Saffron i urtemedicin: Ejendom af Saffron

Videnskabeligt navn

Crocus sativus

familie

iris-familien

oprindelse

Asien mindre

Synonymer

safran

Brugte reservedele

Lægemiddel bestående af stigmas

Kemiske bestanddele

Glycosider: crocin, picrocrocin;
Æterisk olie;
Farvestoffer;
carotenoider;
Lycopen.

Saffron i urtemedicin: Ejendom af Saffron

Saffron er et lægemiddel, der i vid udstrækning anvendes i gastronomi som farvestof (se opskrifter med safran), men det har også interessante terapeutiske egenskaber. Faktisk har saffran længe været kendt i folkemedicin som eupeptisk, beroligende og antispasmodisk; På grund af dets høje toksicitet ved høje doser er anvendelsen dog begrænset til køkkenet.

Biologisk aktivitet

Saffron er en plante, der i vid udstrækning anvendes i det kulinariske felt, som tilskrives interessante egenskaber, blandt hvilke fordøjelseskanalerne skiller sig ud. Faktisk er safran taget i små doser i stand til at stimulere udskillelsen af mavesaften og derved favorisere fordøjelsen.

På grund af dette plantes toksicitet (når det tages ved høje doser), er dets anvendelse imidlertid ikke godkendt til noget terapeutisk formål.

Ikke desto mindre er der gennemført flere undersøgelser for at identificere og undersøge yderligere saffronegenskaber, der kunne anvendes på det medicinske område. Nærmere bestemt har nogle undersøgelser undersøgt de potentielle neuroprotektive egenskaber af det vandige saffronekstrakt og crocinen i det, opnået opmuntrende resultater og foreslår en mulig anvendelse af det ovennævnte ekstrakt som et supplement til behandlinger mod neurodegenerative sygdomme præget af oxidativ stress, såsom for eksempel Parkinsons sygdom. Men - før en medicinsk anvendelse af denne type kan godkendes - skal der udføres yderligere undersøgelser.

Desuden ser det ud til, at der fra andre undersøgelser foretaget på saffran er opstået dens potentielle slankende aktivitet udnyttet gennem nedsat appetit og gennem stigningen i følelsen af mæthed. Dette har ført til markedsføring af adskillige kosttilskud baseret på safran, der praler med disse påståede slankegenskaber. For at bekræfte de foreløbige resultater, der er opnået hidtil, bør der udføres yderligere og mere dybtgående kliniske undersøgelser.

Saffron i folkemedicin og homøopati

Saffron bruges i folkemedicin for at stimulere fordøjelsen.

I kinesisk medicin anvendes den imidlertid i tilfælde af menorrhagi eller i tilfælde af amenoré. Desuden er safran i indisk medicin brugt til behandling af bronkitis, ondt i halsen, hovedpine, feber og opkastning.

I det homøopatiske område anvendes safran til behandling af epistaxis, dysmenorré, hæmoragisk menstruation og hysteri.

Bivirkninger

Lille dosis safran bør ikke forårsage særlige problemer.

I tilfælde af overdrevne doser kan der på den anden side forekomme en overdosis karakteriseret ved symptomer som: svimmelhed, følelsesløshed og blødning som følge af nedsat antal blodplader (purpura, enterorrhagia, hæmaturi), opkastning, tarmkolik, livmoderblødning, følelse af svimmelhed, gulning af huden og slimhinderne og central forlamning.

I tilfælde af overdosering af saffron kan indgivelsen af aktiveret trækul eller mavespray være nyttig.

Kontraindikationer

Undgå at tage i tilfælde af overfølsomhed overfor en eller flere komponenter.

På grund af dets evne til at stimulere livmoderkontraktioner - derfor at udøve en abortiv aktivitet - er anvendelsen af safran kontraindiceret hos gravide kvinder. Som en sikkerhedsforanstaltning skal selv moderre, der ammer, undgå at tage safran.