Influenzaen kost er en kost, der - selvom det ikke er i stand til direkte at helbrede sygdommen - hjælper med at støtte kroppen i kampen mod infektion.
indflydelse
Influenza betyder en smitsom sygdom forårsaget af vira tilhørende familien Orthomyxoviridae .
Symptomerne på influenza er hovedsageligt: feber, faryngitis, nasal og sinusbelastning, muskel- og knoglesmerter, hovedpine og hoste.
Nogle gange frembringer influenzaen også kvalme og opkastning, især hos unge.
Alvorlige komplikationer er sjældne - såsom lungebetændelse, astma-eksacerbation og forværret hjerteinsufficiens - som primært påvirker ældre, de immundefekte patienter og de potentielt i fare.
Hvad har kosten at gøre med det?
Selvom influenzaen ikke påvirker elimineringen af patogenet direkte, har influenzalettet en usædvanlig betydning for helbredelsens hastighed og effektivitet.
En passende diæt kan faktisk reducere de negative virkninger, der er sekundære for feber, kvalme, opkastning og diarré, der er ansvarlig for tendens til dehydrering, anoreksi og ernæringsmalabsorption.
feber
Feber er et immunrespons udløst af nogle cytokiner på hypotalamisk reguleringscenter, hvilket medfører en stigning i kropstemperaturen for at fremskynde helingsprocessen.
Feber er derfor afgørende for kampen mod influenza for dette bør det kun reduceres med stoffer, når det bliver uacceptabelt for emnet.
Som forventet er feber forårsaget af en stigning i temperaturen af selve organismen; At være en aktiv reaktion, feber har også en mere eller mindre vigtig energikost, afhængigt af entiteten.
Det er blevet estimeret, at stigningen i kropstemperatur over 37 ° C kan øge basal metabolisk hastighed op til 13%; Men i betragtning af, at influenzaen forårsager en betydelig reduktion i fysisk aktivitet, øges det totale kaloriekrav ikke så meget som det kan forventes (for mere information, se artiklen Kost og feber).
Et af de grundlæggende og fejlfri aspekter ved feber er øget svedtendens; Dette, som er ekstremt variabelt blandt de forskellige tilfælde, bestemmer en betydelig stigning i vand- og saltkrav.
kvalme
Kvalme er en fornemmelse af ubehag og ubehag placeret i den øverste del af maven, hvilket ofte resulterer i effekten af ufrivillig opkastning.
Kvalme er forbundet med nedsættelse af appetitten til anoreksi, og hvis den fortsætter over tid, bliver det en ret svækkende (hyponutrition) og svækkende symptom.
Opkastning
Vi har valgt at skelne mellem opkastning og kvalme på grund af den forskellige effekt, de kan have på næringsstatus i emnet, men ikke kun.
Som forventet er opkastning en hyppig konsekvens af følelsen af kvalme; De to omstændigheder kan dog også manifestere sig på en helt uafhængig måde.
Især i emner i en ung alder, og især i den umiddelbare postinkubationstid, kan opkastning ske uden nogen form for advarsel.
Selvom kvalme har en negativ sekundær ernæringsvirkning (tab af appetit og anoreksi) er opkastning ansvarlig for både et ernæringsmæssigt tab (af det udstødte måltid) og en spredning af væsker (fordøjelsessafter i maven, tyndtarmen og hovedkirtlerne) .
Blandt de kortsigtede konsekvenser af opkastning vedrører de væsentligste fejlernæring og dehydrering.
diarré
Ligesom opkastning er diarré eller dysenteri også et symptom, der primært forekommer hos unge personer og kan give anledning til mere end betydelige komplikationer.
Diarré udøver en temmelig udtalt anti-ernæringsvirkning, drastisk begrænsende intestinal absorption og frem for alt reabsorption af vand, mineralsalte og vitaminer i tyktarmen. Nogle gange er det forbundet med afskallning af slimhinde og blødning, med yderligere tab af vand og øget ernæringsmæssig efterspørgsel.
De mest signifikante virkninger er igen underernæring og dehydrering.
Kost og rådgivning
De grundlæggende principper for diæt til influenza er varierede og meget vigtige, men - afhængigt af det specifikke tilfælde, sygdomsfasen og de overvejende symptomer - kan være lidt anderledes.
Hydration
I alle former for influenza er det strengt tilrådeligt at garantere et højt hydratniveau, der er nødvendigt for at kompensere for: svedtendens, øget leverfunktion til bortskaffelse af endogene og farmakologiske katabolitter, mulig opkastning og diarré.
Kropsvand kan opretholdes ved at drikke mere og spise flydende eller velhydreret mad .
Men hvis influenza er karakteriseret ved betydelig kvalme og opkastning, kan dette blive et alvorligt problem. I dette tilfælde bliver stigningen i drikkevarer og flydende fødevarer upraktisk, da stimuleringen af opkastning vil stige drastisk.
Ikke alle ved, at følelsen af kvalme og opkast er signifikant forværret af nogle faktorer som fastende og hypoglykæmi, gastrisk hyperaciditet og overskydende væske i maven.
Dette forklarer hvorfor i tilfælde af intens kvalme og opkastning bliver det absolut nødvendigt at spise mad:
- Meget behagelig (mod misbrug, mangel på appetit og anoreksi), men altid inden for rammerne af de indikationer, der vil følge
- Tørret eller på anden måde ikke brodose, så de har tendens til at absorbere mavevæsker i stedet for at øge deres volumen
- Let at fordøje, derfor: moderat proteiner, men rig på essentielle aminosyrer (få peptider men med høj biologisk værdi), fattige i fedtstoffer og hovedsageligt umættede (fedtfattige fødevarer og dårlig krydderier, kun med rå vegetabilske olier) og muligvis rig på kulhydrater.
I tilfælde af diarré er det tilrådeligt, at de også er:
- Uden irriterende slimhinde molekyler (alkohol, andre nerver, krydderier osv.)
- Laktosefri
- Uden osmotiske midler, såsom nogle sødemidler (xylitol etc.)
- Dårlig fiber.
Denne allerførste fase skal fortsættes, indtil opkastningen er reduceret, men aldrig for længe; Det er helt afgørende at genoprette tilførslen af vand og essentielle næringsstoffer så hurtigt som muligt og om nødvendigt at drikke ved hjælp af en suppe.
Hos patienter, der er i fare, er dehydrering undertiden ukorrekt modvirket ved brug af IV-poser (parenteral vej).
Mod diarré
Når tolerancen af væsker er sikret, især hos børn og altid i tilfælde af farmakologisk anvendelse, vil det være muligt og ønskeligt at anvende formler til at genoprette vand- og alkalibalancen som Pedialyte, Milupa, Biochetasi etc.
I tilfælde af vedvarende diarre kan dette bekæmpes ved at tage naturlige produkter som diosmektit og trækul.
Mælk og mejeriprodukter, med undtagelse af små portioner af parmesanost på pastaretter, bør tages mindst 3-4 timer efter oral tetracyklinindtag, da de kan inaktivere lægemidlet, der får det til at falde i tarmen.
Hvornår skal man begynde at tage solide fødevarer
Ordren for fødevareindsættelse svarer mere eller mindre til følgende ordre:
vand og rehydrerende væsker → syltetøj og frugtgeléer → vegetabilskpuré → pasta eller ris i bouillon → magert kalvekød, kylling og fiskeskal, eventuelt blandet for at øge fordøjeligheden.
Tværtimod er det bedre at forsinke indtagelsen af meget fede, rå eller overcooked fødevarer, eller dem der er rige på bindevæv (bløddyr).
Vi har allerede sagt, at indflydelsen som regel ikke medfører en stigning i energibehovet; Det er dog stadig usikkert, om det kan kræve højere niveauer af andre uerstattelige næringsstoffer, såsom fedtsyrer og essentielle aminosyrer, vitaminer og mineralsalte.
Når du er i tvivl, så snart fordøjelseskapaciteten er garanteret, bør niveauerne af alle nyttige næringsstoffer øges, både gennem kost og med kosttilskud.
Især anbefales det at øge vitaminrationen af:
- C-vitamin eller ascorbinsyre, der er involveret i produktion af interferon (naturlig antiviral)
- Komplekse B-vitaminer, involveret i korrekt funktion af immunsystemet.
