Kronisk inflammation er nummer én fjende, som en stor del af medicinsk forskning er koncentreret om. Faktisk har mange vidnesbyrd vist, at vedvarende en kronisk inflammatorisk proces udløser en slags dominoeffekt forårsaget af overaktivering af immunsystemet. Resultatet af denne kædereaktion er vævsagression, som kan have dramatiske konsekvenser, såsom brud på en aterosklerotisk plaque eller udvikling af genetiske mutationer.
Talrige prækliniske undersøgelser har givet et solidt grundlag for at undersøge effektiviteten af curcumin mod forskellige humane sygdomme på et inflammatorisk grundlag.
Nogle lovende virkninger er blevet observeret hos patienter med forskellige proinflammatoriske sygdomme, herunder forskellige former for kræft, hjerte-kar-sygdomme, arthritis, uveitis, ulcerativ proctitis, Crohns sygdom, ulcerøs colitis, irritabel tarmsyndrom, mavesår, lavplanus oral, gastritis, vitiligo, psoriasis, akut koronar syndrom, aterosklerose, diabetes, diabetisk nefropati, diabetisk mikroangiopati, lupus nefritis, biliær dyskinesi, cholecystit og kronisk bakteriel prostatitis.
Desværre er den største grænse for brugen af curcumin som en antiinflammatorisk relateret til dens lave biotilgængelighed.
