Hawthorn: introduktion
Fra græske kràtaigos, "styrke og robusthed", er hagtorn kendt i botanik som Crataegus monogyna, der henviser til dets hårde og massive træ, stadig bruges som et godt brændstof.
Hagtorn er meget udbredt i fytoterapi for dets phytocomplex, men det bruges også som et prydplante til sine smukke blomster. Tidligere blev hagtorn dyrket for at skabe uigennemtrængelige barrierer takket være dets spidse torner; Men dets frugter anvendes til fødevareformål, både til fremstilling af sirupper og gelé og til fremstilling af mel, der passer til en bestemt type brød.
Botanisk beskrivelse
Ligesom Rosa canina og Potentilla hører også Crataegus monogyna (også kaldet Crataegus oxyacantha ) til Rosaceae-familien: Hagtornen er en busk - eller lille træ - spontant, der let vokser overalt og kan nå engang 6-10 meter høj. Det lever hovedsagelig i skovklædte og buskede områder, op til en højde på 1.500 meter; Det er særligt udbredt i hele Europa, i Nordamerika, i Nordafrika og i Nordasien.
Busken ser ud til at være meget forgrenet, og dens grene - først rødlige, derefter gråagtige - består af meget mange skarpe rygsøjler. Bladene, altid løvfældende, er alternative og har en ret variabel form, med en tandmargin: fra 2 til 4 centimeter lange, de er bløde og dybt indskåret.
Hagtornens blomster, i stedet grupperet i corymbs fra 5 til 25, er hermafroditiske og pentalobated: de hvide blomsterblokke åbner om foråret (tegnende mellem april og maj), der viser uldpytuner.
Frugterne er elliptiske ovoide pomer, ret små (diameter: 1 cm), malet rødt: inde indeholder de et frø, skjult inde i kernen. Hawthorn frugter modner i den første vinterperiode, mellem november og december; Som nævnt bruges frugterne til at forberede syltetøj eller sirupper, og de hakkede infruktioner - efter tørring - bruges til at lave mel.
Phytocomplex
I fytoterapi er hagtorn - som vi vil analysere mere detaljeret i næste artikel - meget udbredt til behandling af arytmier, mild hjerteinsufficiens, hjertebanken, hypertension og angst syndrom. Lægemidlet består af blomstrende toppe, blade, blomster og kun i begrænset omfang træagtige dele: Hagtorn er fortrinsvis højt i flavonoider, leucoanthocyanidiner, steroler, aminer, catechiner, phenol syrer og triterpen og phenolcarboxylsyrer. Men lad os se nærmere på de kemiske bestanddele.
Bladene indeholder hovedsageligt flavonoider (vitexin, iso-vitexin, ramnosil-vitexin, rutin, apigenin), monometriske leucoanthocyanidiner, dimerer og trimerer (procyanidiner også kaldet picnogenoler) også til stede i frugter.
Blomsterne, der også er en kilde til flavonoider, indeholder hovedsageligt hyperosid (1-3%).
Den æteriske olie giver en behagelig duft takket være anisisk aldehyd.
Som vi har set, er phytocomplex meget kompleks, der frembringes af en flerhed af molekyler med en lignende eller forskellig aktivitet: Denne heterogenitet repræsenterer en temmelig problematisk grænse for anvendelsen af hagtornsbaserede præparater. Faktisk er procentdelen af forskellige molekyler i fytoterapeutiske præparater ikke defineret, fordi det afhænger både af de betragtede arter og på tidspunktet for indsamling. både fra den sammensatte ekstraktionsmåde.
I den næste artikel analyseres de vigtigste fytoterapeutiske egenskaber, toksicitet og mulige bivirkninger relateret til brugen af hagtorn.
