Spermelugt: Hvad afhænger det af?
Lugten af sæd afhænger af tilstedeværelsen af bestemte stoffer - som spermin og spermidin - der tilhører polyamingruppen . Disse stoffer bidrager også væsentligt til sædets smag.
Endvidere har det vist sig, at polyaminer har en beskyttende virkning mod DNA og andre nukleinsyrer, der er nødvendige for proteinsyntese. Deres rolle i sædmotilitet er også hypoteset.
Spermin og spermidin er derfor vigtige molekyler til mannlig frugtbarhed; i denne henseende er det blevet foreslået at anvende en specifik integration af deres precursoraminosyrer (arginin og ornithin) for at forbedre mannlig fertilitet. Disse to aminosyrer er blandt andet involveret i syntesen af nitrogenoxid, hvilket er meget vigtigt i penile erektionsmekanismer.
Fødevarer med sædluft
Da aminosyreforstadierne af molekylerne, der er ansvarlige for sædens lugt, normalt er indeholdt i diætproteiner, og da disse især er opdelt i stadig kortere aminosyrekæder, er det ikke ualmindeligt, at nogle fødevarer ligner sæd med deres lugt.
Især:
- spirede frø: spiringsprocessen består af en række enzymatiske aktiveringer, der blandt andet splitter proteinerne i de enkelte aminosyrer, der komponerer dem;
- Forkert konserveret kød og fisk: enzymatisk og bakteriologisk nedbrydning omdanner proteinfragmenter til polyaminer. Ikke overraskende falder i gruppen af polyaminer - ud over spermin og spermidin - også putrescin og cadaverine, der er ansvarlig for den typiske lugt af rådnet kød;
- gærede fødevarer og oste
- korn, bælgfrugter og svampe: de er rige på polyaminer; især svampe, hvedekim og kastanjer er meget rige på spermin.
Se også: Penis duftende - lugt af penis
