Vand: en fremragende drink

Af Dr. Johnny Padulo

Vand er den kvantitativt vigtigste bestanddel af kroppen, og det er kendt, at uden vand er det muligt kun at leve i et par dage. I den voksne fører tab af to liter vand til træthed og ineffektivitet; et tab på fire liter resulterer i handicap, et underskud på otte er dødeligt. Følelsen af ​​tørst er en grundlæggende faktor i at opretholde vand homeostase, fordi indførelsen af ​​vand som et resultat af stimulus holder vandbalancen positiv; at ignorere denne følelse er skadelig og farlig. Den sportslige aktivitet bestemmer en større energiforbrug og et tab af vand i form af sved, og derfor er behovet for væsker større og vandets andel af kosten er et væsentligt element for at producere en optimal hydratiseringsstatus for at understøtte atletisk præstation og fremskynde genopretningsfasen. Meget vigtigt for atleten er det passende indtag af væsker, der skal fordeles hensigtsmæssigt under konkurrencen eller træningen; Det passende indtag af væsker har til formål at opretholde gode termoreguleringsevner og forhindre dehydrering af organismen i forlængelse af langvarig indsats. Faktisk er der i løbet af en generisk sportsydelse et tab af vand meget højere end 2% af kropsvægten, et tab, der påvirker sportens præstationer, gennem forskellige tilpasningsmekanismer:

1. udseende af hjerte- og vaskulær stress på grund af reduktion i plasmavolumen;
2. øget hjertefrekvens (takykardi) og kropstemperatur (hot flushes, kramper, migræne, svaghed op til kardiovaskulær sammenbrud);
3. udseende af generelle svækkende symptomer såsom ubehag, træthed, apati, depression,
4. manglende evne til at opretholde indsatsen i lange perioder.

Det egentlige skøn over vandkravet er dog meget vanskeligt, først og fremmest fordi de tab, der er defineret som "ufølsomme" (dvs. på grund af fordampning gennem hud og lunger) kan variere betydeligt. Faktisk kan disse tab udgøre 50% af den samlede eliminering, frem for alt især klimatiske situationer.

Vægttabet stiger i omgivelser med meget høj luftfugtighed, og kroppen kæmper for at opretholde en konstant kropstemperatur, hvilket eliminerer en større mængde væsker sammenlignet med det, der ville eliminere i et tørt miljø. Når luftfugtigheden er høj, skal kroppen miste meget mere vand for at give kroppens varme til miljøet. Vandtabet skal derfor kompenseres med tilsvarende mængder væsker, og det er tilrådeligt at forhindre det ved at tage vand før og under træning eller konkurrence; ellers kræves der flere timer for at afhjælpe dehydrering. Hver milliliter vand, som fordamper, involverer dispersionen af ​​0, 58 kcal; Det er dog godt at huske, at sved ikke forårsager energiforbrug (det gør dig ikke tabe), og at kun det faktisk fordampede vand giver en reduktion i kropstemperaturen. Omvendt, det der forbliver i det fjernede tøj eller drypper eller fjernes mekanisk fra hudoverfladen. med håndklæder producerer det ikke gunstige virkninger på varmefordeling, men fører kun til et yderligere tab af vand, som kan forværre kroppens dehydreret tilstand. Blandt alle væsker, der skal indtages, hvad fortjener førstepladsen og forbliver den eneste uundværlige vand; under indsatsen eller før det er det imidlertid muligt at ty til kommercielt tilgængelige saltløsninger, så længe de er korrekt formuleret.