E504 MAGNESIUMKARBONAT
E504 (I): MAGNESIUMKARBONAT
E504 (II): MAGNESIUMBICARBONAT
Magnesiumcarbonat og magnesiumbicarbonat er forbindelser opnået ud fra magnesiumhydroxid, der anvendes af fødevareindustrien som surhedsregulatorer, additivstøtte, antiklumpningsmidler og hævningsmidler.
De kan være indeholdt i forskellige produkter, såsom i pulveriseret gær.
På nuværende tidspunkt er der ingen kendte bivirkninger på menneskers sundhed.
Ved høje koncentrationer har de en afførende virkning.
ADI DOSE: ikke bestemt
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
