Blueberry Black - Tranebær

generalitet

Beskrivelse og botanisk omrids af blåbær

Den sorte blåbær (botanisk navn Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) er en lille spontan busk, der er meget almindelig i bjergets undergræsning på den nordlige halvkugle, hvor den vokser mellem 900 og 1.500-1.800 meter. I naturen er det til stede både i Alperne og Apenninerne, mens plantager også findes i kuperede og flade områder, forudsat at de er præget af et ventileret klima og af jordbund med humus.

Blåbærens frugter er små i størrelse, sfærisk i form og typisk sortblå i farve. Som vi vil se, takket være tilstedeværelsen af sine naturlige farvestoffer spiller blåbær en meget vigtig nutraceutisk og phytotherapeutisk rolle.

Aktive ingredienser af blåbær

Blåbær er især rig på:

Anthocyaniner : glycosider med stærke antioxidantegenskaber
Katechiniske tanniner : stoffer med vasokonstrictor og mildt antiinflammatorisk aktivitet
C-vitamin eller ascorbinsyre : antioxidant vandopløseligt vitamin, der er nødvendigt til dannelse af collagen og immunforstærkning
Pektiner : opløselige kostfibre, der også virker som præbiotiske.

tranebær

På trods af den ringere terapeutiske virkning anvendes frugterne af tranebæren (botanisk navn Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee) også inden for fytoterapiområdet; Deres hovedanvendelse er dog stadig mad, hvor de bruges til fremstilling af velsmagende gelé og frugtsaft.

Se også: Egenskaber for blåbær, myrtle, næringsværdier blåbær, blåbær i urtemedicin, blåbærekstrakter i kosmetik

Indikationer

Hvornår skal du bruge blåbær?

Blåbær betragtes som en meget effektiv nutraceutisk mad med mange anvendelser; de vigtigste er:

diarré
Pharyngitis: infektioner i mund og hals
Mikrocirkulation: kapillær sårbarhed
Blemishes og forstyrrelser i venøs insufficiens: cellulite, vandretention, hæmorider og åreknuder.
Dysmenoré: smertefuld menstruation.

Blåbær og diarré

På grund af tilstedeværelsen af tanniner og anthocyaniner anbefales hele frisk blåbærfrugter til behandling af diarré.

Blåbær og faryngitis

Som afkog i tilfælde af betændelse i mund og hals; de nyder også hypoglykæmiske egenskaber (mere tydeligt i afkogning af blade).

Blåbær og svage kapillærer

Anthocyanosider er nyttige til behandling af retinale skader og kapillær sårbarhed og permeabilitet i øjet.

Ifølge en populær fortælling, der dateres tilbage til Anden Verdenskrig, plejede piloterne i RAF (Great Britain Air Force) at forbruge blåbær syltetøj for at skærpe nattesynet under missioner; På trods af dette har de seneste kliniske undersøgelser ikke bekræftet frugternes effektivitet ved behandling af problemerne med skumring og nattesyn.

Blåbær mod pletter

Den positive virkning af blåbærantocyanosider på øget kapillær resistens og faldende vaskulær permeabilitet (anti-ødemaktion) i forbindelse med deres mildt diuretiske virkning gør bilbær til en særlig nyttig mad til behandling af cellulitter, vandretention og hæmorider og åreknuder.

Blåbær og smertefuld menstruation

Mindre betegnelser relateret til blåbær tyder på, at det også anvendes i tilfælde af dysmenorré (smertefuld menstruation).

Sekundære indikationer af blåbær

For det andet anbefales blåbær også til andre forhold som:

Kronisk træthedssyndrom (CFS)
sukkersyge
Slidgigt
Gotta
Hudinfektioner
Gastrointestinale sygdomme (GI)
Nyresygdomme
Urinvejsinfektioner (UTI).

Ejendom og effektivitet

Hvilken fordel har blåbær vist under undersøgelserne?

Egenskaber og effektivitet af blåbær frugter

Ifølge ORAC-skalaen, der er udviklet af det amerikanske landbrugsministerium for at kvantificere den antioxidante effekt af fødevarer, er blåbær blandt de bedste naturlige kilder til disse stoffer, andet kun til sort druesaft.

Den enorme interesse for antioxidanter stammer fra deres evne til effektivt at modvirke degenerative fænomener forbundet med aldring, kardiovaskulær skade og endda mange former for kræft.

Antocyanglycosider tilskrives antiinflammatoriske og anti-blodpladeaggregeringsegenskaber, der sammen med vasodilatorisk og antioxidantvirkning udgør en reel kur mod hele kardiovaskulærsystemet.

Tanniner hjælper med at forbedre diarré og irritation af mund og hals, hvilket reducerer inflammationens hævelse.

På trods af de mange indikationer på brugen af blåbæren har det videnskabelige samfund kun vist sin virkning mod diarré, faryngitis, symptomer på kronisk venøsinsufficiens og mikrocirkulationsforstyrrelser.

Egenskaber og effektivitet af blåbær blade

Der er nogle teorier understøttet af et begrænset antal undersøgelser baseret på hvilke de aktive ingredienser i blåbær blade kunne:

Reducer blodsukker og kolesteroltal.
Forbedre blodcirkulationen kompromitteret med type 2 diabetes mellitus (for eksempel i øjet).

Doser og anvendelsesmåde

Hvordan man bruger blåbær?

Dosis og anvendelsesmåde for blåbær skiftes i henhold til den lidelse, der skal behandles, og den form, hvori den tages.

Diarré: 20-60 gram frisk frugt om dagen er tilstrækkelig
Pharyngitis: Du kan bruge afkogningen (tilberedt med 5-10 g tørstof) af frugter 2-3 gange om dagen
Kronisk venøsinsufficiens: 173 mg / dag blåbærantocyaniner i 30 dage reducerer symptomerne på kronisk venøs insufficiens (CVI)

100-480 mg i 6 måneder kan bidrage til at mindske hævelse, smerte og blå mærkning af CVI
Hvis du vil bruge bladene, kan du lave afkogning (5-10 minutter) med 1-2 teskefulde hakket, tørt infunderet stof i 150 ml vand.

Retinal lidelser: Med 160 mg blåbær ekstrakt to gange om dagen, eller regelmæssigt at spise frisk frugt, blev en forbedring af tilstanden observeret.

Bivirkninger

Der er ingen kendte bivirkninger relateret til tranebærindtagelse.

Kontraindikationer

Hvornår skal blåbær ikke bruges?

Det anbefales at undgå anvendelse af ekstrakter og andre over-the-counter produkter, både frugt-baseret og bladbaseret under graviditet og amning.

Blåbær er også kontraindiceret:

I potentielt allergiske forsøg
I tilfælde af farmakologisk behandlet diabetes: Blåbærbladene kan sænke blodsukkeret ved at tilføje deres virkning til lægemidlets.
Før operation: Af samme grund som beskrevet ovenfor er det tilrådeligt at stoppe med at tage blåbær mindst to uger før en planlagt operation.

Farmakologiske interaktioner

Hvilke stoffer eller fødevarer kan ændre virkningen af blåbær?

De aktive ingredienser i blåbær kan påvirke moderat med følgende stoffer:

Antidiabetika, der gør det muligt at revidere dosis: glimepirid, glyburid, insulin, pioglitazon, rosiglitazon, chlorpropamid, glipizid, tolbutamid
Antikoagulerende lægemidler / antiplatelet lægemidler, der øger chancerne for blå mærkning og blødning: clopidogrel, diclofenac, ibuprofen, naproxen, dalteparin, enoxaparin, heparin, warfarin.

Forholdsregler ved brug

Hvad skal du vide, før du tager blåbær?

Blåbær frugtekstrakter er højst sandsynligt sikre, så længe de tages oralt og i passende doser.

Blåbærblade anses for usikre, når de tages i store mængder eller i længere perioder.

Anti-Cellulite Opskrift med Blåbær

Frugterne af blåbær og deres saft er hovedpersonerne i denne anti-cellulitis videoopskrift. At fylde op med antioxidant- og mikrocirkulationsbeskyttende stoffer uden tilsat sukker.