E476 Polyglycerol polyirinoleat

E476 POLYGLYCEROLOL POLYCHRINICLEATE

Polyglycerolpolyricinoleat er en kombination af polyglycerol og ricinusolie (olie opnået fra Ricinus sp. Plant).

Fedtstoffer kan være af vegetabilsk eller animalsk oprindelse.

Disse fødevaretilsætningsstoffer anvendes i forskellige produkter, frem for alt til deres emulgerings- og stabiliseringsfunktion.

De kan være indeholdt i forskellige fødevarer, som f.eks. I bageriprodukter, i forskellige chokoladeindhold, i kalorier med lavt kalorieindhold, i chokolade, i spredninger mv.

Der kan være risiko for forekomsten af ​​allergier i prædisponerede emner, men der er stadig modstridende meninger.

I øjeblikket er der ingen kendte negative bivirkninger for menneskers sundhed som følge af forbruget af fødevarer tilsat med polyglycerolpolyricinoleat.

Dosis ADI: 7, 5 mg pr. Kg kropsvægt.