Diet Mima Fasting

Se videoen

X Se videoen på youtube

Introduktion

Den følgende artikel fokuserer på projektet af professor Valter Longo, direktør for afdelingen for gerontologi ved University of California.

Denne forsker har udviklet et ernæringssystem, der skal respekteres for nogle få dage om året, hvilket - ifølge indledende undersøgelser - kunne sikre en vis fordel med hensyn til øget forventet levetid og forbedring af den generelle sundhed. På grund af dets egenskaber er denne kostplan blevet omdøbt til Fast Mima Diet .

Den brede mediefokus, der gives til de påståede fordele ved denne diæt, finder ikke tilstrækkelig videnskabelig bekræftelse (se kapitlet "Negative aspekter og kritiske spørgsmål").

Mad og lang levetid

I næsten to århundreder har moderne medicinsk videnskab søgt efter sammenhængen mellem ernæring og en stigning i sundhed og forventet levealder.

Ud over den velkendte forskning om Middelhavsdiet af Ancel Keys (fortsat af forskellige forskere) er vidnesbyrdene om den gavnlige virkning af fødevarer mange.

I almindelighed følger italienske centenariere en diæt baseret på pasta, bælgfrugter, grøntsager, frugt og ekstra jomfru olivenolie.

Den ældste person i verden (opdateret i oktober 2016) er Emma Morano, 116, italiensk fra Verbania (en by ved bredden af ​​Maggiore-søen). Damen bruger hovedsagelig pasta, ris, semolina og grøntsagssupper.

Det er imidlertid øen Okinawa (syd for Japan), der holder den absolutte rekord for mængden af ​​ultracentenære indbyggere i fuld form. Her spiser vi hovedsagelig grøntsager, alger, goya, tofu, fisk (meget rå, selv stor størrelse som tun) og meget lidt kød. Et andet meget vigtigt aspekt, der karakteriserer fødevarestilen for indbyggerne på denne japanske ø er kalorisk moderering ; I denne henseende foreslår et berømt lokalt ordsprog at spise omkring 80% af den mad, der er nødvendig for at føle sig fuld.

På den anden side har flere forskere inden professor Longo opnået vigtige resultater med hensyn til øget levetid hos forsøgsdyr ved at vedtage princippet om kaloriebegrænsning; Den sene professor Veronesi og Det Europæiske Institut for Onkologi i Milano foreslår delvis fasting og kaloriebegrænsning som søjler i " anti-aging dietten ".

Forskning og resultater

Proteiner og lang levetid

Det er kendt for hele det videnskabelige samfund, at de superlange befolkninger - som f.eks. Okinawa, Loma Linda (USA - Los Angeles), Sardinien, Calabria, Costa Rica og Grækenland - har en hovedsagelig vegetarisk kost suppleret med lille fisk, endnu mindre kød og generelt karakteriseret ved proteinniveauer.

Laron og Longevity syndrom

Undersøgelsen begyndte med observation af personer, der lider af Larons syndrom, det er folk, der mangler genetisk receptorer til det somatotrope hormon (GH eller somatotropin). Denne ecuadorianske befolkning, selv om den vokser meget lidt, har en meget lav risiko for kræft og type 2 diabetes mellitus.

Hvad der er fanget Longo er interessen for disse menneskers type diæt og livsstil, der spiser hovedsagelig stegt mad og praktiserer rygning og alkoholisme assiduously.

Efter nogle få årtier af overvågning døde kun én af dem af kræft, og de andre udviklede ikke nogen kronisk patologi. Alle dødsfald opstod på grund af naturlige årsager i en alder af 80 (meget høj i det geografiske område).

Sammenfattende vil Larons levetid skyldes manglende virkning af somatotropin.

Eksperiment på marsvin med Larons syndrom

I laboratoriet, for samme diæt, har marsvinene valgt med Larons syndrom sammenlignet med de normale, vist:

• 50% lavere morbiditet på grund af kræft og kroniske tilstande.
• Et 40% længere liv.
• Større bevarelse af kognitive funktioner.

Efter denne åbenbaring forsøgte forskeren at genskabe den samme metaboliske hormonelle situation hos raske mennesker.

Hos raske mennesker er en naturlig metode til at påvirke GH hormonfrigivelse ernæring; Specielt kan dette resultat opnås ved at reducere proteinerne fra animalsk oprindelse.

Protein, væksthormon og lang levetid

Frigivelsen af ​​væksthormon reguleres også af mængden af ​​diætprotein.

Som forventet kan øget indtagelse af animalske proteiner føre til øgede niveauer af somatotrop hormon.

Ved anvendelse af den efterligne faste diæt på normale marsvin ville der være en reduktion i GH niveauer og en større "oprensning" af cellepopulationen (forstået som produktion af nye celler og eliminering af beskadigede).

Mima Diet Fast System

Vedtagelsen af ​​den faste diæt med jævne mellemrum vil bidrage til at "nulstille kroppen" ved at eliminere de negative virkninger af væksthormonet, der er til stede i overskud.

Det lader til, at ved at faste i korte perioder, i stedet for at lide, bliver kroppen stærkere ved at eliminere de vigtigste kilder til sygdom.

Metoden hedder Diet Mima Fasting og vil give dig mulighed for at fodre dig selv, samtidig med at du opretholder de samme virkninger, at du kun holder fast på vandet.

Påstået virkninger af Mima Diet Fast

• Cell beskyttelse og foryngelse.
• Cell foryngelse.
• Eliminering og udskiftning af beskadigede celler.

Virkningerne vil påvirke alle væv og systemer: immun, muskulatur, lever, nervøs osv.

Virkninger på multipel sklerose

Cancercellerne er påvirket af diætmimic-fasten; Imidlertid er også positive virkninger blevet observeret på multipel sklerose (autoimmun etiologi).

Faktisk var i en undersøgelse fra Longo udført på mus, hver cyklus af fastende diæt i stand til at ødelægge en skadelig autoimmun komponent, der erstattede den med en fysiologisk.

På 50% af musene blev der observeret et kraftigt fald i symptomerne på multipel sklerose og i 20% en fuldstændig regression af disse symptomer.

Virkninger på metaboliske og kardiovaskulære sygdomme, på kræft og på aldring

I en klinisk undersøgelse (19 mennesker) forårsagede den faste diæt en betydelig reduktion i risikofaktorer:

• Hjerte-kar.
• Til type 2 diabetes mellitus.
• Til aldring.
• Til kræft.

Hos mus var den faste diæt ansvarlig for:

• Forøgelse i livet i sundhedsforhold svarende til 11%.
• Tumorreduktion med næsten 50%.
• Halvering af inflammationsfaktorer.
• Forbedring af kognitive funktioner.

Regler

Baseret på resultaterne, prof. Longo har studeret en kost, der kan bringe de samme fordele tilbage, selv med hensyn til moderne vestlige rytmer.

Reglerne for den faste diæt er:

1. I den almindelige kost forbruges overvejende vegetabilske proteiner på bekostning af dem fra kød og ost. Disse ville aktivere de gener, der fremmer vækst, aldring og nogle gange degeneration (op til kræft). NB. Fiskeproteiner synes ikke at være lige så skadelige, statistisk fisk forbruges ikke ofte med udbrud af kroniske sygdomme og tumorer.
2. Kontroller at du er egnet til den faste diæt: den faste diæt udfører en række ret radikale effekter (reduktion og udvidelse af væv og organer, for eksempel lever og muskler).

   Ikke alle er i stand til at tolerere det, og for nogle individer kan det være farligt. Det anbefales absolut ikke til insulinafhængige diabetikere, til nogen patient uden lægens samtykke, for patienter, der lider af anoreksi, for dem, der er undervægtige, for dem der vokser op; Det mest passende aldersinterval er mellem 20 og 70 år. Før vi starter, skal vi vurdere:

   • Vægt og kropsmasseindeks.
   • Blodtryk.
   • Kropstemperatur.
   • Blodglucose.
   • Lipæmi.
   • Hæmatokrit.
   • Sideremia osv.
3. Periodisk (fra 30 dage til 4 måneder afhængigt af emnet), følg 5 dage med programmeret fodring: Dr. Longo har samlet i en kasse alle de fødevarer, der skal indtages i den pågældende periode. Pakken er kommercielt tilgængelig takket være fordelingen af ​​Elnutra. Det er dog muligt at reproducere diæten på hjemmeplan ved at styre de tilgængelige fødevarer på markedet.

En gennemsnitlig italiensk i normalvægt, der respekterer (mere eller mindre) kriterierne for Middelhavet kost kan udføre en efterligning fastende cyklus hver 3-4 måneder (3-4 gange om året).

Et overvægtigt stof, der lider af stofskifteforstyrrelser (hyperglykæmi, hyperlipemier, hypertension) kan gælde for den faste diæt selv en gang om måneden.

Under udnyttelse af Elnutra kit er det tilrådeligt at kontakte en fødevareprofessionel, der følger og vurderer løbende kost.

Det er uhensigtsmæssigt at forlænge den faste diæt ud over den angivne periode eller med for korte intervaller; Virkningerne kan i nogle henseender være diametralt modsatte (forringelse, skade på indre organer, forværring af anoreksi osv.).

eksempel

Den faste diæt varer 5 dage, hvor energiforbruget gradvist går ned fra dag 1 (1.000kcal) til dag 5.

Fødevarer er udelukkende af vegetabilsk oprindelse og indeholder hovedsageligt kulhydrater og et par umættede fedtstoffer.

Angivelse af systemets officielle kilde:

"Kaloriereglerne kræver, at der på den første dag tages ca. 1000 kcal fordelt på 34% kulhydrater, 56% fedtstoffer og 10% proteiner.

I de følgende 4 dage kommer den ned til 750 kcal fordelt mellem 47% kulhydrater, 44% fedtstoffer og 9% proteiner.

Et superforenklet eksempel på regimet, der skal opbevares i 4 dage ved 750 kcal, kan være: 400 g courgetter, 300 g rødhætte, 300 g gulerod, 250 g løg, 20 g ekstra jomfruolie og 20 g nødder. "

Diet Mima Fasting og kemoterapi

Det lader til, at kosten efterligner faste har en gavnlig effekt selv under kemoterapi.

Dr. Longo har fundet ud af, at i mus ved at anvende imiteret fasting er det muligt at reducere progressionen af ​​tumoren, indtil den stopper.

Disse virkninger, der opnås ved at fast eller mime en fastende diæt, er blevet observeret i brystkræft, melanom og neuroblastom.

Endvidere blev der observeret en reduktion i bivirkningerne af kemoterapi; dette ville have til "styrkelse" af de normale celler samtidig med lægemidlets angreb mod de syge.

Det interessante aspekt er, at fasting ville presse for at styrke kun sunde celler, ikke syge, der i stedet "disobey" ikke beskytter sig selv og nemt går ind i apoptose ("selvmord").

Disse hypoteser er endnu ikke blevet bekræftet hos mennesker; den eneste offentliggjorte undersøgelse er begrænset til at fastslå sikkerheden ved en "vand-kun" hurtig før (24 timer) og efter (48 timer) cisplatinbaseret infusionskemoterapi med tyndt bevis for en mulig reduktion af bivirkninger; I den pågældende undersøgelse er der imidlertid ingen sammenligning med en gruppe af "normale diæt" patienter, hvilket alvorligt begrænser den faktiske omfang af denne påståede fordel.

Diet Mima Faststof og Kropsvægt

Dr. Longos undersøgelser er ikke begrænset til den metaboliske virkning af den faste diæt, men undersøger også virkningerne på vægten.

Stadig på marsvin, der gav samme energi i to dage til to grupper mus bestemte han to grupper som følger:

• Gruppe 1: identiske kalorier i 30 dage.
• Gruppe 2: identiske men højere kalorier fra den foregående gruppe i 25 dage, hvorefter de fulgte en 5-dages fastende diæt.

Virkningerne af den eksperimentelle gruppe var:

• Reduktion af visceralt fedt.
• Bevarelse af muskelmasse.
• Reduktion af fejl i kognitive tests.

Fordele

De potentielle fordele ved den efterligne faste diæt (observeret på mus og stadig testet på mennesker) er:

• 50% reduktion for kræftrisiko.
• Udsættelse af alder, der potentielt er i risiko for sygdom og stigning i sundhedstiden.
• Procentforøgelse i godartede tumorer i forhold til maligne.

Også folk, der allerede har forsøgt den faste diæt, har fundet:

1. Vægtreduktion op til 2 kg, hvoraf de fleste kan henføres til indholdet af visceral fedtvæv *.
2. Forøgelse af ketonlegemer: Indeks for metabolisk anvendelse af fedtstoffer *.
3. Reduktion af den inflammatoriske blodmarkør CPR (C reaktivt protein).
4. 50% reduktion af IGF-1 (insulinlignende vækstfaktor 1 stimuleret af GH) *.

Efter genoprettelsen af ​​den sædvanlige diæt har værdierne en tendens til at normalisere. Efter mindst 3 faste diætcykler er parametrene imidlertid gennemsnitligt lavere (selv om de ikke er sammenlignelige med dem, der blev observeret ved cyklusernes afslutning).

Negative aspekter og kritik

Manglende videnskabelig support

De vigtigste kritiske punkter på Mima Digiuno-diætet vedrører det lille antal videnskabelige undersøgelser, der understøtter de fordelagtige fordele.

Mange artikler og tv-udsendelser giver sundhedsfordelene ved dette diætmønster hos mennesker for at blive taget for givet, når der faktisk ikke findes tilstrækkelig videnskabelig bekræftelse .

Longo undersøgte indledningsvis virkningerne af den efterligne faste diæt på gær ( S. cerevisiae ), efterfølgende opnåelse af bekræftelse i laboratorie marsvin. Imidlertid er der i øjeblikket (oktober 2016) kun en offentliggjort klinisk undersøgelse (på mennesker), hvor kun 38 individer er indskrevet (hvoraf 19 blev kontrolleret på en normal kost og 19 gennemgik 3 cykler med efterligningsdigtende kost). Ved at analysere den pågældende undersøgelse er der potentielle huller i valget af prøven, som - selvom det er godt repræsenteret efter alder og køn - virker ret vagt med hensyn til vægten af ​​de indskrevne personer og de dermed forbundne kardiovaskulære risikofaktorer. Disse er ikke finesser, men meget vigtige aspekter for at forstå, hvilken slags befolkning de ovennævnte fordele ville være gyldige (fx hvis de kun vedrører overvægtige emner eller endog normale vægtemner).

Et endnu mere alvorligt hul er manglen på en kontrolgruppe, der udsættes for en identisk diæt for kaloriindtaget, men "normal" for sammensætning (f.eks. Middelhavet eller meget rig på animalske proteiner, da sidstnævnte således dæmoniseres af den faste diæt). Hvis denne sammenligning var blevet foretaget, ville sandsynligvis lignende resultater være opnået i de to grupper; Faktisk tyder logik og erfaring på, at kaloriebegrænsningen selv (og det deraf følgende vægttab) er langt vigtigere end diætkompositionen. I den henseende er der ingen mangel på videnskabelige undersøgelser, der tyder på, at kost med højt proteinindhold men lavt kalorieindhold er forbundet med en forbedring af kardiovaskulær risiko og lang levetid. Eksempelvis er en undersøgelse af den fulde nominære etnicitet i Vestafrika - som følger en kalorieindhold, der er rig på animalske proteiner og mættede fedtstoffer og en aktiv livsstil - fremhævet en lipidprofil, der tyder på en lav risiko for hjerte-kar-sygdomme . Den samme Longo i en 2014-undersøgelse fremhæver, hvordan en høj protein kost - selvom det er skadelig for emner i alderen 50-64 år, vil det i stedet være forbundet med en reduktion af forekomsten af ​​kræft og den samlede dødelighed pr. Individ over 65 år.

Forretningsmæssige aspekter

Det faktum, at kosten omfatter anvendelse af specielle kommercielle produkter ("kit til færdigpakket mad") rejser yderligere tvivl om upartiskheden af ​​den påståede medieforstørrelse - og alt for at bevise! - fordele ved denne kost

På baggrund af disse argumenter er det legitimt at spørge, om enhver form for kommerciel spekulation er skjult bag al denne salgsfremmende vægt.

Potentielle negative aspekter

De negative aspekter af fastende kost er bestemt relateret til anvendelighed.

Sult, mavesmerter, svaghed, træthed, irritabilitet, dehydrering (medmindre der lægges ordentlig opmærksomhed på drikkevarer), og generel lidelse kan ledsage hele terapeutisk periode.

Statistisk set forekommer det, at de fleste praktiserende læger klager over en reduktion af bivirkninger på tredjedagen, især hvad angår mental ydeevne (effekten af ​​ketonundertrykkende organer på sult); Ikke desto mindre er muskeltræning og motoriske færdigheder stærkt påvirket.

Som forventet kan nogle "gavnlige" virkninger være et dobbeltkantet sværd:

• Først og fremmest er vægttabet delvis på grund af dehydrering og udtømning af muskel- og leverglycogenreserver. Dette betyder, at den faste diæt, selv om den generelt er gavnlig, også svækker. Det må IKKE anvendes i tilfælde af intens idrætsaktivitet.
• For det andet skyldes stigningen i ketonlegemer en betingelse for hypoglykæmi og lipidoxidation. Potentielt toksiske er disse forbindelser resultatet af en kompromitteret / ufuldstændig cellulær metabolisme (på grund af manglen på glukose). Hjernen virker kun "med sukkerarter" (det er IKKE i stand til at oxidere fedtstoffer), men det kan bruge ketonlegemer, selvom de er i begrænsede mængder. Overskuddet af ketonlegemer skaber dehydrering, nyre- og leverudmattelse, hæmning af fysiologiske stimuli og dårlig mental effektivitet (yderligere forværret af hypoglykæmi).
• GH (følgelig IGF-1) deltager i væksten og omsætningen af ​​alle væv i kroppen. Dens virkninger er helt fysiologiske og bør ikke betragtes som negative; tror bare, at GH-spidsen forekommer i løbet af den fysiske udviklingstid i en ung alder, når kroniske sygdomme og tumorer er statistisk mere sjældne.

  Desuden er somatotropin kontinuerligt (selvom "ulovligt") anvendes som et anti-aging molekyle; De positive virkninger på vævsforyngelse er tydelige, selvom de kan skabe bivirkninger.

  Faktum er, at overskuddet af fødevarer af animalsk oprindelse tilsyneladende helt klart er korreleret med stigningen i nogle metaboliske og tumorpatologier; Denne sammenhæng gælder især for konserverede kødprodukter, dvs. saltede, tørrede, gærede, røget og / eller behandlet med konserveringsmidler for at forbedre smag eller konservering (se detaljer om rødt kød).

  Sammenhængen mellem disse fødevarer, det somatotrope hormon og IGF-1 og de sygdomme, der diskuteres i artiklen, synes dog endnu ikke helt klart.