diæt eksempler

Osteoporose diæt eksempel

forudsætning

Følgende indikationer er udelukkende til orientering og er ikke beregnet til at erstatte udtalelsen fra professionelle tal som læge, ernæringsekspert eller diætist, hvis intervention er nødvendig for recept og sammensætning af TILGÆNGELIGE fødevarebehandlinger.

Osteoporose

Osteoporose er et tab af knoglevæv, der gør knoglerne skøre og mere tilbøjelige til at bryde; Desuden reducerer den sin evne til at reparere sig selv i tilfælde af skade.

I nærvær af osteoporose er der en reduktion i knoglemineraltæthed, med ændring af mikroarkitektur og proteinkomponent.

Osteoporose påvirker primært personer i alderdommen; blandt disse er de fleste menopausale kvinder. De vigtigste risikofaktorer for udbrud af osteoporose og beslægtede komplikationer er: manglende opnåelse af maksimal knoglemasse i ungdomsårene (på grund af hypodernæring eller underernæring forbundet med meget lav motoraktivitet), tab af knoglemasse i voksenalderen og tidlig overgangsalder eller andre hypo-østrogen tilstande.

Osteoporose adskiller sig i primær (postmenopausal og senil) og sekundær (til andre sygdomme eller brugen af ​​visse lægemidler); dette bestemmer antallet af risikofaktorer og en deraf følgende artikulering af alle forebyggende handlinger. Disse omfatter:

  • Pas på at nå toppen af ​​knoglemassen under udvikling ved:
    • en sund og rig kost (calcium og vitamin D)
    • solbeskyttelse (vit D)
    • mekanisk efterspørgsel (motorbelastningsaktiviteter).
  • Reduktion af knoglesvigt i voksenalderen på grund af livsstil eller andre faktorer:
    • misbrug af kortisonmidler
    • kost uden calcium og D-vitamin
    • overdreven høj protein kost
    • overdreven natriumrig diæt
    • kost, der mangler andre vitaminer (vitamin C og vitamin K)
    • meget lav solbeskyttelse
    • fraværende motoraktivitet
    • alkohol og andet nervemisbrug eller narkotika eller rygning.
  • For kvinder, om nødvendigt, østrogen-progestogen erstatningsterapi
  • Overvågning af risikofaktorer og knogletæthed ved hjælp af specifikke diagnostiske procedurer.

Kost til osteoporose

Kosten til osteoporose er en kost, der er nyttig til at forhindre nedsættelse af knoglemineralisering eller i det mindste at reducere den så meget som muligt.

De vigtigste aspekter af osteoporose diæt er:

  • NORMO-kalorisk energiindtag
  • Korrekt ernæringsmæssig tildeling
  • Tilstrækkeligt indtag af calcium og hvid. D
  • Tilstrækkelig tilførsel af vitamin C og vitamin K (involveret i nedbrydning, men næsten altid taget med rigelige margener gennem mad, og i øvrigt overvejes syntesen af ​​den tarmbakterielle flora i vit. K)
  • Tilstrækkelig forsyning af kalium og magnesium (alkaliserende mineraler)
  • Proteinindtag i sikkerhedsområdet (mellem minimum og maksimum) i betragtning af, at proteinoverskridelserne i tredje alder bestemt er LITTLE hyppige, mens en mangel i plastiske næringsstoffer er mere almindelig (både på grund af kosten og den reducerede absorptionskapacitet ). Men hvis det sker, er der tegn på, at et proteinoverskud kunne favorisere urinudskillelsen af ​​calcium.
  • Natriumindtag ADDED så lavt som muligt; overskuddet af dette mineralsalt er ansvarlig for den øgede urinudskillelse af calcium.
  • Overvågning af calcium / fosforforholdet; et overskud af fosfor kan kompromittere calciums absorption og metabolisme
  • Verifikation og mulig moderering af chelaterende / anti-næringsstoffer i kosten (fytater, oxalater, tanniner, overskud af visse kostfibre, koffein, alkohol osv.), Der kan reducere calciumabsorption

I praksis bør osteoporose diætet:

  • Tillad at opretholde kropsvægt og være lige fordelt, både hvad angår energi makronæringsstoffer, og hvad angår opdeling af måltider
  • Vær fuld af:
    • mejeriprodukter og mælkederivater (i overensstemmelse med delene og kontrol af det samlede fosforindtag) disse fødevarer indeholder også lactose og nogle aminosyrer, der fremmer calciumabsorption.
      • Find ud af hvordan du laver nogle kalciumrige fødevarer hjemme :
        • Video Opskrift Ost
        • Mozzarella Video Opskrift

        • Ricotta Video Opskrift
        • Video Opskrift Mælkflager
        • Yoghurt Opskrift Video og Kefir Video Opskrift
    • fisk, rig på vit. D
    • Frisk frugt og grøntsager, til bidrag fra vit. C, K, kalium og magnesium
  • Gratis eller mangler i:
    • Køkken salt og natrium-rige fødevarer
    • Alkohol, kaffe
  • Pas på ikke at overskride:
    • Med kostfibre og fødevarer rig på fytater og oxalater (rabarber, spinat osv.)
    • Med dele af kød og fisk, for ikke at overskride proteinindholdet
    • Med oste og andre fødevarer, der er for rige på fosfor.

Kosttilskud nyttige til osteoporose

Flere lægemidler end kosttilskud er ordineret til osteoporose; For at fortælle sandheden, med undtagelse af østrogen-progestinsubstitutionsbehandlingen, er de andre produkter, der er egnede til forebyggelse / moderering af denne patologi, i det væsentlige baseret på: biotilgængelig calcium og vit. D i sin mest aktive form. I dette tilfælde er det, der differentierer disse stoffer fra de mest almindelige kosttilskud, simpelthen koncentration og dosering. Mens misbruget af et supplement "næppe" indebærer en sundhedsrisiko (med alle forskellene i forbindelse med molekylet og doseringen), kan overskridelsen med lægemidlet til osteoporose lettere bestemme bivirkninger, der er værdige til notering.

Kost til osteoporose: eksempel

Kvinde i den tidlige overgangsalderen præget af en overlejring til osteoporose (kendskab og allerede synlig rygsygdom). Han er i øjeblikket på HRT. Han arbejder på kontoret og (for nylig) praktiserer sport.

kønF
Alder41 år
Statur cm170.0cm
Håndleds omkreds cm14.9cm
forfatningSlim
Statur / håndled11.4
Morfologisk typeranglet
Vægt kg60, 0 kg
Kropsmasseindeks20.8
evalueringNormal vægt
Ønskeligt fysiologisk kropsmasseindeks18.5
Ønskelig fysiologisk vægt kg53, 5
Basal kcal metabolisme1294.2kcal
Koefficient for fysisk aktivitet1, 56 (lys, ja aus)
Kcal energiforbrug2019.0kcal
diæt NORMO CALORICA2019Kcal
Lipider 25-30%555, 2kcal (gennemsnit)61, 7 g (gennemsnit)
Protein > 0, 75 og <1, 5 g / kg270, 0kcal (gennemsnit)67, 5 (gennemsnit)
Kulhydrater 59, 2%1193.8kcal (gennemsnit)318, 4g (gennemsnit)
morgenmad15% 303kcal
snack10% 202kcal
frokost35% 707kcal
snack10% 202kcal
middag30% 605kcal

Eksempel Osteoporose Diet - Dag 1

Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (303, 0kcal)
Delvis skummetmælk300, 0g147, 0kcal
Klar til at spise korn, müsli, med frugt og hasselnødder45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
æble200, 0g90, 0kcal
Usorteret fuldkorn ris kager25, 0g96, 8kcal
Frokost, ca. 35% af den daglige energi (707, 0kcal)
Pasta med tomatsauce
Semolina pasta90, 0g320, 4kcal
Tomat Sauce uden salt100, 0g42, 0kcal
Grana10, 0g38, 1kcal
Mælkflager med reduceret fedtindhold 2%50, 0g43, 0kcal
aubergine200, 0g48, 0kcal
Hvede brød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
kiwi200, 0g122, 0kcal
Halmskummet yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca. 30% af den daglige energi (605, 0kcal)
Grillet makrel
Atlanterhav makrel (eller makrel)150, 0g307, 5kcal
salat50, 0g9, 0kcal
Hvede brød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie5, 0 g45, 0kcal

DAG 1 ernæringsoversættelse
Nærende eller næringsmæssig komponentMængde
energi2049.5kcal
Fødevarevand1242.8g
Protein91.0g
Samlede energi lipider63.1g
Mættet fedt, totalt16, 2 g
Samlede enumættede fedtsyrer28, 8 g
Samlede flerumættede fedtsyrer11, 5 g
kolesterol149.5mg
Kulhydrater296.38g
Enkle sukkerarter, i alt97.1g
Alkohol, ethanol00:00
fibre31.23g
natrium1466.2mg
kalium3790.9mg
fodbold1065.1mg
jern16.4mg
phosphor1650.6mg
zink11, 2 mg
Thiamin eller vit. B11.84mg
Riboflavin eller vit. B22.67mg
Niacin eller vit. B3 eller vit. PP35.12mg
Pyridoxin eller vit. B62.93mg
Folat i alt374.60μg
Askorbinsyre eller vit. C227.80mg
Vitamin D540.00IU
Retinolækvivalente aktiviteter eller vit. En399.45RAE
a-tocopherol eller vit. og18.85mg

Som det fremgår af næringsoversættelsen af ​​dag 1, er indholdet af calcium, kalium, vit C, vit. D, natrium og ethylalkohol falder helt inden for de retningslinjer, der er nævnt i det foregående afsnit. Kun proteinindholdet skal på grund af nødvendigheden i forbindelse med delernes gennemførlighed og opnåelsen af ​​andre næringskvoter overvejes ved den øvre grænse for det tilrådelige bidrag.

Eksempel Osteoporose Diet - Dag 2

Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (303, 0kcal)
Delvis skummetmælk300, 0g147, 0kcal
Klar til at spise korn, müsli, med frugt og hasselnødder45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
æble200, 0g106, 0kcal
Usorteret fuldkorn ris kager25, 0g96, 8kcal
Frokost, ca. 35% af den daglige energi (707, 0kcal)
Svampe risotto
Hvid ris med kortkornet90, 0g322, 2kcal
Champignon svampe100, 0g22, 0kcal
Grana10, 0g38, 1kcal
Halskummet ricotta50, 0g69, 0kcal
squash200, 0g32, 0kcal
Hvede brød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
Pere200, 0g116, 0kcal
Halmskummet yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca. 30% af den daglige energi (605, 0kcal)
Grillet kyllingebryst
Kyllingfisk, kun kød150, 0g165, 0kcal
Radicchio50, 0g11, 5kcal
Hvede brød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal

Eksempel Osteoporose Diet - Dag 3

Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (303, 0kcal)
Delvis skummetmælk300, 0g147, 0kcal
Klar til at spise korn, müsli, med frugt og hasselnødder45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
Europæiske druer150, 0g103, 5kcal
Usorteret fuldkorn ris kager25, 0g96, 8kcal
Frokost, ca. 35% af den daglige energi (707, 0kcal)
Bean gryderet med gulerødder
Bønner, tørret90, 0g279, 0kcal
gulerødder150, 0g61, 5kcal
Grana10, 0g38, 1kcal
Fedtfri flødeost50, 0g52, 5kcal
Hvede brød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
appelsiner200, 0g68, 0kcal
Halmskummet yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca. 30% af den daglige energi (605, 0kcal)
Bull-øjenæg
æg100, 0g143, 0kcal
Kartofler200, 0g170, 0kcal
Hvede brød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal

Eksempel Osteoporose Diet - Dag 4

Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (303, 0kcal)
Delvis skummetmælk300, 0g147, 0kcal
Klar til at spise korn, müsli, med frugt og hasselnødder45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
æble200, 0g90, 0kcal
Usorteret fuldkorn ris kager25, 0g96, 8kcal
Frokost, ca. 35% af den daglige energi (707, 0kcal)
Pasta med aubergine
Semolina pasta90, 0g320, 4kcal
aubergine100, 0g24, 0kcal
Grana10, 0g38, 1kcal
Mælkflager med reduceret fedtindhold 2%50, 0g43, 0kcal
squash200, 0g32, 0kcal
Hvede brød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
kiwi200, 0g122, 0kcal
Halmskummet yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca. 30% af den daglige energi (605, 0kcal)
Grillet sardiner
Sarde150, 0g193, 5kcal
salat50, 0g9, 0kcal
Hvede brød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal

Eksempel Osteoporose Diet - Dag 5

Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (303, 0kcal)
Delvis skummetmælk300, 0g147, 0kcal
Klar til at spise korn, müsli, med frugt og hasselnødder45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
æble200, 0g106, 0kcal
Usorteret fuldkorn ris kager25, 0g96, 8kcal
Frokost, ca. 35% af den daglige energi (707, 0kcal)
Zucchini risotto
Hvid ris med kortkornet90, 0g322, 2kcal
courgetter100, 0g16, 0kcal
Grana10, 0g38, 1kcal
Halskummet ricotta50, 0g69, 0kcal
fennikel100, 0g31, 0kcal
Hvede brød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
Pere200, 0g116, 0kcal
Halmskummet yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca. 30% af den daglige energi (605, 0kcal)
Grillet havabbor
Havabbor, forskellige arter150, 0g145, 4kcal
Rocket50, 0g12, 5kcal
Hvede brød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal

Eksempel Osteoporose Diet - Dag 6

Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (303, 0kcal)
Delvis skummetmælk300, 0g147, 0kcal
Klar til at spise korn, müsli, med frugt og hasselnødder45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
Europæiske druer150, 0g103, 5kcal
Usorteret fuldkorn ris kager25, 0g96, 8kcal
Frokost, ca. 35% af den daglige energi (707, 0kcal)
Linse og selleri gryderet
Linser, tørret90, 0g292, 5kcal
selleri200, 0g32, 0kcal
Grana10, 0g38, 1kcal
Fedtfri flødeost50, 0g52, 5kcal
Hvede brød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
appelsiner200, 0g68, 0kcal
Halmskummet yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca. 30% af den daglige energi (605, 0kcal)
Bull-øjenæg
æg100, 0g143, 0kcal
Kartofler200, 0g170, 0kcal
Hvede brød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal

Osteoporose Diet Eksempel - Dag 7

Morgenmad, ca. 15% af den daglige energi (303, 0kcal)
Delvis skummetmælk300, 0g147, 0kcal
Klar til at spise korn, müsli, med frugt og hasselnødder45, 0g153, 0kcal
Snack 1, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
æble200, 0g90, 0kcal
Usorteret fuldkorn ris kager25, 0g96, 8kcal
Frokost, ca. 35% af den daglige energi (707, 0kcal)
Pasta med peberfrugter
Semolina pasta90, 0g320, 4kcal
Gule peberfrugter100, 0g22, 0kcal
Grana10, 0g38, 1kcal
Mælkflager med reduceret fedtindhold 2%50, 0g43, 0kcal
aubergine200, 0g48, 0kcal
Hvede brød50, 0g133, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal
Snack 2, ca. 10% af den daglige energi (202, 0kcal)
kiwi200, 0g122, 0kcal
Halmskummet yoghurt125, 0g53, 75kcal
Middag, ca. 30% af den daglige energi (605, 0kcal)
Grillet tun
Frisk tun150, 0g237, 0kcal
salat50, 0g9, 0kcal
Hvede brød100, 0g266, 0kcal
Ekstra jomfru olivenolie15, 0g135, 0kcal