I oktober 2008 fremlagde "Association of Lebanese Industrialists" et krav til det libanesiske ministerium for økonomi og handel. Foreningen har anmodet om beskyttelse status af Europa-Kommissionen for hummus som en enkelt libanesisk mad, der giver lignende rettigheder til europæiske produkter.
Fadi Abboud, libanesisk præsident for den libanesiske industrialistforening, sagde, at "israelerne har usurped forskellige libanesiske og orientalske produkter". Ifølge Abboud har Libanon historisk eksporteret den første hummusskål i 1959.
For at argumentere, skrev fødekritiker Janna Gur: "Sandsynligvis er det succesen med nogle mærker af israelsk hummus i udlandet, der vækkede Abbouds vrede", hvilket fik ham til at hævde, at Israel ville "stjæle" deres plader nationalt; foruden hummusen, også falafel, tabbouleh og baba ghanouj .
Som reaktion på Abbouds erklæring hævdede Shooky Galili, en israelsk journalist med speciale i gastronomi, der skriver i en blog dedikeret til hummus, at "forsøg på at kræve en ophavsret på hummusen var som at kræve rettigheder til brød og på vin. Hummus er en arabisk skål i mange århundreder, ingen ejer den, den tilhører området ".
