Billedet viser en detalje af æblepersimons vigtigste næringsegenskaber.
I folkemedicin er persimmoner indikeret i nærvær af asteni (svaghed) og under konvalescens og vækst. Faktisk har de energetisk, antioxidant, diuretikum, afføringsmiddel, forfriskende og rensende egenskaber.
BEMÆRK: Den høje procentdel sukker gør persimmon uegnet til almindeligt forbrug i tilfælde af diabetes. Se uddybningen: frugt og diabetes
