Er den gennemsnitlige italienske kost god til kroppsbygning?

Redigeret af Roberto Rillo - Bogforfatter: Calisthenics Bodybuilding

Hvor mange gange har du læst eller hørt, at vi er hvad vi spiser, at i bodybuilding er ernæring 50% (jeg fandt 80% skrevet!). Ud over procentsatserne er det vigtigt, at mad er vores brændstof, hvis det ikke er der, stopper vi, hvis det er forkert, beslaglægger vi!

Men som med al den støj fra massemedierne, autoritative læger og ernæringseksperter på Middelhavets kost, hvordan siger du, at vi spiser dårligt? Jeg tror, ​​at når der er for mange medieforretninger for at sikkerhedskopiere en sag, er der en persons interesse. I et land som Italien, hvor efter Fiat og Mediaset, det største firma måske er Barilla, tror du, at de måske siger, at spaghetti er dårligt? Dette er ikke at sige, at spaghetti bør forbydes. Jeg tror faktisk, at enhver intelligent person skal spise spaghetti, men når det kommer til mad rettet mod et bestemt formål, bliver talen anderledes og kommer ikke altid sammen med gourmeter galerne . Så må man overveje, at Middelhavsdiet som foreslået af massemedierne ikke rent faktisk eksisterer i Italien. Derfor har diskursen på Middelhavsdiet snarere en værdi af kontrast i forhold til den amerikanske Mac Donald-stil diæt. Lad os analysere næringsværdierne for en typisk italiensk daglig kost. Det er selvfølgelig et gennemsnit af fødevarer, og jeg kan fortælle dig, at det ikke heller er at spise sådan. Fødevarer blev beregnet til minimumsfedtindekset, jeg lagde ikke for eksempel spaghetti carbonara eller ossibuchi, for blot at ikke forvrænge for meget en generel statistik. Her er ordningen:

timer	mad	Mængde	Carbo	Protein	Grassi	Kalorier
morgenmad	Kiks	4	30	4	5	150
	Café	1	1	0	0	4
snacks	cappuccino	1	39	2.8	2.8	80
	brioche	1	24	2.5	10	200
frokost	pizza	1	97	10.3	10.3	500
	øl	33 cl	0	0	0	112
	Café	1	1	0	0	4
middag	Pasta med tomatsauce	150 g	80	10.9	15	350
	Kalvebøf	100 g	0	20, 7	1	92
	brød	50 g	24	4	3	130
	banan	1	15.4	1.2	0, 3	65
TOTAL			311, 4	56.4	47.4	1687
	% næringsstoffer		75%	13: 58%	11: 41%
	% for mænd 70 kg		4.4	0, 8	0, 6

Hvilke konklusioner kan vi tegne? Først og fremmest næringsstofprocenter. For mange kulhydrater, for få proteiner og så vidt angår fedt er der godt i ordningen, der er ikke mange, men i virkeligheden udfordrer jeg dig for at vædde på at de er mindst dobbelte! Selv den samlede kalorieindtagelse er bestemt lav for en person, der træner med vægte. I betragtning af det høje indtag af kulhydrater kan du teoretisk udholde træning, men så vil du savne de såkaldte mursten for vækst. Desuden er en vigtig andel kulhydrater taget om aftenen, når den ikke længere er nødvendig, og derfor opbevares den i fedt. Med disse eller lignende næringsindtag skal du ikke tænke på at lægge muskler eller tabe fedt, selvom du træner med engagement og udholdenhed.

Se også: Middelhavet kost