Snacks, tærter, yoghurt
Mælkebaseret snack : Disse er frisklavede produkter, der i det væsentlige består af cremede mejeriprodukter, der kan tilsættes til frugt, kakao og / eller kiks. Deres brugsfunktion er hovedsagelig eftermiddagsmad for børn, der starter fra andet år eller desserten i slutningen af et måltid.
Formaggino : repræsenterer en variant af de normale oste, med hensyn til hvilken den er kendetegnet ved en lavere andel af fedtstoffer og en større creme; Det kan introduceres i babyens ernæring sammen med babymad fra og med den syvende måned for at gøre det mere velsmagende og næringsrige. Anvendelsen af polyphosphater er ikke tilladt.
Yoghurt : stammer fra mælk med fermenteringsprocessen ved podning af særlige mikroorganismer ( Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus termophilus ).
For at gøre dem mere velsmagende for barnet, har de en mindre sur smag end traditionel yoghurt. De kan bruges fra 7-8 måneder.
korn
De kornbaserede produkter er rig på stivelse, er meget fordøjelige, men har et ufuldstændigt aminosyreproteinindhold og indeholder lidt tilgængeligt jern; De vil så blive kombineret med mælk, mejeriprodukter eller homogeniseret kød for at give barnet alle de essentielle aminosyrer, det har brug for, udover jern og andre meget biotilgængelige mikronæringsstoffer.
På grund af disse mangler suppleres næringsprofilen af kornbaserede fødevarer ofte med tilsætning af vitaminer og mineralsalte.
Alle produkter tilhørende denne kategori findes i to kategorier, med og uden gluten, da nogle børn allerede viser tegn på intolerance siden fravænning. Børnelæger anbefaler kun at indføre gluten efter den sjette tiende måned af livet som en forebyggende foranstaltning mod cøliaki (selv om der ikke er viden om den reelle effektivitet af denne forholdsregel fra det videnskabelige synspunkt).
Kornbaserede produkter kan være i granulær form, lettere at opløse i mælk eller at gnave (når tænder tillader det).
Kiks: De forskellige typer kiks fremstilles med dextriniseret kornmel og beriges med proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineralsalte.
De kan være fra babyflasker, letopløselige i mælk eller granuleret (med eller uden gluten) eller traditionelle, at gnave eller tilsætte til mælk. Anvendelsen af førstnævnte skal forfølges med passende moderering for ikke at føre til en overdreven indføring af kalorier.
Korn cremer: de kan være baseret på en enkelt korn (for eksempel ris eller byg) eller indeholder forskellige typer mel; En vis procentdel stivelse kan også opnås fra nogle knolde (stivelse og tapioka). Det er generelt forkogte produkter integreret med vitaminer og mineralsalte, herunder jern, der skal tilsættes til mælk eller bouillon for at færdiggøre måltidet fra næringsmæssigt synspunkt.
Flager, semolina eller pasta: De produceres normalt med blød hvede og er integreret med proteiner, vitaminer og mineralsalte. De er velegnede til børn, der allerede er i stand til at tygge og stimulere denne evne.
Brød, pasta og andre kornprodukter: de svarer til tilsvarende fødevarer til voksne. Mange diætversioner fremstilles, herunder dem uden gluten eller angivet i tilfælde af specifikke intolerancer.
| «Melk eller mælkemel |  | Homogeniseret og frysetørret » |
