E355 - Adipinsyre

E355 adipinsyre

Adipinsyre, i naturen, kan findes både i sukkerroesaft og i rancide produkter på grund af oxidation. Det er en surhedsregulator, en antiseptisk forbindelse og en duftfiksering.

At være en forbindelse metaboliseret af vores krop og udvist med urin, er det ikke særlig risikabelt for helbredet; Der er derfor ingen signifikante bivirkninger rapporteret i litteraturen.

ADI DOS: 5 mg pr. Kg kropsvægt.