Natriumsalt

Hyposodiumsalt er en kostføde, der almindeligvis anvendes i diætterapien af ​​arteriel hypertension og mere generelt i lavnatrium diæt. I det hyposodiske salt finder vi faktisk en mere eller mindre vigtig del af kaliumchlorid, som erstatter natriumchlorid indeholdt i det traditionelle bordsalt; undertiden andre stoffer er også til stede, tilsættes for at forbedre smagen af ​​produktet.

Hvis det anvendes til terapeutiske formål, skal hyponatriumsaltet naturligvis kun tages efter medicinsk indikation. Mange sygdomme og nogle stoffer reducerer faktisk kapaciteten af ​​renal kalium udskillelse; i dette tilfælde kan øget mineralindtag i kosten være meget farligt. Af denne grund, især hvis du lider af diabetes eller hjerte- eller nyresvigt, er det meget vigtigt at konsultere din læge, inden du bruger dette produkt. Det samme gælder, når man f.eks. Tager kaliumbesparende diuretika eller ACE-hæmmere (amilorid, spironolacton, triamteren, aldacton, eplerenon, captopril). I lyset af disse overvejelser vil det bedste være at uddanne din gane og gradvist reducere saltforbruget, indtil du eliminerer det og / eller erstatter det med krydderier som oregano, hvidløg, rosmarin, gurkemeje, chili, muskatnød, kanel og frisk jord peber.

Endelig husk at i nærvær af hypertension er det vigtigt ikke kun at reducere forbruget af det traditionelle natriumchlorid (eller til sidst erstatte det med hyponatriumsaltet), men også og frem for alt at reducere saltet "skjult" inde i fødevarerne. De er rige, for eksempel færdige fødevarer, mange frosne fødevarer, hurtigfødevarer, dåsevarer, helbrede kød, velsmagende oste, saltløg og mange saucer. Af denne grund er det vigtigt at vænne sig til at læse ernæringsmærkerne og kontakte en diætist eller en ekspertnæringslæge for at modtage de nødvendige oplysninger. Ud over at anbefale eller ikke bruge salt, vil disse fagfolk kunne skabe en varieret, behagelig og så vidt muligt i overensstemmelse med kundens spisevaner.