Fødevarekilder
Pantothensyre findes i fødevarer både i fri og bundet form, og er bredt fordelt i plante- og dyrefoder. Ca. 85% af diætets pantothensyre er til stede i form af coenzym A og phosphopanthin.
Anbefalede indtagsniveauer
Der er ikke nok information til at fastlægge pantothensyrebehov eller specifikke undersøgelser af diætniveauer i Italien. Gennemsnitlige niveauer for voksne 4-7 mg / dag anbefales af Kommissionen for Det Europæiske Fællesskab (1993), med individuelle bidrag fra 3 til 12 mg / dag. Disse indtagsniveauer synes at være tilstrækkelige, da de er i stand til at forhindre mangelstilstande. Intervallet på 3-12 mg udgør derfor sikkerheds- og tilstrækkelighedsintervallet som foreslået af Den Europæiske Videnskabelige Komité.
Mineral og vitaminindhold i fødevarer >>
