generalitet
Marseille sæbe er en solid sæbe med oprindelse i Frankrig, betragtes som den direkte efterkommer af Aleppo sæbe.
Marseille sæbe - fremstillet for første gang i den homonymous franske by - betragtes stadig som et glimrende produkt, som skal tage sig af din personlige hygiejne, og som du også kan rengøre dele af huset og vasketøjet.
Den oprindelige opskrift for fremstilling af Marseille-sæbe indebærer anvendelse af en enkelt vegetabilsk olie i veldefinerede proportioner, dvs. olivenolie, fortrinsvis ekstra jomfru. Desværre har denne opskrift imidlertid gennemgået nogle ændringer gennem årene, og i øjeblikket er det ret svært at finde den rigtige Marseille-sæbe.
Hvad er Marseille såpe?
Marseille sæbe er en solid sæbe med en ret hård konsistens, grøn eller gul farve og med en typisk og karakteristisk lugt, defineret af mange som "ren lugt".
Den ægte Marseille-sæbe er et 100% naturligt fast rengøringsmiddel uden syntetiske stoffer eller kemiske additiver.
Historisk omrids
Marseille-sæbe begyndte at blive produceret i Frankrig, begyndende ca. fra det 12. århundrede, da korstogerne importerede Aleppo-sæbe til Europa, lavet med olivenolie og laurbærolie.
Efter opdagelsen og den enorme succes, der blev opnået med Aleppo-sæbe, begyndte Marseillas håndværkere at producere en lignende sæbe ved kun at bruge de ingredienser, der var tilgængelige i deres land: ekstra jomfru olivenolie og salicornia aske.
Selv om sæbeproduktionen var begyndt for mange år siden, udgjorde de første officielle sæbefabrikker i Marseilles kun fra det fjortende århundrede. Fra det øjeblik har Marseille-sæbe fået berømmelse og succes også uden for Frankrig, og byen blev berømt for produktionen af sine fine faste vaskemidler.
produktion
Traditionel metode til fremstilling af Marseille Soap
Som nævnt indbefattede den oprindelige opskrift på forberedelsen af ægte Marseille sæbe brugen af let tilgængelige ingredienser i fransk Provence, det er ekstra jomfruoliven og løg fremstillet af salicornia aske .
Takket være de alkaliske stoffer, der er til stede i lugen, blev forsæbningen af ekstra jomfruoliven udført, hvilket ifølge traditionen var tilstede i koncentrationer på 72% . Alt efter traditionen skulle hele fremstillingsprocessen - fra forsæbning til skæring af sæbeblokke - udføres af sæbeproducenterne i hånden.
Uddybning: forsæbning
Forsæbning er en kemisk reaktion, der består af den grundlæggende hydrolyse af en eller flere estere. I detaljer i Marseille-sæbeproduktion er estere repræsenteret af triglyceriderne indeholdt i ekstra jomfruolivenolie, og basen er repræsenteret af de alkaliske stoffer, der er til stede i lugen.
Fremstillingen af Marseille-sæbe ved hjælp af den traditionelle metode blev opdelt i følgende faser:
- Den ekstra jomfruolivenolie blev anbragt inde i en stor kedel, hvortil der blev tilsat en blanding af vand fra Middelhavet og løg opnået fra asken af salicornia.
- Den således opnåede blanding blev derefter opvarmet i adskillige dage for at tillade den varme forsæbning at finde sted.
- Ved afslutningen af reaktionen blev opvarmningen afbrudt, når blandingen blev opnået, og blandingen blev efterladt til hvile.
- Derefter blev sæbet hældt i specielle støbeformer, der blev efterladt til at hærde (men ikke størkne fuldstændigt), skåret i blokke og stemplet.
- Endelig størknes sæbe og tørres fuldstændigt.
Uddybning: salicornia lugen
Lye er et alkalisk stof, der opnås ved at koge træasken i vand i mindst to timer.
Den traditionelle metode til fremstilling af Marseille sæbe indeholdt udelukkende anvendelse af salicornia aske, en plante, der vokser i saltvand, brak eller alkaliske jordarter og er bredt fordelt i Middelhavsområdet.
Lågen opnået fra den indeholdt forbindelser, som tillod forsæbning af ekstra jomfruolivenolie, såsom natriumcarbonat (et salt også kendt som "sodavand", som opløst i vand giver anledning til basisk hydrolyse, hvilket giver opløsningen endelig en alkalisk pH).
Variationer i den traditionelle metode til fremstilling af Marseille Soap
Med tiden og med stigningen i vareudvekslingen begyndte vegetabilske olier fra forskellige dele af verden at komme til Marseille, såsom palmeolie og kokosolie (eller copraolie).
Mellem slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet blev Marseille-sædopskriften gennemgået nogle ændringer, og den ekstra jomfruolie blev erstattet af de ovennævnte vegetabilske olier. Den franske kemiker François Merklen i 1906 foreslog en ny opskrift på produktion af den berømte franske sæbe, der introducerede nye ingredienser og nye proportioner, såsom:
- 63% palmolie (eller 63% kokosolie);
- 9% soda eller natriumcarbonat (ikke forveksles med natriumhydroxid eller kaustisk soda)
- 28% vand.
Vidste du at ...
Den ovennævnte sammensætning af Marseille-sæbe anvendes stadig i dag. Faktisk er det på markedet muligt at finde begge Marseille-sæber, der er produceret med kun ekstra jomfruolie - som krævet i den gamle oprindelige opskrift - enten Marseille-sæbe fremstillet med palmeolie eller med kokosolie eller endda med en blanding af disse to olier.
Moderne metode til fremstilling af Marseille Soap
I dag kan Marseille sæbe fremstilles både med olivenolie og med kokosolie og / eller palmeolie. I nogle tilfælde anvendes alle ovennævnte vegetabilske olier.
Selvom der er nogle sæbefabrikker, der stadig følger den traditionelle metode (aktivitet nu yderst sjælden, hvis den ikke er helt forsvundet), er Marseille sæbe i de fleste tilfælde ikke længere produceret med soda (natriumcarbonat) eller salicornia lye, men en opløsning af kaustisk soda (eller natriumhydroxid, hvis du foretrækker) anvendes.
Vidste du at ...
På markedet er det muligt at finde mange sæber, der bærer ordene "Marseille såpe" eller "Marseille såpe" på etiketten. I disse tilfælde betragtes de pågældende produkter ikke som ægte Marseille-sæbe, da de er syntetiske vaske- og rengøringsmidler beriget med parfume og tilsætningsstoffer, der minder om den typiske duft af den berømte Marseille-sæbe, men som de har meget lidt hvad skal man gøre
Desuden er det på markedet også muligt at finde den såkaldte flydende Marseille-sæbe. Også i dette tilfælde er det ikke den egentlige sæbe, der stammer fra den franske by, men et syntetisk rengøringsmiddel, som kan indeholde traditionelle ingredienser (ekstra jomfruoliven forsæbt med natriumhydroxid eller kokos eller palmeolie), men som samtidig indeholder andre ingredienser og overfladeaktive stoffer, der bruges til at gøre væskekonsistensen.
Egenskaber
Egenskaber og egenskaber ved Marseille Soap
Marseille sæbe ligner en sæbe med en meget hård konsistens, grøn i farve, når den produceres med olivenolie og en gul-beige farve, når den fremstilles med kokos og / eller palmeolier.
Marseille sæbe har en karakteristisk lugt, men i nogle tilfælde kan duften citrus og næsten skarp. Dette skyldes ikke selve Marseille-sæbe, men til citronella-æterisk olie, der ofte tilsættes sæbepastaen.
Ud over de klassiske rengøringsegenskaber er Marseille-sæbe - især den, der udelukkende produceres med olivenolie - tilskrives blødgørende, beroligende og rensende egenskaber til huden.
I virkeligheden skal vi huske, at Marseille-sæbe, som enhver anden sæbe, der er produceret ved en forsæbningsreaktion, har en basisk pH, der måske ikke tolereres godt af alle. I almindelighed tolereres den ægte Marseille-sæbe selv af dem med særlig følsom hud eller af dem, der lider af allergier over for syntetiske vaskemidler.
lån
Brug af Marseille Soap
I lighed med sin Aleppo-sæbeforgænger kan Marseille-sæbe også betragtes som et multifunktionsprodukt, der kan anvendes ved flere lejligheder. Faktisk kan Marseille sæbe bruges:
- At rense hudens krop og ansigt, selv i nærværelse af olieagtig og acne-udsat hud;
- At rense håret i stedet for den normale shampoo. Især Marseille-sæbe synes at være nyttig til at modvirke overdreven produktion af talg i hovedbunden. Pas på, fordi brugen af denne sæbe kunne tørre dit hår, derfor ville det være godt at undgå dens hyppige brug;
- At rense hunde i stedet for dybsæber;
- Som et alternativ til det klassiske opvaskemiddel;
- At gøre vaskeri med hånden;
- Til rengøring af alle vaskelige overflader i hjemmet, såsom gulve, køkken og badeværelse fliser osv.
Endelig, ifølge mange, kan Marseille-sæbe også bruges til intim rensning. På grund af sædets basale pH og den store følsomhed af dette område af kroppen kan sådan anvendelse ikke tolereres godt. Derfor vil det være godt at bruge specifikke produkter specielt formuleret til rensning af disse mere følsomme områder for intim hygiejne.
