ernæring og sundhed

Evaluering af spiseadfærd

Af Dr. Izzo Lorenzo

En ærlig, fuldstændig og korrekt vurdering af spiseadfærd er det første skridt at tage. Der er en eller flere lejligheder på dagen for at lave autonome madvalg uden for hjemmet.

Udenfor hjemmet : Barnets favoritdestinationer er barer eller fastfood steder, og valgmulighederne er hovedsageligt rettet mod produkter, der samtidig er behagelige at smag og praktisk at tage, er utilstrækkelige ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt, både fordi for rig på kalorier, fedt og salt, og fordi de er fattige i fibre og vitaminer. Hvis dette forbrug bliver for hyppigt, kan risici som følge af ernæringsmæssige ubalancer bestemmes.

I familien : Drenge ofte, selv i familien, har tendens til at eliminere eller reducere forbruget af nogle traditionelle fødevarer, såsom mælk, yoghurt, fisk, grøntsager og frugt. Af denne grund ville det være godt at være hjemme altid at have disse fødevarer tilgængelige og undgå slik, brus, stegte kartofler, snacks osv. Alt dette for at kompensere for ubalancerne og fylde hullerne selv udenfor hovedmåltiderne. Hver person skal kunne beregne det daglige indtag i form af kalorier og næringsstoffer for at kontrollere korrespondancen med energi og ernæringsmæssige behov.

Selvregulering og kritisk samvittighed : Det er ikke let at lykkes effektivt i selvreguleringen af ​​fødevarevalg og livsstil. Dette kan kun ske gennem dannelse af en kritisk samvittighed, der fører til valg af fødevarer, der passer til ens ernæringsbehov snarere end dikteret af kulturelle, sociale, psykologiske eller myter og / eller modearter; denne vej omfatter også vedtagelsen af ​​en aktiv og sund livsstil, eventuelt ledsaget af en sports praksis.

Foderordningen fulgt af de fleste af drenge består normalt i en ikke-eksisterende eller næsten ikke-eksisterende morgenmad af en skyndt frokost og en rigelig middag, der ofte forbruges foran fjernsynet; ofte er alt dette også forbundet med en række forskellige snacks eller mellem måltider (snacks, pretzels, chips, brusdoser osv.).

For at ændre disse forkerte spisevaner er det først og fremmest nødvendigt at udføre en korrekt fordeling af måltiderne i løbet af dagen. Morgenmad, for eksempel, overses ofte og skal i stedet give mindst 20% af de samlede daglige kalorier. Vi skal være opmærksomme på, at kroppen i morgen skal have sin energi.

At spise godt hver dag betyder ikke kun at indtage mad for at tilfredsstille sin appetit og smagsoplevelse, men også for at sikre indførelsen af ​​en korrekt mængde energi, næringsstoffer, vand og kostfiber for at fungere korrekt krop.

Den korrekte opførsel:

1. Vedligehold din vægt inden for normale grænser, og forsink ikke vedtagelsen af ​​en passende kost, hvis den er over den.

2. vedtage en fødevaremodel, der er afbalanceret i dens komponenter og varieret i sine valg (valg af fødevarer, der er mindre rige på kalorier og foretrækker fiberrige grøntsager som frisk frugt, grøntsager og vand);

3. rationalisere tempoet i måltiderne

4. opretholde et godt fysisk træningsniveau og vedtage en aktiv og sund livsstil.