig smagsoplevelser.
Bivirkningerne af koagulationssystemet var bestemt mere sjældne.
Kontraindikationer
Hvornår skal fiskeolie ikke anvendes?
Brugen af fiskeolie er kontraindiceret i tilfælde af overfølsomhed overfor den aktive ingrediens eller til den fødevare, hvorfra den blev ekstraheret.
Farmakologiske interaktioner
Hvilke stoffer eller fødevarer kan ændre virkningen af fiskeolie?
På grund af dets biologiske egenskaber skal der tages særlig hensyn til samtidig indtagelse af fiskeolie og:
- Aspirin, ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler, hvidløg og ginkgo biloba: På grund af den øgede risiko for blødning på grund af dobbelt aggregerende virkning.
Potentielt endnu mere alvorlig tilstand for orale antikoagulanter (coumadin, sintrom, warfain, acenocoumarol).
- Orale hypoglykæmiske midler: for mulige uventede glykæmiske variationer. I sidstnævnte tilfælde vil det være meget vigtigt at vurdere fordelingsrisikoforholdet med din læge i betragtning af forekomsten af modstridende undersøgelser.
Forholdsregler ved brug
Hvad skal du vide, før du tager fiskeolie?
Brug af fiskeolie under graviditet, amning og tidligt liv bør overvåges af medicinsk personale. I denne henseende er der masser af beviser for vigtigheden af et passende indtag af EPA og DHA for at sikre optimal hjernens udvikling af fosteret.
Den samme opmærksomhed bør gives til patienter om lægemiddelbehandling med antikoagulantia og antiplatelet, og til patienter, der lider af diabetes og undergår hypoglykæmisk behandling.
Brugen af fiskeolie bør suspenderes før operationen, på grund af den øgede risiko for intraoperativ blødning.
