Generelle oplysninger om Ginseng Kaffe: Hvad er det? Takket være indholdet af methylxanthin (koffein) betragtes sort kaffe som en ret energibesparende og stimulerende drik. I nogle år er der imidlertid blevet udtænkt blanding af sort kaffe med ginseng for at understrege dens toniske kapacitet; Resultatet er en drink kaldet Ginseng Coffee. Dette er bestemt ikke den første kombination af roden med en anden mad; Faktisk er der i tillæg til de utallige formler af traditionel kinesisk medicin (infusioner, afkog mv.) i nogen tid blevet markedsført "ginseng øl" og "ginseng te".
Ginseng kaffe fremstilles ved at inficere kaffebønner eller kaffepulver med roden af Panax quinquefolius (amerikansk ginseng). Det hypoteses, at ved at drikke ginseng kaffe regelmæssigt kan forskellige sundhedsmæssige fordele opnås; blandt dem: optimering af blodtryk, større koncentration, forbedring af fysisk præstation, stigning i libido, fremme af immunsystemet etc. På restaurantniveau har ginseng kaffe i dag samme tilgængelighed som enhver anden type kaffe (2015). Også hvad angår forsyningen, er denne mad bredt tilgængelig både i detailsalg (enkeltformat for forbrugeren) og engros (stort format til catering).
Ginseng kaffe betragtes som en "borderline" drikkevare, der er svært at klassificere både blandt fødevarer og mellem kosttilskud; af den sidstnævnte gruppe indbefatter også de aromatiserede, såsom for eksempel ingefær kaffe. Selv om de fleste vestlige produkter indeholder de amerikanske arter af ginseng (Panax quinquefolius), er andre afledt af den koreanske eller kinesiske plante (asiatisk ginseng eller Panax ginseng). Hvad er egenskaberne af Ginseng kaffe? På grund af de sundhedsmæssige fordele, der kan hidrøre fra det og dets markante toniske funktion, har asiatiske ginseng været anvendt af orientalske folk i mange århundreder.
Det menes at ginsengprodukter prale af et bestemt potentielt afrodisiakum, men dette aspekt er ikke videnskabeligt bevist. I Vesten er den mest almindelige brug af ginseng kaffe rettet mod at stimulere mentale funktioner. Faktisk oplever mennesker, der drikker ginseng-kaffe, større luciditet, lydhørhed og årvågenhed end den traditionelle drik; nogen erklærer også en positiv effekt på hukommelsesfixering. Ginseng-kaffe bør også fremme blodcirkulationen takket være vasodilatorvirkningen af visse molekyler indeholdt i den; Hvis det er tilfældet, kan denne funktion være til gavn for folk, der lider af forhøjet blodtryk. Det er også blevet foreslået, at ginsengderivater positivt modulerer blodglukose og har tendens til at sænke den, hvis den var høj; selv i dette tilfælde er resultaterne af de forskellige akademiske studier ikke til fælles. Nogle ginseng-kaffepromotorer hævder, at drikken kan hjælpe med at forbedre immunforsvaret; i dette tilfælde ser det ud til, at videnskabelig forskning har bekræftet dens effektivitet. Der er dem, der hævder, at drikken også kan fremme forebyggelse mod visse former for kræft, men der er ingen væsentlige data til støtte for denne teori. Navnlig leverandører, hævder, at ginseng, i modsætning til andre typer kaffe, ikke fremkalder den velkendte følelse af nervøsitet som en bivirkning af koffein. Det er nok en subjektiv reaktion.
Hvordan man spiser ginseng kaffe Ginseng kaffe kan indtages som enhver anden form for kaffe; for eksempel: varm, kold, farvet med mælk eller med mælkekrem, sødet, alternativt sødt, som ingrediens i kaffemælk eller cappuccino mv. Infusionen er næsten identisk, og de fleste kaffemaskiner kan også producere ginseng. Ginseng te Som ginseng kaffe er ginseng te også formuleret og introduceret. Dette kan købes i tørre blade, pose eller andre former. Generelt er ginseng te baseret på grøn te, men formler med brug af sort te er ikke ualmindelige.
