ernæring

Mangan i korte træk: resuméordning

Rul ned på siden for at læse oversigttabellen på mangan

Mangan og medicin 1774 → opdagelse af mangan

Mangan begyndte kun at blive anvendt i medicin i det første årti af det tyvende århundrede

Mangan: generel information
  • Kemisk symbol i periodisk tabel: Mn
  • Atomenummer: 25
  • Væsentligt element i alle dyrearter
  • Involveret i mange enzymatiske processer
  • Aktivator af mange enzymer
  • Et af de mest rigelige sporstoffer i jorden
  • Hovedformer: MnO 2 og MnCO 3
  • Oxidationstilstande: mellem +1 og +7
  • Gråhvid metal, hård, sprød og let oxiderbar
Mangan og enzymer
  • Superoxid-dismutase → antiradikal co-faktor
  • Det er i stand til at aktivere enzymet arginase → nitrogen metabolisme
  • Involveret i syntese af DNA og RNA → cofaktor af DNA-syntetase og RNA-syntetase
  • Aktiverer pyruvat-carboxylase → gluconeogenese
Mangan og biologisk rolle Mangan deltager aktivt i mange biologiske mekanismer:
  • koagulation
  • skjoldbruskkirtlen aktivitet
  • frugtbarhed: manganmangel kan udløse et fald i fertiliteten
  • immunsystem: fremme af syntesen af ​​nogle antistoffer
  • kolesterol
  • glykæmi
  • knogledannelse: manganmangel hos gravide kvinder kan generere knogleresformiteter hos det ufødte barn
  • positiv feedback for profylakse af nogle sygdomme: epilepsi, neurologiske underskud, diabetes mellitus, vækstretardering, sår, nyresvigt, infarkt (især myokardiet)
Mangan: anvendelsesområder Mangan:
  • Det er afgørende for produktionen af ​​stål og jern → deoxygenerede, bindende og eksfolierende egenskaber
  • Deltager i legeringer af aluminium, kobber, titanium og rustfrit stål
  • Det bruges til misfarvning af glas
  • Det danner et brunt pigment, der anvendes til naturlige landområder eller maling
  • Kaliumpermanganatet KMnO 4 anvendes som et desinfektionsmiddel
  • Det bruges til vandrensning og lugtkontrol
  • Bliv en del af formuleringen af ​​talrige landbrugsfungicider
  • Nyttig til produktion af tørre → depolariserende batterier
Manganmangel symptomer
  1. Manganmangel hos dyr: sterilitet, testikelatrofi, vækstblok, ataksi, symptomer, der kan sammenlignes med multipel sklerose, bugspytkirtelunderskud og asteni.
  2. Mangel på menneskeliv: mindre alvorlige symptomer → myasthenia gravis, ataksi, beskadigelse af reproduktionssystemet, vækstretardering, ændring af fedt og kulhydratmetabolisme med diabetes og hypercholestrolemi
Mangantoksicitet
  • Kronisk manganforgiftning → Efter længerevarende eksponering for mangangasser / støv (problem for minearbejdere og metalarbejdere)
  • Skader: involverer CNS → mulig permanent skade
  • Manganens vanvid: hallucinationer, tendens til vold, irritabilitet
  • Andre symptomer på forgiftning: svaghed, benkramper, døsighed, lammelse, sløvhed, impotens, følelsesmæssige forstyrrelser og irritabilitet.
  • Mangan er opført på listen over giftige og farlige stoffer, fremstillet af OSHA
Mangan og doser Mindste daglige krav: 0, 74 mg / dag

RDA: 2-4 mg

Eliminering af mangan: galdekanal

Mangan kilde fødevarer
  • Te 133 mg
  • Ginger 33, 3 mg
  • Kløver 30 mg
  • Saffron 28, 4 mg
  • Mint (tørret stof) 11, 4 mg
Mangan: interaktioner
  • Jern, calcium og fosfor kan begrænse absorptionen af ​​mangan
  • Hypertension: reducerer absorptionen af ​​mangan
  • P-piller: reducerer absorptionen af ​​mangan