forudsætning
Følgende indikationer er udelukkende til orientering og er ikke beregnet til at erstatte udtalelsen fra professionelle tal som læge, ernæringsekspert eller diætist, hvis intervention er nødvendig for recept og sammensætning af TILGÆNGELIGE fødevarebehandlinger.
cellulite
Cellulite er en ufuldkommenhed, der påvirker subkutant fedtvæv. Også kendt som "orange peel skin" eller mere korrekt som " edematofibrosclerotic panniculopathy ", det manifesterer sig som en ændring af overfladisk hud regelmæssighed af nogle kropsområder.
Cellulite er dominerende hos kvinder sammenlignet med mænd og følger en overvejende gynoidfordeling; det anerkender en multifaktoriell ætiologi og kan mere eller mindre markeres. De elementer, der prædisponerer for udbruddet af denne ulempe er: individuel tendens, hormonelle ændringer, stillesiddende livsstil, en ubalanceret kost rig på prædisponerende stoffer mv.
Cellulite har en multifaktoriel, tendentielt stigende virkningsmekanisme; det er en ændring af kapillær blodcirkulationen, som - IKKE tilstrækkelig sprøjtning af panniculus adiposus - er forbundet med bruddet af adipose cellerne, der hælder deres eget indhold i de interstitielle rum. Cirkulationsvanskelighederne og den osmotiske kraft af molekylerne hældt i mellemrummet fremmer tilbageholdelsen af store mængder vand, som æstetisk manifesterer sig i den desværre berømte "orange peel" -hud.
Cellulite kan kun modvirkes KUN, hvis der blandt årsagerne er hovedsagelig variabler, som det er muligt at gribe ind, nemlig kost og fysisk aktivitet. Hvad angår den individuelle disposition, er forbedringsmargenen naturligvis altid yderst begrænset, mens der i tilfælde af væsentlige hormonelle ændringer ofte (men ikke altid) terapi med henblik på genopretning af aksen kan give tilfredsstillende resultater.
Kost til cellulite
Den cellulite diæt bruger nogle grundlæggende principper; lad os analysere dem ad gangen:
- Korrekt energiindtag: Hvis cellulite ledsages af en overvægt, vil det være en god ide at forbruge mere energi end den, der introduceres med mad, for at genoprette den fysiologiske vægt; tværtimod, hvis kropsmasseindekset angiver den fulde sundhedstilstand, skal kalorieindholdet af kosten for cellulite være NORMAL
- Fysisk aktivitetsforening: Motoraktivitet er det vindende våben til at genoprette optimal cirkulation i alle kropsdistrikter. For det første ville det være nødvendigt at undgå at bruge mange timer i et møde eller oprejst og ubevægelig stilling (desværre ofte pålagt arbejde og skoleforpligtelser); Hvis det ikke er muligt at ændre dette aspekt, er det tilrådeligt at daglig kontrasten vandstagnationen gennem: fysisk motoraktivitet (også blid) og / eller brug af drænet teknikker (positionering af benene, afløbsmassage, koldt bad osv.) . Hvis livsstilen er tilstrækkelig aktiv, og der ikke er behov for at gribe ind på benets cirkulation, kan fysisk motoraktivitet begrænses til 2-4 ugentlige sessioner, der varer omkring 60 ', hvor aerobic og anaerobe aktiviteter vil blive praktiseret.
- Ernæringsbalance: kosten for cellulite er en afbalanceret og velfordelet kost, derfor fra næringsmæssigt synspunkt og opdeling af måltider er det overlejret til enhver middelhavs kost
- Vandindtag, mineralsalte og antioxidanter: Generelt anbefaler vi et samlet vandindtag (madvand + drikkevand) svarende til 1 ml pr. Kcal indført, selvom en lille stigning med forkølelse af væsker med lavt natriumindhold kunne være nyttigt . De mest nyttige mineralsalte for cellulite i kosten er hovedsageligt kalium og magnesium, da de letter opretholdelsen af en god PRAL (blod-pH-balance); Tværtimod bør natriumchlorid (bordsalt, der også er til stede i mange konserves) udelukkes, da det har tendens til at favorisere interstitiel vandretention. De molekyler, der er nyttige til bekæmpelse af cellulite, er hovedsageligt antioxidanter (vit, A, C, E, zink, selen, phenolstoffer, chlorofyl etc.), indeholdt henholdsvis i rågrøntsager og i friske frugter. Andre fytoterapeutiske molekyler, der er nyttige til mikrocirkulation er indeholdt i: blåbær, søde kløver, centella, slagterbesætning, birk, rødvin og hestekastanje. Desuden ville det være en god praksis at bruge nogle "diuretiske" fødevarer som: artiskok, fennikel, endiv, cikorie, agurk, ananas, melon, vandmelon, ferskner og jordbær. Nogle af de nævnte produkter kan bruges til formulering af urtete og afkogning (læs artiklen: Tisanes mod cellulite), som igen kan blive en ingrediens i anti-cellulite opskrifter (se for eksempel anti-celluliteis, anti-cellulitis risotto, anti-cellulite desserter).
- Eliminering af modproduktive molekyler: Foruden det tilsatte natriumchlorid er andre molekyler, der er kontraproduktive mod bekæmpelsen af cellulite: de tilsatte sukkerarter (og de fødevarer, der indeholder dem), koffein (i store doser) og frem for alt ethylalkohol.
Nyttige kosttilskud i kost til cellulite
De nyttige kosttilskud i kosten til cellulite er primært de, der indeholder de allerede nævnte molekyler; på teoretisk niveau bør det IKKE være nødvendigt at bruge noget produkt, fordi alle andre næringsstoffer allerede skal fremstilles i tilfredsstillende mængder, hvis der tages for givet en afbalanceret kost (bortset fra kalium, hvis integration er væsentlig i tilfælde af accentueret sved).
Kost til cellulite: eksempel
- kvinden; Sedentær overvægtige forretningskonsulent.
køn | F | |||
Alder | 53 | |||
Statur cm | 158 | |||
Håndleds omkreds cm | 14.8 | |||
forfatning | Slim | |||
Statur / håndled | 10.7 | |||
Morfologisk type | normolineo | |||
Vægt kg | 75 | |||
Kropsmasseindeks | 30, 0 | |||
Ønskeligt fysiologisk kropsmasseindeks | 19.3 | |||
Ønskelig fysiologisk vægt kg | 48, 2 | |||
Basal kcal metabolisme | 1248, 2 | |||
Koefficient for fysisk aktivitet | 1, 42 | |||
Kcal energiforbrug | 1772, 4 | |||
diæt | IPO CALORICA 70% | 1240Kcal | ||
Lipider | 25% | 310, 0kcal | 34, 4g | |
Protein | > 0, 8 og <1, 5 g / kg | 289, 2kcal | 72, 3g | |
Kulhydrater | 51, 7% | 640, 8kcal | 170, 9g | |
morgenmad | 15% | 186kcal | ||
snack | 10% | 124kcal | ||
frokost | 35% | 434kcal | ||
snack | 10% | 124kcal | ||
middag | 30% | 372kcal |
Eksempel diæt mod cellulite - dag 1
Morgenmad, ca. 15% af kalorierne | |||
Mælk med reduceret fedtindhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 lille kop | ||
Corn flakes | 30g, 108, 3kcal, 5-6 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
ferskener | 300 g, 117, 0 kcal, 1-2 ferskner | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og birk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 40% af kalorierne | |||
Pasta med tomatsauce | |||
Integreret semolina pasta | 80 g, 259, 2 kcal | ||
Tomat Sauce | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 spsk | ||
salat | 100 g, 18, 0 kcal | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
Naturlig skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca. 35% af kalorierne | |||
Skiveskåret oksekød | |||
roastbeef | 100 g, 140, 0 kcal | ||
aubergine | 200g, 48, 0kcal | ||
Hele hvede brød | 50 g, 121, 5 kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk |
Eksempel diæt mod cellulite - dag 2
Morgenmad, ca. 15% af kalorierne | |||
Mælk med reduceret fedtindhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 lille kop | ||
Muesli med frugt og nødder | 30g, 102, 0kcal, 5-6 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
vandmelon | 400 g, 120, 0 kcal, 1 skive | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og birk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 40% af kalorierne | |||
Risotto med courgette | |||
Brun ris | 70 g, 259, 0 kcal | ||
courgetter | 100g, 16, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 spsk | ||
Radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
Naturlig skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca. 35% af kalorierne | |||
Pan-stegt filet af havabbor | |||
Havabbor, forskellige arter | 150 g, 144, 5 kcal | ||
fennikel | 200g, 62, 0kcal | ||
Hele hvede brød | 50 g, 121, 5 kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk |
Eksempel diæt mod cellulite - dag 3
Morgenmad, ca. 15% af kalorierne | |||
Mælk med reduceret fedtindhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 lille kop | ||
Tørre kiks, "saiwa" type | 30g, 109, 5kcal, 6 kiks | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
jordbær | 350 g, 112, 0 kcal | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og birk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 40% af kalorierne | |||
Bønne og gulerodssalat | |||
Hermetiske bønner, drænet | 300 g, 270, 0 kcal | ||
gulerødder | 100 g, 41, 0 kcal | ||
Flaked Parmesan | 10g, 39.2kcal, 2-3 flager | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
Naturlig skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca. 35% af kalorierne | |||
ost | |||
Frisk, spredbar ost (magert) | 50 g, 147, 5 kcal | ||
julesalat | 200g, 34, 0kcal | ||
Hele hvede brød | 50 g, 121, 5 kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk |
Eksempel diæt mod cellulite - dag 4
Morgenmad, ca. 15% af kalorierne | |||
Mælk med reduceret fedtindhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 lille kop | ||
Corn flakes | 30g, 108, 3kcal, 5-6 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
abrikoser | 300 g, 144, 0 kcal | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og birk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 40% af kalorierne | |||
Pasta med aubergine | |||
Integreret semolina pasta | 80 g, 259, 2 kcal | ||
Tomat Sauce | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 spsk | ||
salat | 100 g, 18, 0 kcal | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
Naturlig skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca. 35% af kalorierne | |||
Skiveskåret oksekød | |||
roastbeef | 100 g, 140, 0 kcal | ||
tomater | 200g, 30, 0kcal | ||
Hele hvede brød | 50 g, 121, 5 kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk |
Eksempel kost mod cellulite - dag 5
Morgenmad, ca. 15% af kalorierne | |||
Mælk med reduceret fedtindhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 lille kop | ||
Muesli med frugt og nødder | 30g, 102, 0kcal, 5-6 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
Søde kirsebær | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og birk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 40% af kalorierne | |||
Risotto med peberfrugter | |||
Brun ris | 70 g, 259, 0 kcal | ||
peberfrugter | 100g, 22, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 spsk | ||
Radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
Naturlig skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca. 35% af kalorierne | |||
Filet af havbrasse i en gryde | |||
guldbrasen | 150g, 135, 0kcal | ||
agurk | 200g, 30, 0kcal | ||
Hele hvede brød | 50 g, 121, 5 kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk |
Eksempel diæt mod cellulite - dag 6
Morgenmad, ca. 15% af kalorierne | |||
Mælk med reduceret fedtindhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 lille kop | ||
Tørre kiks, "saiwa" type | 30g, 109, 5kcal, 6 kiks | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
blommer | 300 g, 138, 0 kcal, 3-4 blommer | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og birk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 40% af kalorierne | |||
Ærter og løg | |||
Drænet eller frosne dåseærter | 350g, 240, 0kcal | ||
løg | 100 g, 26, 0 kcal | ||
Flaked Parmesan | 10g, 39.2kcal, 2-3 flager | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
Naturlig skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca. 35% af kalorierne | |||
Ricotta | |||
Cow ricotta, fra halvskummetmælk | 120 g, 165, 6 kcal | ||
tomater | 200g, 30, 0kcal | ||
Hele hvede brød | 50 g, 121, 5 kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk |
Eksempel diæt mod cellulite - dag 7
Morgenmad, ca. 15% af kalorierne | |||
Mælk med reduceret fedtindhold | 150 ml, 75, 0 kcal, 1 lille kop | ||
Corn flakes | 30g, 108, 3kcal, 5-6 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
ferskener | 300 g, 117, 0 kcal, 1-2 ferskner | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og birk | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 40% af kalorierne | |||
Pasta med raket | |||
Integreret semolina pasta | 80 g, 259, 2 kcal | ||
Rocket | 100 g, 25, 0 kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal, 1 spsk | ||
salat | 100 g, 18, 0 kcal | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk | ||
Snack, omkring 5% af kalorierne | |||
Naturlig skummet yoghurt | 250 g, 140, 0 kcal, 2 krukker | ||
Anti-cellulite urtete med rødvin og spirea | 150 ml, 0, 0 kcal | ||
Middag, ca. 35% af kalorierne | |||
Seafood | |||
Valg af fisk og skaldyr (muslinger, muslinger, blæksprutter, blæksprutter, blæksprutte osv.) | 150 g, ca. 100, 0 kcal | ||
artiskokker | 200g, 94, 0kcal | ||
Hele hvede brød | 50 g, 121, 5 kcal, 2 skiver | ||
TOT ekstra jomfru olivenolie | 10g, 90, 0kcal, 1 spsk |