E310 - Propil gallat

E310 PROPILE GALLATO

Propyl gallat er et additiv syntetiseret fra propanol og gallinsyre (molekyler, der reformerer i tarmen under nedbrydningsprocessen).

Propyl gallat er en antioxidant anvendt i nogle "fede" produkter, som det især tilsættes for at forhindre rancidity. Dette additiv anvendes dog hovedsageligt i kosmetik.

Det kan forårsage: hyperaktivitet, elveblødninger, søvnløshed, fordøjelsesforstyrrelser, sterilitet, infektioner, allergiske reaktioner.

Anbefales ikke til astmatikere og for personer med følsomhed over for aspirin.

Anvendelse af propylgallat anbefales ikke selv for gravide, ammende og spædbørn.

ADI DOSE: Det er ikke meget klart, fordi det ifølge teksterne kan være 0, 5-1, 4-2, 5 mg / kg legemsvægt pr. Dag (ifølge WHO).