Hvad er det?
Hydrolyseret kollagen opnås ved at underkaste type I-native kollagen til termiske, sure, alkaliske og / eller enzymatiske hydrolyseprocesser med det formål at reducere det til proteinfragmenter med lavere molekylvægt.
Potentielle fordele
Potentielle fordele ved hydrolyseret kollagen
Gelatine er ikke andet end kollagen denatureret ved kogning og udnytter således varmen til at ændre den tredobbelte helix, som karakteriserer den sekundære struktur. Til trods for at være af animalsk oprindelse (kollagen er det mest forekommende protein af pattedyr) er gelatine mangelfuld i nogle essentielle aminosyrer, især tryptophan, isoleucin og methionin.
Af denne grund kan det ikke betragtes som et godt proteintilskud; Ikke desto mindre er kollagen og gelatine særligt rige på de aminosyrer, der er nødvendige for syntesen af selve kollagen, såsom prolin og hydroxyprolin, som ofte mangler i kosten. Det primære formål med kollagentilskud er derfor at fremme og stimulere syntesen af det samme inden for organismen, hvilket giver cellerne den nødvendige aminosyrepool.
anvendelser
Anvendelse af hydrolyseret kollagen
Den store interesse for hydrolyseret kollagen er dikteret af den rolle, som proteinet dækker i kroppen; kollagen er faktisk det primære strukturelle element i knogler, brusk, sener, ledbånd og hud. Hydrolyseret kollagen bruges derefter til at fremme fælles sundhed, for eksempel for at fremme genopretning fra traumer eller forebygge artrose og osteoporotiske fænomener. Desuden er der på det medicinske område blevet foreslået kollagen til fremme af genopretning fra forbrændinger.
Anvendelserne af hydrolyseret kollagen slutter dog ikke der. Faktisk bruges den også som en anti-aging hudbehandling.
Kollagenkoncentrationer i huden har en tendens til at reducere med aldring, subtrahering af turgiditet og kompaktitet fra huden. I betragtning af sværhedsgraden af de store proteinfragmenter til at krydse epidermis er det generelt foretrukket at indsætte kollagen i formuleringen af specifikke kosttilskud snarere end i kosmetik af tvivlsomt nytteværdi; i sidstnævnte anvendes generelt meget høje hydrolyserede collagener eller små forstadiepeptider, såsom Palmitoyl Pentapeptid-4. Andre gange, i ambulant indstilling anvendes stoffer, der kan stimulere deres syntese, som det sker med retinsyre.
Antioxidanttilskud Antiage X115 + Plus
Ny generation anti-aging supplement. Double Day & Night formulering med høj koncentration af aktiver; understøtter og optimerer antioxidant forsvar og stimulerer syntesen af collagen, hyaluronsyre og elastin . «Mere information»
Kollagentilskud
Formulerende forslag og indtagsdoser af hydrolyserede kollagentilskud
Et godt kollagentilskud bør ikke kun fokusere på indtag af det samme (som forresten har en meget beskeden pris); snarere end at ty til megadoser af kollagen, synes det mere fornuftigt at tage stoffer, der favoriserer dets syntese og forhindrer dets nedbrydning. Medmindre der er proteinmangel i kosten, kan det ekstra indtag af fødekollagen næppe give betydelige fordele; det skyldes, at proteinet hydrolyseres på de gastro-enteriske niveauer i de enkelte aminosyrer, der komponerer det, ligesom ethvert andet protein taget med kosten. Selv om integrationen af kollagen kan berige puljen af aminosyrer og peptider, der anvendes af kroppen til syntese af kollagen, absorberes engang, hvis disse aminosyrer ikke er overskredet, anvendes de ikke til gen-syntese af kollagen, men som strukturelle elementer af andre proteiner eller som energisubstrater, der skal anvendes i tilfælde af behov. For at gøre konceptet endnu mere indlysende, lad os tænke på proteiner og proteintilskud. Selv om disse næringsstoffer er essentielle for muskelvævssyntese, er det ikke nok at spise en 1 kg bøf hver dag for at gøre en person til en bodybuilder. På samme måde er det ikke nok at tage store mængder kollagen hver dag for at øge koncentrationen i huden.
Af denne grund finder vi i de mest eftertragtede og dyre kosttilskud sammen med det hydrolyserede kollagen stoffer, der kan favorisere syntesen af det samme inden for organismen: det er tilfældet med C-vitamin og Centella asiatica (med titlen asiatisk) Andre antioxidant aktive ingredienser, der kan forhindre nedbrydning af kollagen; i den henseende se det interessante formuleringsforslag med den tredobbelte handling af integratoren vist i figuren.
Kollagensyntese kan også forbedres ved integration af enkeltaminosyrer, såsom arginin, hydroxyprolin og ornithin. Hvad angår kosttilskud beregnet til fælles sundhed, kan hydrolyseret kollagen også kombineres med glucosamin og chondroitinsulfat, peptider, der er nyttige til brusk ernæring.
De lette videnskabelige beviser vedrørende brugen af collagen til behandling af knogler og ledproblemer antyder anvendelsen af ret høje doser i størrelsesordenen 7-10 g / dag i 1/3 måneder.
| aminosyrer | Mængde / 100g |
| Prolin / Hydroxyprolin | 25% |
| Glycine | 20% |
| Glutaminsyre | 11% |
| Arginin | 8% |
| alanin | 8% |
| Andre vigtige aminosyrer | 16% |
| Andre ikke-essentielle aminosyrer | 12% |
Ulemper
Ulemper og risici ved hydrolyseret kollagenintegration
På grund af den meget lave pris - givet sin overflod i animalsk affald (knogler, sener, skind, fælles elementer), hvorfra det er afledt - kollagen bruges nogle gange som et proteintilskud. Men i betragtning af den allerede nævnte mangel på nogle essentielle aminosyrer er kollagen bestemt ikke det mest egnede supplement til dette formål. I lyset af den lave biologiske værdi er kollagen malet som et supplement til stimulering af stigningen i muskelmasse (takket være det større indtag af aminosyrer og den potentielle stimulus på sekretion af GH) og dermed vægttab (virkning på grund af forøgelsen af metabolisk aktive muskelvæv). Vi har dog allerede analyseret, hvordan det kun er spekulation, da organismen ikke giver anledning til sådanne forenklede vilkår.
Kollagenets animalske oprindelse rejser mange tvivl om dens sundhed, især hvad angår overførsel af TSE-BSE (overførbare spongiforme encephalopatier, blandt hvilke madkogsygdommen står for dets omdømme). I teorien skal processerne med opvarmning, filtrering og alkalisering af dyreforsyrer være effektive til at eliminere eller i det mindste reducere niveauerne af infektiøse midler (prioner), der overfører TSE'er. Af denne grund foretrækkes det generelt at give plads til kollagen af fiskeoprindelse (marine kollagen) eller vegetabilsk (Natto Gum).
