forudsætning
Følgende indikationer er udelukkende til orientering og er ikke beregnet til at erstatte udtalelsen fra professionelle tal som læge, ernæringsekspert eller diætist, hvis intervention er nødvendig for recept og sammensætning af TILGÆNGELIGE fødevarebehandlinger.
Definition i kropsbygning
Definitionen er en af de 4 væsentlige komponenter i bodybuilding (volumen, definition, proportioner og symmetri).
Ud fra antagelsen om, at der ikke kan være nogen definition uden minimumsmasse, er det nødvendigt at specificere, at for nogle er muskelskæring en særlig vanskelig fase af året, mens for andre er det mindre problematisk. Sammenfattende, som med hypertrofi, er muskeldefinition en yderst subjektivt karakteristik, der grundlæggende afhænger af: ernæring, genetik, familievaner og type overordnet fysisk aktivitet.
Kost til definition
I det følgende vil vi tage et eksempel som et eksempel på et emne med veludviklet muskulatur og ingen særlig tendens til at tabe sig eller øge kropsfedt, som for at kompensere for appetitten udløst af et meget aktivt arbejde beslutter at starte en aerob træningsprotokol rettet mod muskel definition. Med henvisning til en lignende mulighed er hovedprincipperne for definitionen diæt:
- Samlet kalorieindtag lidt lavere end den normocaloriske kost (-10%)
- Alternativt er den samlede kaloriindtagelse den samme som normocalorica, som ikke tager højde for yderligere aerob træning
- Ernæringsmæssig fordeling af den afbalancerede eller lidt højproteinholdige kost (procentvis stigning i proteiner, IKKE absolut, med 25% lipider og resten carbohydrater - se eksempelprotein kost til vægttab)
- Energidistribution af måltider i mindst 5-6 måltider om dagen
- Valg af fødevarer med lavt indhold af mættet fedt og kolesterol samt produkter med lavt glykæmisk indeks
- Moderering af glykæmisk belastning med måltider
- Eliminering af alkohol.
Nyttige kosttilskud i kosten til definition i bodybuilding
De kosttilskud, der anvendes i kosten til definition i bodybuilding, er mange, men ikke alle er faktisk nyttige til formålet; Personligt synes jeg kun at bemærke:
- Termogen: Disse er cocktails af stimulanter, som bør udøve lipolytisk virkning på fedtvæv og øge basal metabolisme (tvivlsom, i hvert fald hvad angår stigningen i energiforbruget!)
- Forgrenede aminosyrer: de vælges på basis af kaloriebegrænsning eller på den mere eller mindre kataboliske tendens hos det pågældende individ; For dem, der har tendens til nemt at miste muskelmasse under opskæring, skal man anvende BCAA'er i doser på ca. 1 g hver 10 kg vægt (fysiologisk eller reel hvis med en fedtmasse på ≤15%), der skal indtages på træningsdage (opdelt i før, under og efter sessionen) kunne være ganske nyttigt.
Kost til muskeldefinition i kropsbygning: Eksempel
- Landbrugsarbejder, der udfører 3 ugentlige træningssessioner i vægtrummet (super-set) og har startet en protokol med 3 ugentlige langsomme sessioner for definitionen.
køn | mand | |||
Alder | 33 | |||
Statur cm | 178 | |||
Håndleds omkreds cm | 17.5 | |||
forfatning | normal | |||
Statur / håndled | 10.2 | |||
Morfologisk type | normolineo | |||
Vægt kg | 82, 0 | |||
Kropsmasseindeks | 25.9 | |||
Ønskeligt fysiologisk kropsmasseindeks | 21, 7 | |||
Ønskelig fysiologisk vægt kg | 68, 8 | |||
Basal kcal metabolisme | 1676, 6 | |||
Koefficient for fysisk aktivitet | Moderat, ja AUS 1, 78 | |||
Kcal energiforbrug | 2984, 3 | |||
diæt | IPO CALORICA | 2680Kcal | ||
Lipider | 25% | 670 kcal | 74, 4g | |
Protein | 1, 7 g / kg * | 512, 7 kcal | 128, 2g | |
Kulhydrater | 55, 9% | 1497, 3 kcal | 399, 3g | |
morgenmad | 15% | 402kcal | ||
snack | 10% | 268kcal | ||
frokost | 30% | 804kcal | ||
snack | 10% | 268kcal | ||
middag | 30% | 804kcal | ||
snack | 5% | 134kcal |
* Med en ekstremt udviklet muskelmasse valgte vi at anvende proteinkoefficienten til gennemsnitsværdien mellem den ønskelige fysiologiske vægt (fra tabeller) og den virkelige : (68, 8 + 82, 0) / 2 = 75, 4 kg
Eksempel på en body-building diæt til muskel definition - Dag 1
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Kakaopulver | 10g, 39, 8kcal | ||
Granuleret sukker | 5g, 19, 4kcal | ||
tvebakker | 30g, 127, 8kcal | ||
Jam, generelt | 20g, 55, 6kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Naturlig tun, drænet | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Apple, med skræl | 200g, 104, 0kcal | ||
Frokost, ca. 30% kcal TOT | |||
Kogte bønner | |||
Borlottibønner, tørret | 100g, 311, 0kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
salat | 100 g, 18, 0 kcal | ||
Grillet kyllingebryst | |||
Kyllingebryst, kun kød | 100 g, 110, 0 kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Rugbrød | 30g, 79, 8kcal | ||
Fedtfattig yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
appelsiner | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
Kogt ris | |||
Brun ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200g, 48, 0kcal | ||
Tunfisk bøf | |||
Frisk tun, gule finner | 200g, 216, 0kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 5% kcal TOT | |||
½ Banan | 150 g, 133, 5 kcal |
Eksempel kost til muskel definition i kropsbygning - Dag 2
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Kakaopulver | 10g, 39, 8kcal | ||
Granuleret sukker | 5g, 19, 4kcal | ||
tvebakker | 30g, 127, 8kcal | ||
Jam, generelt | 20g, 55, 6kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Naturlig tun, drænet | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Pere | 200g, 116, 0kcal | ||
Frokost, ca. 30% kcal TOT | |||
Kikærter kogt | |||
Kikærter, tørret | 90g, 300, 6kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
Grillet kalkunbryst | |||
Tyrkiet bryst, kun kød | 100 g, 111, 0 kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Fedtfattig yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
kiwi | 200g, 122, 0kcal | ||
Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
Pasta i hvidt | |||
Integreret semolina pasta | 60g, 194, 4kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
fennikel | 200g, 62, 0kcal | ||
Panfrit torsk | |||
Atlanterhavsk torsk eller kulmule | 200g, 164, 0kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 30g, 270, 0kcal | ||
Snack, ca. 5% kcal TOT | |||
½ Banan | 150 g, 133, 5 kcal |
Eksempel på en body-building diæt til muskel definition - Dag 3
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Kakaopulver | 10g, 39, 8kcal | ||
Granuleret sukker | 5g, 19, 4kcal | ||
tvebakker | 30g, 127, 8kcal | ||
Jam, generelt | 20g, 55, 6kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Naturlig tun, drænet | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Clementine | 250 g, 94, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 30% kcal TOT | |||
Linser læses | |||
Linser, tørret | 90g, 292, 0kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Rocket | 100 g, 25, 0 kcal | ||
Mælkeflager | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 107, 5 kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Rugbrød | 30g, 79, 8kcal | ||
Fedtfattig yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
ananas | 200g, 100, 0kcal | ||
Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
Pasta i hvidt | |||
Integreret semolina pasta | 60g, 194, 4kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200g, 82, 0kcal | ||
Grillet havbrasme | |||
guldbrasen | 200g, 180, 0kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 5% kcal TOT | |||
½ Banan | 150 g, 133, 5 kcal |
Eksempel kost til muskel definition i kropsbygning - Dag 4
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Kakaopulver | 10g, 39, 8kcal | ||
Granuleret sukker | 5g, 19, 4kcal | ||
tvebakker | 30g, 127, 8kcal | ||
Jam, generelt | 20g, 55, 6kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Naturlig tun, drænet | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Apple, med skræl | 200g, 104, 0kcal | ||
Frokost, ca. 30% kcal TOT | |||
Kogte bønner | |||
Borlottibønner, tørret | 100g, 311, 0kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
salat | 100 g, 18, 0 kcal | ||
Æg hvid omelet | |||
Æg hvid | 300 g, 126, 0 kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Rugbrød | 30g, 79, 8kcal | ||
Fedtfattig yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
appelsiner | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
Kogt ris | |||
Brun ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200g, 48, 0kcal | ||
bas | |||
Havabbor, forskellige arter | 200g, 194, 0kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 5% kcal TOT | |||
½ Banan | 150 g, 133, 5 kcal |
Eksempel på en body-building diæt til muskel definition - Dag 5
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Kakaopulver | 10g, 39, 8kcal | ||
Granuleret sukker | 5g, 19, 4kcal | ||
tvebakker | 30g, 127, 8kcal | ||
Jam, generelt | 20g, 55, 6kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Naturlig tun, drænet | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Pere | 200g, 116, 0kcal | ||
Frokost, ca. 30% kcal TOT | |||
Kikærter kogt | |||
Kikærter, tørret | 90g, 300, 6kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
Kalvebøf | |||
Kalvekød | 100 g, 116, 0 kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Fedtfattig yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
kiwi | 200g, 122, 0kcal | ||
Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
Pasta i hvidt | |||
Integreret semolina pasta | 60g, 194, 4kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
fennikel | 200g, 62, 0kcal | ||
havtaske | |||
havtaske | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 30g, 270, 0kcal | ||
Snack, ca. 5% kcal TOT | |||
½ Banan | 150 g, 133, 5 kcal |
Eksempel på en body-building diæt til muskel definition - Dag 6
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Kakaopulver | 10g, 39, 8kcal | ||
Granuleret sukker | 5g, 19, 4kcal | ||
tvebakker | 30g, 127, 8kcal | ||
Jam, generelt | 20g, 55, 6kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Naturlig tun, drænet | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Clementine | 250 g, 94, 0 kcal | ||
Frokost, ca. 30% kcal TOT | |||
Linser læses | |||
Linser, tørret | 90g, 292, 0kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Rocket | 100 g, 25, 0 kcal | ||
Mælkeflager | |||
Flager af fedmælk | 100 g, 107, 5 kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Rugbrød | 30g, 79, 8kcal | ||
Fedtfattig yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
ananas | 200g, 100, 0kcal | ||
Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
Kogt ris | |||
Brun ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200g, 82, 0kcal | ||
St. Peter bagt | |||
Saint Peter fisk fileter | 200g, 160, 0kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 30g, 270, 0kcal | ||
Snack, ca. 5% kcal TOT | |||
½ Banan | 150 g, 133, 5 kcal |
Eksempel på en body-building diæt til muskel definition - Dag 7
Morgenmad, ca. 15% kcal TOT | |||
Mælk med reduceret fedtindhold, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Kakaopulver | 10g, 39, 8kcal | ||
Granuleret sukker | 5g, 19, 4kcal | ||
tvebakker | 30g, 127, 8kcal | ||
Jam, generelt | 20g, 55, 6kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Naturlig tun, drænet | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Apple, med skræl | 200g, 104, 0kcal | ||
Frokost, ca. 30% kcal TOT | |||
Kogte bønner | |||
Borlottibønner, tørret | 100g, 311, 0kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
salat | 100 g, 18, 0 kcal | ||
Grillet kalkunbryst | |||
Tyrkiet bryst, kun kød | 100 g, 111, 0 kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 25g, 225, 0kcal | ||
Snack, ca. 10% kcal TOT | |||
Rugbrød | 30g, 79, 8kcal | ||
Fedtfattig yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
appelsiner | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Middag, ca. 30% kcal TOT | |||
Pasta i hvidt | |||
Integreret semolina pasta | 60g, 194, 4kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200g, 48, 0kcal | ||
Shark bøf | |||
Palombo | 200g, 160, 0kcal | ||
Hvede brød | 30g, 79, 8kcal | ||
Ekstra jomfru olivenolie | 30g, 270, 0kcal | ||
Snack, ca. 5% kcal TOT | |||
½ Banan | 150 g, 133, 5 kcal |