[...] egen var klædt i tåge,
kæmpe værge der
hvor mørket fra buskene
med hundrede sorte øjne så han ud.
[Goethe]
Introduktion
Patriotisk emblem par excellence, egen blev genstand for mange poetiske og kunstneriske værker af digtere og malere, både gamle og nutidige. Fra fjerntider symboliserer egen styrke og robusthed: Den botaniske slægt ( Quercus ) betyder bogstaveligt "smukt træ" (keltisk oversættelse), mens arten der definerer den fælles eg ( robus ) angiver "styrke", et adjektiv egnet til udtrykke robustheden og styrken af planten.
Eget, på grund af dets særlige soliditet til jorden og dets majestæt over for himlen, har altid været synonymt med styrke og soliditet; På samme måde er egen favoritstedet for mange dyr.
Botanisk analyse
Slægten Quercus (Fam. Fagaceae ) grupperer alle træerne populært kaldet egetræer, og omfatter mange træarter, der vokser spontant i vores land. Sikkert, blandt de mest udbredte arter i Italien kan holm eg, eg, kork eg og engelsk eg ikke gå glip af.
Vi taler om et rustikt træ med meget imponerende dimensioner, der er i stand til at nå, nogle gange 40-45 meter i højden. De løvfældende, alternativt lobede eller tandede blade draperer egen af en særlig tyk krone. Det er ikke ualmindeligt, at planten viser både kvindelige og mandlige blomster: Af denne grund taler vi om monoekst egetræ; mere præcist er de kvindelige blomster farvet grønt, mens de mandlige sport normalt har gule klæder.
Frugterne er egern, achenes omgivet ved bunden af en kuppel af ru og woody skalaer. Ældre er egens æggene grønne, mens de på moden tager en brunlig farve.
Oaks elsker drænet jord, der er udsat for sollys; Dog tåler den mægtige plante også skyggefulde områder.
Eg: sort
Som beskrevet ovenfor er egerne i Italien talrige (der er over 200 arter); de vigtigste er:
- Æg ( Quercus petraea ): Den anvendes hovedsagelig inden for byggesektoren, til fremstilling af møbler og til behandling af vinfade, og er også meget udbredt til produktion af kul. Eg er utvivlsomt den fineste eg i form af tømmer.
- Farnia ( Quercus robur ): Dette er den mest udbredte eg i Europa, især almindelig i regionerne i Norditalien; Det er kendetegnet ved sessile blade, æggene med lange skrumplinger og pålægger sig selv et ret uregelmæssigt bærende. Engelsk eg er en plante egnet til symbiotisk dyrkning med trøfler.
- Korkek ( Quercus suber ): Som navnet antyder, dyrkes Quercus suber hovedsageligt til kork, som i vid udstrækning er opnået fra barken og derefter anvendes til fremstilling af kurve, krydsfiner, isoleringsmateriale, fremstilling af sandaler mv.
- Holm eg eller elce ( Quercus ilex ): Den er inkluderet i kategorien af de vigtigste vintergrønne øer i Middelhavet, der hovedsagelig anvendes til brænde. Det er en eg, der er typisk for områder med særligt varmt klima.
Aktive principper og egenskaber
I fytoterapi anvendes ekkerner, bark, knopper, katte og rødder i egen; hovedsagelig kondenserede tanniner (catechiner, ellagitanniner, proanthocyanidiner) opnås i en estimeret procentdel mellem 8 og 20%. Desuden er variable mængder af harpikser, pektiner og flavonoider afledt af eg.
På grund af fytokompleksets særlige sammensætning anvendes egen til fytoterapi, især til behandling af diarré og mild betændelse i slimhinden.
Eg og medicinske anvendelser
I oldtiden fokuserede brugen af eg til medicinske formål hovedsagelig på den store mængde tanniner, såsom antifebrile og anti-hæmoragiske. Endnu overvejet for den tannbaserede phytocomplex, udnyttes egen for dets astringerende, antiseptiske (desinfektionsmiddel), vasokonstriktor, antivirale og analgetiske egenskaber, omend mild.
Som vi ved, er den terapeutiske værdi par excellence, der tilskrives tanniner, den astringerende. Særligt til ekstern brug er egentanniner særligt egnede til behandling af hæmorider, analfeber og fistler, netop på grund af deres helbredende, antiseptiske og vaso-konstrictive kapacitet af disse molekyler.
Nogle forfattere anbefaler brug af egetræsekstrakt til behandling af sygdomme af forskellig art, såsom chilblains, hyperhidrosis (især af hænder og fødder), sebaceøs hypersekretion i hovedbunden og til behandling af skælproblemer.
Taget pr os anvendes egekstraktet til behandling af ikke-specifik diarré og som mave.
Egerknopper bruges til at regulere tarmfunktionen som en tonic og stimulant i stadierne af konvalescens og endelig mod seksuel asteni.
Den astringerende og antiinflammatoriske terapeutiske værdi i behandlingen af leucorrhea tilskrives i stedet for de unge rødder og egens æggene.
Toksicitet og interaktion med stoffer
Eikens toksicitet er forbundet med den tanniske komponent. Under alle omstændigheder skal anvendelse af eg undgås ved konstateret eller formodet overfølsomhed over for et eller flere molekyler, der sammensætter phytokomplekset.
Indtag af egetræsekstrakter kan reducere absorptionen af basale farmakologiske stoffer, og eg-tanninerne udfælder jernsalte.
Egen kort opsummeret på egens egenskaber »
