Pizza med kødboller er en opskrift, der forener to typiske forberedelser af Bel Paese, selvom det paradoksalt nok ikke er af italiensk oprindelse. Faktisk er traditionelle kødboller i napolitansk stil en del af en sauce, der skal ledsage pasta, ikke pizza.
Pizzaen med kødboller blev sandsynligvis opfundet i USA, et sted, hvor dets popularitet stiger konstant. I Amerika er der ingen pizzeria, der ikke tilbyder det, og nogle restauranter tilbyder det som en ægte "hus specialitet".
Der er mange typer pizza med kødboller; Udover den italienske kan du finde "Tex Mex" ("chili con carne" -modellen) og "Greek-Style" (med søde og sure lam).
De kødboller, der bruges på pizzaen, kan også skæres i halvdelen med kniven eller knust og smuldret for at reducere størrelsen.
Pizza bolde kan fremstilles Napolitansk (stegt) eller "deep-dish stil" (stuvet).
Nogle pizzaer med kødboller indebærer inkorporering af kød i stykker direkte ind i pizzadejen før madlavning.
