E514 - Natriumsulfat

E514 (i) Natriumsulfat

E 514 (ii) Natriumsyresulfat

Natriumsulfat er opnået ud fra salt og svovlsyre.

Det har forskellige funktioner: stabilisator, fyldstof, surhedsregulator og syntetisk teknologisk adjuvans.

Det kan være indeholdt i forskellige produkter, såsom tyggegummi og farvestoffer.

I øjeblikket er der modstridende påstande om de virkninger, som dette tilsætningsstof kan have på mennesker: nogle forskere mener, at det kan have skadelige bivirkninger på nyrerne og hjertet, og også forårsage fordøjelsesforstyrrelser; andre anser det imidlertid for uskadeligt for menneskers sundhed. Anbefales ikke specielt til gravide eller ammende kvinder, babyer og børn.

Derfor, da der ikke er nogen sikkerhed for de virkninger, som natriumsulfat kan have på sundheden, anbefales det ikke at indtage høje doser.

ADI DOSE: ikke bestemt